阿拉伯树胶在食品中的作用对健康人体葡萄糖稳态的影响 (AcaciaGlu)
2026年2月10日 更新者：Mai Khatib、King Abdulaziz University
阿拉伯树胶在食品中对健康人体葡萄糖稳态的作用：一项初步研究
异常的餐后血糖（PPG）被认为是全球范围内发展为代谢性疾病的重要预测因子。
目前，关于富含碳水化合物的食物基质及其内部淀粉结构如何与胃肠道相互作用以帮助控制PPG的了解甚少。
本研究将使用富含阿拉伯胶的面粉，探讨添加该胶体作为膳食补充剂对健康人群PPG的影响。
研究概览
研究类型
介入性
注册 (实际的)
14
阶段
- 不适用
联系人和位置
本节提供了进行研究的人员的详细联系信息，以及有关进行该研究的地点的信息。
学习地点
-
-
-
Jeddah、沙特阿拉伯
- King Fahd Medical Research center
-
-
参与标准
研究人员寻找符合特定描述的人，称为资格标准。这些标准的一些例子是一个人的一般健康状况或先前的治疗。
资格标准
适合学习的年龄
- 成人
接受健康志愿者
是的
描述
纳入标准：
- 自我报告的健康男性和女性志愿者（年龄18至40岁）
- 正常至超重个体（体重指数（BMI）18.5-30 kg/m2）注：BMI等于体重（kg）除以身高平方（m2）
排除标准：
- 药物滥用史
- 过量饮酒
- 妊娠
- 糖尿病
- 心血管疾病
- 癌症
- 任何胃肠道疾病，例如肠易激综合征或炎症性肠病
- 肾脏疾病
- 肝脏疾病
- 胰腺炎
- 使用可能干扰能量代谢、食欲调节和激素平衡的药物，包括：抗炎药或类固醇、抗生素、雄激素、苯妥英、红霉素或甲状腺激素。
学习计划
本节提供研究计划的详细信息，包括研究的设计方式和研究的衡量标准。
研究是如何设计的？
设计细节
- 主要用途：预防
- 分配：随机化
- 介入模型：交叉作业
- 屏蔽：双倍的
武器和干预
参与者组/臂 |
干预/治疗 |
|---|---|
|
实验性的：含阿拉伯树胶饼干
阿拉伯胶饼干
|
将阿拉伯胶粉融入日常消费食品中
|
|
无干预：对照饼干
|
研究衡量的是什么？
主要结果指标
结果测量 |
大体时间 |
|---|---|
|
餐后血糖
大体时间：0分钟和餐后时间点：15分钟、30分钟、60分钟、120分钟、180分钟
|
0分钟和餐后时间点：15分钟、30分钟、60分钟、120分钟、180分钟
|
合作者和调查者
在这里您可以找到参与这项研究的人员和组织。
研究记录日期
这些日期跟踪向 ClinicalTrials.gov 提交研究记录和摘要结果的进度。研究记录和报告的结果由国家医学图书馆 (NLM) 审查，以确保它们在发布到公共网站之前符合特定的质量控制标准。
研究主要日期
学习开始 (实际的)
2023年6月1日
初级完成 (实际的)
2023年8月30日
研究完成 (实际的)
2023年9月30日
研究注册日期
首次提交
2026年1月30日
首先提交符合 QC 标准的
2026年2月10日
首次发布 (实际的)
2026年2月18日
研究记录更新
最后更新发布 (实际的)
2026年2月18日
上次提交的符合 QC 标准的更新
2026年2月10日
最后验证
2026年2月1日
更多信息
与本研究相关的术语
其他研究编号
- 286-22
- 596-290-1443 (其他赠款/资助编号：The Deanship of Scientific Research (DSR) at King Abdulaziz University (KAU), Jeddah, Saudi Arabia)
计划个人参与者数据 (IPD)
计划共享个人参与者数据 (IPD)？
不
药物和器械信息、研究文件
研究美国 FDA 监管的药品
不
研究美国 FDA 监管的设备产品
不
此信息直接从 clinicaltrials.gov 网站检索，没有任何更改。如果您有任何更改、删除或更新研究详细信息的请求，请联系 register@clinicaltrials.gov. clinicaltrials.gov 上实施更改，我们的网站上也会自动更新.