Het effect van suppletie met wei-eiwitten op de vasculaire en cognitieve functie bij oudere volwassenen

De "verharding van de slagaders" die wordt waargenomen bij het ouder worden, verhoogt de bloeddruk en draagt ​​bij aan een slechte doorbloeding van de hersenen en verlies van cognitieve functie (d.w.z. aandacht, geheugen, problemen oplossen, beslissingen nemen). Cognitie is de belangrijkste determinant van de algehele gezondheidstoestand, kwaliteit van leven, functioneel vermogen en onafhankelijkheid op oudere leeftijd. Nutraceutische strategieën hebben veel aandacht gekregen omdat ze de cardiovasculaire gezondheid kunnen verbeteren met veel minder bijwerkingen in vergelijking met medicijnen. Zuivelproducten zijn in dit opzicht bijzonder aantrekkelijk. Een hogere zuivelconsumptie wordt in verband gebracht met een lagere bloeddruk en een verbeterd geheugen bij volwassenen. Melkeiwitten hebben natuurlijke bloeddrukverlagende effecten. Studies bij dieren hebben aangetoond dat wei-eiwit (een bestanddeel van melkeiwit) ook de elasticiteit van de bloedvaten kan verhogen. Dit is belangrijk gezien het sterke verband tussen de elasticiteit van de slagader, de doorbloeding van de hersenen en het risico op cognitieve achteruitgang.

De onderzoekers stellen voor om een ​​gerandomiseerde, dubbelblinde, placebo-gecontroleerde studie uit te voeren waarin de effecten van wei-eiwitsuppletie of koolhydraat-placebo worden vergeleken op metingen van arteriële elasticiteit, hersendoorbloeding en cognitieve functie bij oudere volwassenen. Wei-eiwit kan een nieuwe voedingstherapie zijn om zowel de gezondheid van de slagaders als de hersenen bij oudere volwassenen te verbeteren.