Az élelmiszerek címkéin szereplő nátriumra vonatkozó állítások hozzáállása és megértése

Kanadai fogyasztói monitor panel

A Canadian Consumer Monitor Panel egy online fogyasztói monitorpanel, amely 8-10 hetente válaszol a táplálkozással és egészséggel kapcsolatos felmérésekre.

Viselkedési: Mock csomag kérdőív

Egy online kérdőívben véletlenszerűen 4 modellcsomagot állítottunk be a résztvevőkbe, amelyek csak a tápanyag-összetételre vonatkozó állításban különböztek egymástól, és megkértük a résztvevőket, hogy minden álcsomag után válaszoljanak több attitűdre és megértésre vonatkozó kérdésre.

Válasz a nátriumra vonatkozó állításokkal kapcsolatos attitűdök mérésére szolgáló felmérési kérdésekre 5 pontos likert értékelési skálák segítségével

Egy online felmérés során a résztvevők 4 állevescsomaggal találkoztak, amelyek csak az általuk hordozott állításban különböztek egymástól. Az egyes álcsomagok bemutatása után a résztvevőket arra kérték, hogy értékeljék a tesztelt nátriumra vonatkozó állítások vonzerejét, egészségességét, hitelességét és hasznosságát 5 pontos likert skálák segítségével. A résztvevőket arra is felkérték, hogy értékeljék vásárlási szándékaikat az álleves termékre vonatkozóan a különböző nátrium-állításokkal.

Válaszok olyan felmérési kérdésekre, amelyek azt értékelik, hogy a résztvevők megértették-e a nátriumra vonatkozó állításokat

Minden álcsomag után különböző felmérési módszerekkel értékelték a nátriumra vonatkozó állítások megértését. Először a résztvevőket arra kérték, hogy értékeljék az állítás megfogalmazásának észlelt egyértelműségét egy 5 pontos likert skála segítségével (a megértés szubjektív mérőszáma). Másodszor, a résztvevőket arra kérték, hogy 5 pontos likert skálán értékeljék a modellcsomag fogyasztásának vélt előnyeit a különböző egészségi állapotú alcsoportok esetében (a megértés közvetett mértéke). Végül egy nyitott kérdésben megkértük a résztvevőket, hogy magyarázzák el, mit jelent egy követelés egy barát számára (a megértés objektív mércéje).