Impact van Mindfulness-programma op waargenomen welzijn, eetgewoonten en relatie tot voedsel

Invoering:

Mindfulness is het cultiveren van hulpmiddelen en vaardigheden die helpen bij het navigeren door gedachten en emoties, het vergroten van het bewustzijn en aanwezig zijn in het moment. Het cultiveren van mindfulness omvat oefening en geduld met behulp van oefeningen die het vermogen om te focussen versterken (7). Enkele van de vele voordelen zijn zelfbeheersing, objectiviteit, verbeterde focus, mentale helderheid en emotionele intelligentie(5). Als hulpmiddel voor algeheel welzijn is mindfulness nuttig geweest. Mindfulness, een gemoedstoestand, lijkt een krachtige invloed te hebben op gezondheid en welzijn (1). Onderzoekers hebben geconcludeerd dat zelfgerapporteerde percepties van gezondheid een van de krachtigste voorspellers zijn van latere gezondheidsuitkomsten (8). In combinatie met een holistische benadering kan mindfulness het waargenomen welzijn verbeteren en de werkcultuur verbeteren(8).

Mindful eten benadrukt het bewustzijn van interne en externe sensaties en emoties. Studies tonen aan dat bewuste eetstrategieën kunnen leiden tot gewichtsstabilisatie, verbeterde spijsvertering, stressvermindering, verbeteringen met eetbuien en eetstoornissen, waardoor een algeheel betere relatie met voedsel ontstaat (2). De belangstelling voor bewust eten is gegroeid als een strategie om te eten met minder afleiding en om eetgedrag te verbeteren. Het huidige onderzoek ondersteunt dat het combineren van gedragsstrategieën zoals mindfulnesstraining met voedingsvoorlichting kan leiden tot een verbeterde relatie met voedsel die het risico op chronische ziekten vermindert, meer eetgenot bevordert en een gezond lichaamsbeeld ondersteunt(1). Studies tonen aan dat mindfulness een effectief hulpmiddel kan zijn bij de behandeling van ongunstig gedrag zoals emotioneel eten en eetbuien(3). Mindfulness richt zich op schaamte/schuldgevoel dat vaak gepaard gaat met ongeordend eetgedrag door een niet-oordelende houding aan te moedigen (3). Mindfulness-training ontwikkelt de vaardigheden die nodig zijn voor bewustzijn van gedachten en emoties en niet-oordelende acceptatie (1) als resultaat, verbetering van het vermogen om met emoties om te gaan die van invloed zijn op het algehele welzijn.

Waar gaat het project over:

Aspire Nutrition biedt voedings- en geestelijke gezondheidsbegeleiding aan leraren in heel Noord-Carolina. Veel leraren hebben belangstelling getoond voor meer ondersteuning bij hun algehele welzijn. Meer dan 500 leraren hebben de afgelopen twee maanden ontslag genomen en blijven stoppen (wccb,2021). Naast de vele uitdagingen waarmee scholen worden geconfronteerd, geven veel personeelsleden aan behoefte te hebben aan meer ondersteuning bij individueel welzijn en verbeteringen in de werkomgeving. Deze studie zal zich richten op het opzetten van een gestandaardiseerd welzijnsprogramma, Nourish Carolina, met als doel de zelfgerapporteerde voedingsgewoonten en het waargenomen welzijn van schoolmedewerkers, waaronder leraren, administratief personeel, cafetariapersoneel en alle andere werknemers, te verbeteren.

Het Nourish Carolina-programma omvat zowel voedings- als geestelijke gezondheidsadvisering met de nadruk op het rekruteren van vaardigheden/hulpmiddelen die nodig zijn om mindfulness in elke sessie te cultiveren. Elke deelnemer neemt drie maanden (12 weken) deel aan het onderzoek. Er zal een behandelgroep en een controlegroep zijn. De behandelgroep krijgt zowel virtuele voedings- als geestelijke gezondheidscounseling met 15 minuten mindfulness-werk in elke sessie. De controlegroep krijgt virtuele voedings- en geestelijke gezondheidscounseling zonder enige mindfulness-ondersteuning. De deelnemers volgen wekelijkse voedingssessies en tweewekelijkse mentale gezondheidssessies. Dit project is opgezet om de resultaten te onderzoeken van de gecombineerde begeleiding van voeding en geestelijke gezondheid met een toepassing van mindfulnessvaardigheden in vergelijking met een controlegroep die alleen counseling krijgt zonder training in mindfulness. De voedingsadviessessies worden gegeven door geregistreerde en gediplomeerde diëtisten. Counselingsessies op het gebied van geestelijke gezondheid worden verzorgd door gediplomeerde, door het bestuur gecertificeerde professionals in de geestelijke gezondheidszorg. De behandelingsgroep zal de enige groep zijn die zowel voedings- als mentale gezondheidscounseling krijgt met professionele ondersteuning van mindfulness-aanpassingen. Om ervoor te zorgen dat deelnemers dezelfde ervaring krijgen, zullen de mindfulness-lessen voor geestelijke gezondheid en de mindfulness-lessen en -activiteiten op het gebied van voeding worden gecoördineerd, zodat deze lessen focus op vergelijkbare concepten in het kader van mindfulness. Elke wekelijkse voedingssessie in zowel de behandelingsgroep als de controlegroep bevat standaard voedingslesplannen. Voorbeelden van educatieve concepten die in een standaardles worden behandeld, zijn de volgende: gevarieerde voeding, maaltijdplanning, boodschappen doen, etiketten lezen, gezond snacken en macronutriënten.

Hypothese:

Het Nourish Carolina-programma en mindfulness-praktijken die zijn geïntroduceerd in sessies over geestelijke gezondheid en voeding zullen de deelnemers ten goede komen door de relatie met voedsel, de kwaliteit van het dieet en de geestelijke gezondheid (stressniveaus) te verbeteren.

Onze aanpak:

Nourish Carolina, is een mindfulnessprogramma van drie maanden dat is ontworpen om de gezondheid en het welzijn van leraren te ondersteunen door voedings- en geestelijke gezondheidsadvisering te bieden in combinatie met het cultiveren van vaardigheden en het ontwikkelen van tools die mindfulness stimuleren. De duur van het programma is 12 weken. De concepten binnen het programma richten zich op mindfulness, dankbaarheid en geven. Er worden lesplannen voor voeding (6 lessen) en geestelijke gezondheid (6 lessen) aangeboden die de beoefenaars kunnen introduceren tijdens counselingsessies met de deelnemers aan de studiegroep. Deelnemers aan de controlegroep krijgen geen mindfulness-activiteiten tenzij dit het geschikte klinische alternatief is dat een cliënt nodig heeft.

Elke deelnemer neemt drie maanden deel aan het onderzoek. Er zal een behandelgroep en een controlegroep zijn. De behandelgroep krijgt zowel virtuele voedings- als geestelijke gezondheidscounseling met 15 minuten toegewezen aan de ontwikkeling van mindfulness-vaardigheden en -hulpmiddelen die in elke sessie zijn opgenomen. De controlegroep krijgt virtuele counselingsessies op het gebied van voeding en geestelijke gezondheid zonder enige mindful-based ondersteuning. De deelnemers volgen wekelijkse voedingssessies en tweewekelijkse mentale gezondheidssessies. Dit project is ontworpen om de resultaten te onderzoeken van gecombineerde voedings- en mentale gezondheidsadvisering met een gerichte aanpak voor het cultiveren van op mindfulness gebaseerde vaardigheden, vergeleken met een controlegroep, om veranderingen in voedingsgewoonten en waargenomen welzijn te bestuderen.

Geregistreerde diëtisten en erkende, gecertificeerde professionals in de geestelijke gezondheidszorg worden getraind met een standaardprotocol. Het trainingsprotocol voor alle aanbieders omvat een protocolhandboek en virtuele groepsinstructie. Virtuele training omvat motiverende gespreksvoering met speciale nadruk op het gebruik van open vragen. Voedingslesplannen met aanwijzingen voor motiverende gespreksvoering, mindfulness-activiteiten (zowel voeding als geestelijke gezondheid) en passende hand-outs zijn allemaal opgenomen in het Nourish Carolina-handboek. Alle aanbieders hebben een handboek. Correct gebruik van het format zal worden geëvalueerd door middel van prestatie-evaluaties tijdens de virtuele training.

De behandelingsgroep en de controlegroep zullen beide hetzelfde standaard voedingsprotocol volgen met gestandaardiseerde lesplannen en passende voedingsadvisering. De behandelgroep en de controlegroep zullen beide geestelijke gezondheidscounseling krijgen. op mindfulness gebaseerde concepten tijdens hun counselingsessies op het gebied van voeding en geestelijke gezondheid.

Werving van deelnemers:

Alle schoolmedewerkers die werkzaam zijn op basisscholen, middelbare scholen en middelbare scholen in het district worden geïnformeerd over het onderzoek en komen in aanmerking voor deelname.

Deelnemers worden geworven via e-mail, mond-tot-mondreclame, bijeenkomsten op individuele scholen en steun van het district zelf. In aanmerking komende deelnemers krijgen de mogelijkheid om zich aan te melden voor deelname aan het onderzoek op de website van Aspire Nutrition: https://www.aspire- voeding.com/. Randomisatie van deelnemers zal worden gebruikt om groepsselectie toe te wijzen.

Deelnemers worden toegewezen aan de behandelings- of controlegroep op basis van de volgorde waarin hun aanvraag is ontvangen. Ter verduidelijking: de eerste 10 proefpersonen worden toegewezen aan de controlegroep, de volgende 10 worden toegewezen aan de behandelingsgroep, enzovoort. Alle deelnemers moeten een verplicht toestemmingsformulier ondertekenen alvorens deel te nemen aan het onderzoek. Elke deelnemer zal de toestemmingsformulieren elektronisch kunnen ondertekenen. Alle openstaande vragen over toestemmingsformulieren worden telefonisch of via een virtuele zoomoriëntatie beantwoord. Alle vragen van een deelnemer worden grondig en volledig beantwoord voordat de toestemmingsformulieren worden ondertekend. Bovendien, naarmate het onderzoek vordert, als een deelnemer vragen of klachten heeft die een arts niet kan behandelen, neem dan contact op met Cyrilla Purnell, MPH, RD, LDN E-mail: research@aspire-nutrition.com Telefoon: (704) 819-0050

Er zullen 500 deelnemers zijn voor elke ronde van het onderzoek. Er kunnen 3-5 proeven worden uitgevoerd om het gewenste doel van 2000 totale deelnemers te bereiken. Elke deelnemer moet het programma van 12 weken binnen 3 maanden voltooien. Er zullen 3-5 studiesessies zijn om het toegewezen doel van de studiedeelnemer te bereiken. Elke deelnemer krijgt een extra maand respijtperiode om de weken te dekken die ze niet konden bijwonen.

Programma evaluatie:

Alle communicatie met deelnemers en verzamelde informatie zal worden uitgevoerd via een HIPPA-compatibel platform. Elke deelnemer wordt geïnformeerd over het proces van het onderzoek, de vereisten en hun inzet. Elke deelnemer wordt beoordeeld met een standaard eerste consult. Tijdens het eerste consult krijgt de deelnemer de gelegenheid om individuele doelen te bespreken en te formuleren en zorgen en ervaringen te delen. Een pre- en postevaluatie zal worden uitgevoerd op basis van geaccepteerde indicatoren van voedselkeuzes, voedingskennis en waargenomen welzijn. De geselecteerde vragenlijsten zijn goed gevalideerd en worden veel gebruikt om informatie te verzamelen.

Aspire Nutrition zal focusgroepen gebruiken om de studie verder te ontwikkelen. De focusgroepen zullen worden gebruikt om de behoeften van de schoolgemeenschap en de problemen op het werk en met welzijn vast te stellen. Aangezien percepties van welzijn geïndividualiseerd en specifiek zijn voor een populatie, zal de focusgroep inzicht verschaffen in de specifieke bestudeerde populatie en hun percepties van welzijn. De focusgroepen zullen virtueel worden gehouden en deelnemers zullen door het hele schooldistrict worden ontvangen. Er zullen twee virtuele focusgroepen zijn.

Wat we hebben gedaan:

Aspire Nutrition werkt sinds juni 2021 actief samen met docenten. Gedurende de maanden van counselingsessies heeft het team relaties opgebouwd met schoolmedewerkers, waaruit blijkt dat er behoefte is aan meer ondersteuning voor leraren. Als antwoord op deze behoefte is Aspire Nutrition een partnerschap aangegaan met Eat Smart, Move More, een hulpbron om gezonde keuzes aan te moedigen. Bovendien, aangezien eerdere cliënten positief reageerden op mindfulness-educatie, worden mindfulness-activiteiten gebruikt in sessies. Na onderzoek te hebben gedaan naar mindful eten en de voordelen van het opnemen van mindfulness in therapeutische voeding en sessies over geestelijke gezondheid, ontwikkelde de onderzoeker een 12 weken durend mindfulness-programma, Nourish Carolina . Dit onderzoek bestudeert de resultaten van Nourish Carolina op een zinvolle en heilzame manier.