Houding en begrip van natriumclaims op voedseletiketten
9 januari 2013 bijgewerkt door: Mary R. L'Abbé, University of Toronto
Consumentenattitudes en begrip van natriumarme claims op voedsel: een analyse van gezonde en hypertensieve individuen
Natriumgerelateerde claims op voedseletiketten zouden mensen moeten helpen voedselkeuzes met een lager natriumgehalte te vinden; de houding van de consument en het begrip van dergelijke claims zijn echter onbekend.
Het doel van deze studie was het evalueren van: 1) de houding en het begrip voor verschillende soorten toegestane natriumclaims en 2) het effect van hypertensie op reacties op dergelijke claims.
Studie Overzicht
Toestand
Voltooid
Conditie
Interventie / Behandeling
Studietype
Observationeel
Inschrijving (Werkelijk)
987
Contacten en locaties
In dit gedeelte vindt u de contactgegevens van degenen die het onderzoek uitvoeren en informatie over waar dit onderzoek wordt uitgevoerd.
Studie Locaties
-
-
Ontario
-
Guelph, Ontario, Canada
- University of Guelph
-
-
Deelname Criteria
Onderzoekers zoeken naar mensen die aan een bepaalde beschrijving voldoen, de zogenaamde geschiktheidscriteria. Enkele voorbeelden van deze criteria zijn iemands algemene gezondheidstoestand of eerdere behandelingen.
Geschiktheidscriteria
Leeftijden die in aanmerking komen voor studie
20 jaar tot 69 jaar (Volwassen, Oudere volwassene)
Accepteert gezonde vrijwilligers
Ja
Geslachten die in aanmerking komen voor studie
Allemaal
Bemonsteringsmethode
Niet-waarschijnlijkheidssteekproef
Studie Bevolking
Een onderafdeling van het Canadian Consumer Monitor Panel - een nationaal representatief online consumentenpanel bestaande uit 30.000 Canadezen
Beschrijving
Inclusiecriteria:
- Primaire kruidenierswinkels
- Canadese volwassenen in de leeftijd van 20 tot 69 jaar
Uitsluitingscriteria:
- Had geen e-mailadres of toegang tot internet
Studie plan
Dit gedeelte bevat details van het studieplan, inclusief hoe de studie is opgezet en wat de studie meet.
Hoe is de studie opgezet?
Ontwerpdetails
Cohorten en interventies
Groep / Cohort |
Interventie / Behandeling |
|---|---|
|
Canadees consumentenmonitorpanel
Canadian Consumer Monitor Panel is een online consumentenmonitorpanel dat elke 8-10 weken enquêtes beantwoordt over voeding en gezondheid.
|
Binnen een online vragenlijst stelden we de deelnemers willekeurig bloot aan 4 mock-pakketten die alleen verschilden door de voedingsclaim die erop stond, en we vroegen de deelnemers om na elk mock-pakket verschillende vragen over attitudes en begrip te beantwoorden.
|
Wat meet het onderzoek?
Primaire uitkomstmaten
Uitkomstmaat |
Maatregel Beschrijving |
Tijdsspanne |
|---|---|---|
|
Antwoord op enquêtevragen die de houding ten opzichte van natriumclaims meten met behulp van 5-punts Likert-beoordelingsschalen
Tijdsspanne: Gemiddeld duurde het invullen van de enquête 25 minuten
|
In een online-enquête werden deelnemers blootgesteld aan 4 mock-soeppakketten die alleen verschilden door de claim die ze droegen.
Nadat ze aan elk proefpakket waren blootgesteld, werd de deelnemers gevraagd om hun waargenomen aantrekkelijkheid, gezondheid, geloofwaardigheid en bruikbaarheid van de geteste natriumclaims te beoordelen met behulp van 5-punts Likert-schalen.
Deelnemers werd ook gevraagd om hun aankoopintenties van het nepsoepproduct met de verschillende natriumclaims te beoordelen.
|
Gemiddeld duurde het invullen van de enquête 25 minuten
|
|
Antwoord op enquêtevragen die het begrip van deelnemers over natriumclaims evalueren
Tijdsspanne: Gemiddeld duurde het invullen van de enquête 25 minuten
|
Na elk mock-pakket werd het begrip van natriumclaims geëvalueerd met behulp van verschillende onderzoeksmethoden.
Ten eerste werd de deelnemers gevraagd om hun waargenomen duidelijkheid van de formulering van de claim te beoordelen met behulp van een 5-punts Likert-schaal (een subjectieve maatstaf voor begrip).
Ten tweede werd de deelnemers gevraagd om op 5-punts Likert-schalen het waargenomen voordeel te beoordelen van het consumeren van het mock-pakket voor subgroepen met verschillende gezondheidsproblemen (een indirecte maatstaf voor begrip).
Ten slotte vroegen we de deelnemers in een open vraag om uit te leggen wat een claim betekent voor een vriend (een objectieve maatstaf voor begrip).
|
Gemiddeld duurde het invullen van de enquête 25 minuten
|
Medewerkers en onderzoekers
Hier vindt u mensen en organisaties die betrokken zijn bij dit onderzoek.
Publicaties en nuttige links
De persoon die verantwoordelijk is voor het invoeren van informatie over het onderzoek stelt deze publicaties vrijwillig ter beschikking. Dit kan gaan over alles wat met het onderzoek te maken heeft.
Studie record data
Deze datums volgen de voortgang van het onderzoeksdossier en de samenvatting van de ingediende resultaten bij ClinicalTrials.gov. Studieverslagen en gerapporteerde resultaten worden beoordeeld door de National Library of Medicine (NLM) om er zeker van te zijn dat ze voldoen aan specifieke kwaliteitscontrolenormen voordat ze op de openbare website worden geplaatst.
Bestudeer belangrijke data
Studie start
1 september 2011
Primaire voltooiing (Werkelijk)
1 oktober 2011
Studie voltooiing (Werkelijk)
1 oktober 2011
Studieregistratiedata
Eerst ingediend
3 januari 2013
Eerst ingediend dat voldeed aan de QC-criteria
9 januari 2013
Eerst geplaatst (Schatting)
10 januari 2013
Updates van studierecords
Laatste update geplaatst (Schatting)
10 januari 2013
Laatste update ingediend die voldeed aan QC-criteria
9 januari 2013
Laatst geverifieerd
1 januari 2013
Meer informatie
Termen gerelateerd aan deze studie
Aanvullende relevante MeSH-voorwaarden
Andere studie-ID-nummers
- 201103SOK-01
Deze informatie is zonder wijzigingen rechtstreeks van de website clinicaltrials.gov gehaald. Als u verzoeken heeft om uw onderzoeksgegevens te wijzigen, te verwijderen of bij te werken, neem dan contact op met register@clinicaltrials.gov. Zodra er een wijziging wordt doorgevoerd op clinicaltrials.gov, wordt deze ook automatisch bijgewerkt op onze website .