Atteggiamenti e comprensione delle indicazioni sul sodio sulle etichette degli alimenti
9 gennaio 2013 aggiornato da: Mary R. L'Abbé, University of Toronto
Atteggiamenti dei consumatori e comprensione delle affermazioni sul cibo a basso contenuto di sodio: un'analisi di individui sani e ipertesi
Le indicazioni relative al sodio sulle etichette degli alimenti dovrebbero aiutare le persone a trovare scelte alimentari a basso contenuto di sodio; tuttavia l'atteggiamento dei consumatori e la comprensione di tali affermazioni sono sconosciuti.
L'obiettivo di questo studio era valutare: 1) l'atteggiamento e la comprensione nei confronti di diversi tipi di indicazioni sul sodio consentite e 2) l'effetto dell'ipertensione sulle risposte a tali indicazioni.
Panoramica dello studio
Stato
Completato
Condizioni
Intervento / Trattamento
Tipo di studio
Osservativo
Iscrizione (Effettivo)
987
Contatti e Sedi
Questa sezione fornisce i recapiti di coloro che conducono lo studio e informazioni su dove viene condotto lo studio.
Luoghi di studio
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Ontario
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Guelph, Ontario, Canada
- University of Guelph
-
-
Criteri di partecipazione
I ricercatori cercano persone che corrispondano a una certa descrizione, chiamata criteri di ammissibilità. Alcuni esempi di questi criteri sono le condizioni generali di salute di una persona o trattamenti precedenti.
Criteri di ammissibilità
Età idonea allo studio
Da 20 anni a 69 anni (Adulto, Adulto più anziano)
Accetta volontari sani
Sì
Sessi ammissibili allo studio
Tutto
Metodo di campionamento
Campione non probabilistico
Popolazione di studio
Una sottosezione del Canadian Consumer Monitor Panel, un panel di consumatori online rappresentativo nazionale composto da 30.000 canadesi
Descrizione
Criterio di inclusione:
- Principali acquirenti di generi alimentari
- Adulti canadesi di età compresa tra 20 e 69 anni
Criteri di esclusione:
- Non disponeva di un indirizzo e-mail o non aveva accesso a Internet
Piano di studio
Questa sezione fornisce i dettagli del piano di studio, compreso il modo in cui lo studio è progettato e ciò che lo studio sta misurando.
Come è strutturato lo studio?
Dettagli di progettazione
Coorti e interventi
Gruppo / Coorte |
Intervento / Trattamento |
|---|---|
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Panel di monitoraggio dei consumatori canadesi
Canadian Consumer Monitor Panel è un panel di monitoraggio dei consumatori online che risponde a sondaggi ogni 8-10 settimane su dieta e salute.
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All'interno di un questionario online abbiamo esposto i partecipanti in modo casuale a 4 pacchetti fittizi che differivano solo per l'indicazione nutrizionale che conteneva e abbiamo chiesto ai partecipanti di rispondere a diverse domande sugli atteggiamenti e sulla comprensione dopo ogni pacchetto fittizio.
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Cosa sta misurando lo studio?
Misure di risultato primarie
Misura del risultato |
Misura Descrizione |
Lasso di tempo |
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Risposta alle domande del sondaggio che misurano l'atteggiamento nei confronti delle affermazioni sul sodio utilizzando scale di valutazione Likert a 5 punti
Lasso di tempo: In media, il completamento del sondaggio ha richiesto 25 minuti
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All'interno di un sondaggio online, i partecipanti sono stati esposti a 4 finti pacchetti di zuppa che differivano solo per l'affermazione che conteneva.
Dopo essere stati esposti a ciascun pacchetto fittizio, ai partecipanti è stato chiesto di valutare l'attrattiva, la salubrità, la credibilità e l'utilità percepite delle affermazioni sul sodio testate utilizzando scale Likert a 5 punti.
Ai partecipanti è stato anche chiesto di valutare le loro intenzioni di acquisto del prodotto finto zuppa con le diverse indicazioni sul sodio.
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In media, il completamento del sondaggio ha richiesto 25 minuti
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Risposta alle domande del sondaggio che valutano la comprensione dei partecipanti delle affermazioni sul sodio
Lasso di tempo: In media, il completamento del sondaggio ha richiesto 25 minuti
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Dopo ogni confezione fittizia, la comprensione delle affermazioni sul sodio è stata valutata utilizzando vari metodi di indagine.
In primo luogo, ai partecipanti è stato chiesto di valutare la chiarezza percepita della formulazione dell'affermazione utilizzando una scala Likert a 5 punti (una misura soggettiva della comprensione).
In secondo luogo, ai partecipanti è stato chiesto di valutare, su scale Likert a 5 punti, il beneficio percepito del consumo del pacchetto fittizio per sottogruppi con diverse condizioni di salute (una misura indiretta della comprensione).
Infine abbiamo chiesto ai partecipanti, in una domanda a risposta aperta, di spiegare cosa significa un'affermazione per un amico (una misura oggettiva di comprensione).
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In media, il completamento del sondaggio ha richiesto 25 minuti
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Collaboratori e investigatori
Qui è dove troverai le persone e le organizzazioni coinvolte in questo studio.
Pubblicazioni e link utili
La persona responsabile dell'inserimento delle informazioni sullo studio fornisce volontariamente queste pubblicazioni. Questi possono riguardare qualsiasi cosa relativa allo studio.
Studiare le date dei record
Queste date tengono traccia dell'avanzamento della registrazione dello studio e dell'invio dei risultati di sintesi a ClinicalTrials.gov. I record degli studi e i risultati riportati vengono esaminati dalla National Library of Medicine (NLM) per assicurarsi che soddisfino specifici standard di controllo della qualità prima di essere pubblicati sul sito Web pubblico.
Studia le date principali
Inizio studio
1 settembre 2011
Completamento primario (Effettivo)
1 ottobre 2011
Completamento dello studio (Effettivo)
1 ottobre 2011
Date di iscrizione allo studio
Primo inviato
3 gennaio 2013
Primo inviato che soddisfa i criteri di controllo qualità
9 gennaio 2013
Primo Inserito (Stima)
10 gennaio 2013
Aggiornamenti dei record di studio
Ultimo aggiornamento pubblicato (Stima)
10 gennaio 2013
Ultimo aggiornamento inviato che soddisfa i criteri QC
9 gennaio 2013
Ultimo verificato
1 gennaio 2013
Maggiori informazioni
Termini relativi a questo studio
Parole chiave
Termini MeSH pertinenti aggiuntivi
Altri numeri di identificazione dello studio
- 201103SOK-01
Queste informazioni sono state recuperate direttamente dal sito web clinicaltrials.gov senza alcuna modifica. In caso di richieste di modifica, rimozione o aggiornamento dei dettagli dello studio, contattare register@clinicaltrials.gov. Non appena verrà implementata una modifica su clinicaltrials.gov, questa verrà aggiornata automaticamente anche sul nostro sito web .
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