Влияние добавок сывороточного протеина на сосудистую и когнитивную функцию у пожилых людей

«Затвердение артерий», наблюдаемое с возрастом, повышает кровяное давление и способствует ухудшению мозгового кровообращения и потере когнитивных функций (т. внимание, память, решение задач, принятие решений). Познание является наиболее важным фактором, определяющим общее состояние здоровья, качество жизни, функциональные способности и независимость в пожилом возрасте. Стратегии нутрицевтики привлекли значительное внимание, поскольку они могут улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы с гораздо меньшим количеством побочных эффектов по сравнению с лекарствами. Молочные продукты в этом плане особенно привлекательны. Более высокое потребление молочных продуктов связано с более низким кровяным давлением и улучшением памяти у взрослых. Молочные белки обладают естественным эффектом снижения артериального давления. Исследования, проведенные на животных, показали, что сывороточный белок (компонент молочного белка) также может повышать эластичность артерий. Это важно, учитывая тесную связь между эластичностью артерий, мозговым кровотоком и риском ухудшения когнитивных функций.

Исследователи предлагают провести рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование, сравнивающее влияние добавок сывороточного белка или углеводного плацебо на показатели эластичности артерий, мозгового кровотока и когнитивных функций у пожилых людей. Сывороточный протеин может быть новой диетической терапией для улучшения здоровья артерий и мозга у пожилых людей.