지역 식품 기반 지중해식 다이어트를 이용한 비만 환자 치료

활성 비교기: 저칼로리 식단

대조군에서 참가자들은 하루 약 1,500 kcal의 저칼로리 식단을 제공받았으며, 이 식단은 50-54% 탄수화물, 25-30% 지방 (SFA < 12%, MUFA 8-12%, PUFA 5-8%), 그리고 19-20% 단백질로 구성되었습니다.

다른: 지역에 맞게 조정된 지중해식 식단

중재 그룹에서는 참가자들이 하루 약 1,500 kcal의 에너지를 제공하는 지역에 맞게 조정된 지중해식 식단을 받았으며, 이 식단의 대사영양소 분포는 탄수화물 50%, 지방 30-34%(포화 지방산 ≤ 8%, 단일 불포화 지방산 15-20%, 다중 불포화 지방산 5-10%), 그리고 단백질 17-20%로 구성되었습니다.

실험적: 지역화된 지중해식 식단

중재 그룹에서 참가자들은 약 1,500 kcal/일을 제공하는 지역에 맞게 조정된 지중해식 식단을 섭취했으며, 이 식단의 대사 영양소 분포는 탄수화물 50%, 지방 30-34%(포화 지방산 ≤ 8%, 단일 불포화 지방산 15-20%, 다중 불포화 지방산 5-10%), 단백질 17-20%로 구성되었습니다.

다른: 저칼로리 식단

대조군에서는 참가자들이 하루 약 1,500 kcal의 저칼로리 식단을 제공받았으며, 이 식단은 50-54% 탄수화물, 25-30% 지방(포화지방 < 12%, 단일불포화지방 8-12%, 다중불포화지방 5-8%), 19-20% 단백질로 구성되었습니다.

지역적으로 적응된 지중해식 식단의 도입은 비만 인구의 인체 측정 결과 프로필을 개선할 가능성이 있습니다.

연구 제목은 비만 환자를 위한 지역 식품 기반의 지중해식 식단: 체계적 측정, 염증 지표 및 장내 미생물에 관한 연구입니다.

각 결과에 대한 PRS 검토에 기반하여 결과는 다음과 같이 설명됩니다:

체계적 측정 결과 (비율 데이터 척도):

1. 체질량 지수 (BMI)는 체중 (킬로그램)과 신장 (미터)으로 계산됩니다. 체중을 킬로그램으로 나누고 신장을 미터 제곱으로 나누어 kg/m²로 표현합니다.
2. 허리-엉덩이 비율 (WHR)은 허리 둘레 (센티미터)를 엉덩이 둘레 (센티미터)로 나누어 계산하며 cm로 표현됩니다. (WHR = 허리 둘레 / 엉덩이 둘레)

연구 대상자의 연령에 따른 특성을 파악하기 위함입니다.

나이는 연령으로 기록되었습니다.

기저 질환에 따른 연구 대상자의 특성을 파악하기 위함입니다.

기저질환에 대한 정보는 구조화된 설문지를 이용하여 수집되었습니다.

연구 참여자들의 영양 상태를 기반으로 한 특성을 파악하기 위함.

피험자의 영양 상태는 체질량지수(BMI)를 기준으로 비만(≥27.0)으로 평가 및 분류되었습니다.

체성분에 기반한 연구 대상자의 특성을 파악하기 위해.

체성분은 다중 주파수 생체 전기 임피던스 분석(MF-BIA)을 사용하여 평가되었으며, 체질량지수, 체지방량(백분율), 체지방량 지수(백분율), 체내 저장 에너지(킬로칼로리), 기초 대사량(킬로칼로리), 총 에너지 소비량(킬로칼로리), 제지방량(백분율), 제지방량 지수, 골격근량(백분율), 총 체수분량(백분율), 세포 외 수분량(백분율), 생체 전기 임피던스 벡터 분석, 내장 지방량(그램), 위상각 측정이 포함되었습니다.

섭취 패턴을 기반으로 연구 대상자의 특성을 파악하기 위함.

섭취 패턴은 설문지나 음식 회상을 사용하여 평가되었으며 kcal로 보고되었습니다.

신체 활동을 기반으로 연구 대상자의 특성을 파악하기 위함.

신체 활동 수준과 좌식 행동을 측정하기 위한 글로벌 신체 활동 설문지(GPAQ) (낮음: < 600 MET-분/주, 중간: 600-3000 MET-분/주, 높음: ≥ 3,000 MET-분/주)

연구 대상자의 식이 투여 전후 에너지, 단백질, 지방 및 탄수화물 섭취량을 확인하기 위함.

에너지(킬로칼로리), 단백질(백분율), 지방(백분율), 탄수화물(백분율) 섭취량은 식이 회상법을 사용하여 평가하고 NutriSurvey를 사용하여 분석하였습니다.

각 그룹의 연구 대상자들의 평균 인체 측정치 차이를 확인하기 위함입니다.

대조군(저칼로리 식이)과 중재군(현지 적응형 지중해식 식이) 간의 평균 인체계측학적 매개변수 차이는 비대응 t-검정을 사용하여 분석되었습니다.

인체계측학적 결과(비율 데이터 척도):

1. 체질량지수(BMI)는 체중(킬로그램)과 신장(미터)으로 계산됩니다. 체중(킬로그램)을 신장의 제곱(미터²)으로 나누어 kg/m²로 표현합니다.
2. 허리-엉덩이 비율(WHR)은 허리 둘레(센티미터)를 엉덩이 둘레(센티미터)로 나누어 계산하며 cm로 표현합니다. (WHR = 허리 둘레 / 엉덩이 둘레)

연구 대상자의 각 그룹별 영양 상태 평균 차이를 확인하기 위함입니다.

대조군(저칼로리 식이)과 중재군(현지화된 지중해식 식이) 간 평균 영양 상태 차이는 비대응 t-검정을 사용하여 분석되었습니다.

영양 상태(비율척도)는 BMI에 따라 저체중(<18.5), 정상(18.5-<25.0), 과체중(25.0-<27.0), 비만(≥27.0)으로 분류되었습니다.

각 그룹별 연구 대상자의 평균 체성분 차이를 확인하기 위함이다.

대조군(저칼로리 식이)과 중재군(현지화된 지중해식 식이) 간 평균 체성분 차이는 비짝 t-검정으로 분석되었습니다.

체성분은 다중 주파수 생체 전기 임피던스 분석(MF-BIA)으로 평가되었으며, 체질량 지수, 체지방량(백분율), 체지방량 지수(백분율), 체내 에너지 저장량(킬로칼로리), 기초 에너지 소비량(킬로칼로리), 총 에너지 소비량(킬로칼로리), 제지방량(백분율), 제지방량 지수, 골격근량(백분율), 총체수분량(백분율), 세포외수분량(백분율), 생체 전기 임피던스 벡터 분석, 내장 지방량(그램), 위상각 측정이 포함되었습니다.

연구 대상자들의 식이요법 전과 후의 IL-6 수준 변화와 평균치를 확인하기 위함입니다.

식이 투여 전후 IL-6 평균 수준의 변화는 적절한 경우 종속 t-검정 또는 Wilcoxon 부호 순위 검정을 사용하여 분석되었습니다.

IL-6(인터루킨-6) 수준은 Human IL-6 ELISA Kit를 사용하여 샌드위치 효소 결합 면역 흡착 분석법(ELISA)으로 100μL 혈장을 측정하여 평가되었습니다. IL-6 수준(나노그램/밀리리터)은 비율 척도로 표현됩니다.

연구 대상자의 식이 요법 투여 전후 I-FABP 수준의 변화와 평균을 확인하기 위함.

식이 투여 전후의 I-FABP 평균 수준 변화는 적절한 경우 종속 t-검정 또는 Wilcoxon 부호 순위 검정을 사용하여 분석되었습니다.

장 지방산 결합 단백질(I-FABP) 농도는 샌드위치 ELISA 방법을 사용하는 Human I-FABP ELISA 키트를 이용하여 100μL 혈장에서 측정되었습니다. I-FABP 농도(나노그램/밀리리터)는 비율 척도로 보고됩니다.

연구 대상자의 식이 투여 전후 TyG 지수 수준 변화와 평균을 확인하기 위함.

식이 투여 전후 TyG 지수의 평균 수준 변화는 상황에 따라 종속 t-검정 또는 Wilcoxon 부호 순위 검정을 사용하여 분석되었습니다.

중성지방-혈당(TyG) 지수는 공복 중성지방(TG) 및 공복 혈장 포도당(FPG) 농도를 기반으로 다음 공식을 사용하여 3µL의 혈장으로 계산되었습니다: ln[공복 TG(mg/dL) × FPG(mg/dL) / 2].

비만 환자의 장내 미생물 다양성 향상에 대한 지역적으로 적응된 지중해식 식단(중재)과 저칼로리 식단(대조)의 효과를 확인하기 위함입니다.

장내 미생물: 미생물 다양성(비율 데이터 척도) 장내 미생물 다양성은 QIAGEN QIAamp PowerFecal Pro DNA 키트를 사용하여 250mg의 대변으로부터 평가되었습니다. DNA 농도와 순도는 NanoDrop 분광광도법과 아가로스 겔 전기영동으로 결정되었습니다.

비만 환자에서 대사체 프로파일 개선에 대한 국지적으로 적응된 지중해식 식단(개입)과 저칼로리 식단(대조군)의 효과를 확인하기 위함.

100 μL 혈장을 사용하여 시마즈 GCMS-QP2020 NX 시스템으로 대사체 프로파일링(비율 데이터 스케일)을 수행했습니다.