Отношение и понимание заявлений о содержании натрия на этикетках пищевых продуктов
9 января 2013 г. обновлено: Mary R. L'Abbé, University of Toronto
Отношение потребителей и понимание заявлений о низком содержании натрия в продуктах питания: анализ здоровых людей и людей с гипертонией
Заявления о содержании натрия на этикетках продуктов питания должны помочь людям найти продукты с низким содержанием натрия; однако отношение потребителей и понимание таких заявлений неизвестны.
Цель этого исследования состояла в том, чтобы оценить: 1) отношение и понимание различных типов заявлений о разрешении натрия и 2) влияние гипертонии на реакцию на такие заявления.
Обзор исследования
Тип исследования
Наблюдательный
Регистрация (Действительный)
987
Контакты и местонахождение
В этом разделе приведены контактные данные лиц, проводящих исследование, и информация о том, где проводится это исследование.
Места учебы
-
-
Ontario
-
Guelph, Ontario, Канада
- University of Guelph
-
-
Критерии участия
Исследователи ищут людей, которые соответствуют определенному описанию, называемому критериям приемлемости. Некоторыми примерами этих критериев являются общее состояние здоровья человека или предшествующее лечение.
Критерии приемлемости
Возраст, подходящий для обучения
От 20 лет до 69 лет (Взрослый, Пожилой взрослый)
Принимает здоровых добровольцев
Да
Полы, имеющие право на обучение
Все
Метод выборки
Невероятностная выборка
Исследуемая популяция
Подраздел Canadian Consumer Monitor Panel - национальной репрезентативной онлайн-панели потребителей, состоящей из 30 000 канадцев.
Описание
Критерии включения:
- Основные покупатели продуктовых магазинов
- Взрослые канадцы в возрасте от 20 до 69 лет
Критерий исключения:
- Не было адреса электронной почты или доступа к Интернету
Учебный план
В этом разделе представлена подробная информация о плане исследования, в том числе о том, как планируется исследование и что оно измеряет.
Как устроено исследование?
Детали дизайна
Когорты и вмешательства
Группа / когорта |
Вмешательство/лечение |
|---|---|
|
Канадская панель мониторинга потребителей
Canadian Consumer Monitor Panel - это онлайн-панель мониторинга потребителей, которая каждые 8-10 недель отвечает на опросы о питании и здоровье.
|
В рамках онлайн-анкеты мы случайным образом представили участникам 4 макета упаковки, отличающихся только питательной ценностью, которую они содержали, и попросили участников ответить на несколько вопросов об отношении и понимании после каждого макета пакета.
|
Что измеряет исследование?
Первичные показатели результатов
Мера результата |
Мера Описание |
Временное ограничение |
|---|---|---|
|
Ответы на вопросы анкеты, измеряющие отношение к заявлениям о натрия с использованием 5-балльной рейтинговой шкалы Лайкерта.
Временное ограничение: В среднем опрос занимал 25 минут.
|
В рамках онлайн-опроса участникам были представлены 4 макета упаковки супа, которые отличались только заявленным на них заявлением.
После ознакомления с каждой имитацией упаковки участников попросили оценить их воспринимаемую привлекательность, полезность для здоровья, достоверность и полезность протестированных заявлений о натрии с использованием 5-балльной шкалы Лайкерта.
Участников также попросили оценить свои покупательские намерения по поводу имитации супа с различными требованиями к содержанию натрия.
|
В среднем опрос занимал 25 минут.
|
|
Ответы на вопросы анкеты, оценивающие понимание участниками заявлений о натрии
Временное ограничение: В среднем опрос занимал 25 минут.
|
После каждой пробной упаковки понимание заявлений о натрии оценивалось с использованием различных методов опроса.
Во-первых, участников попросили оценить воспринимаемую ими ясность формулировки утверждения с использованием 5-балльной шкалы Лайкерта (субъективная мера понимания).
Во-вторых, участников попросили оценить по 5-балльной шкале Лайкерта воспринимаемую пользу от употребления макета упаковки для подгрупп с различным состоянием здоровья (косвенная мера понимания).
Наконец, мы попросили участников в открытом вопросе объяснить, что означает заявление для друга (объективная мера понимания).
|
В среднем опрос занимал 25 минут.
|
Соавторы и исследователи
Здесь вы найдете людей и организации, участвующие в этом исследовании.
Публикации и полезные ссылки
Лицо, ответственное за внесение сведений об исследовании, добровольно предоставляет эти публикации. Это может быть что угодно, связанное с исследованием.
Даты записи исследования
Эти даты отслеживают ход отправки отчетов об исследованиях и сводных результатов на сайт ClinicalTrials.gov. Записи исследований и сообщаемые результаты проверяются Национальной медицинской библиотекой (NLM), чтобы убедиться, что они соответствуют определенным стандартам контроля качества, прежде чем публиковать их на общедоступном веб-сайте.
Изучение основных дат
Начало исследования
1 сентября 2011 г.
Первичное завершение (Действительный)
1 октября 2011 г.
Завершение исследования (Действительный)
1 октября 2011 г.
Даты регистрации исследования
Первый отправленный
3 января 2013 г.
Впервые представлено, что соответствует критериям контроля качества
9 января 2013 г.
Первый опубликованный (Оценивать)
10 января 2013 г.
Обновления учебных записей
Последнее опубликованное обновление (Оценивать)
10 января 2013 г.
Последнее отправленное обновление, отвечающее критериям контроля качества
9 января 2013 г.
Последняя проверка
1 января 2013 г.
Дополнительная информация
Термины, связанные с этим исследованием
Ключевые слова
Дополнительные соответствующие термины MeSH
Другие идентификационные номера исследования
- 201103SOK-01
Эта информация была получена непосредственно с веб-сайта clinicaltrials.gov без каких-либо изменений. Если у вас есть запросы на изменение, удаление или обновление сведений об исследовании, обращайтесь по адресу register@clinicaltrials.gov. Как только изменение будет реализовано на clinicaltrials.gov, оно будет автоматически обновлено и на нашем веб-сайте. .