Impacto do programa de atenção plena no bem-estar percebido, hábitos alimentares e relação com a comida

Introdução:

Mindfulness é o cultivo de ferramentas e habilidades que ajudam a navegar pelos pensamentos, emoções, aumentar a consciência e estar presente no momento. Cultivar a atenção plena envolve prática e paciência usando exercícios que fortalecem a capacidade de concentração (7). Entre os diversos benefícios estão o autocontrole, a objetividade, a melhora do foco, a clareza mental e a inteligência emocional(5). Como uma ferramenta para o bem-estar geral, a atenção plena tem sido benéfica. A atenção plena, um estado de espírito, parece impactar a saúde e o bem-estar de maneira poderosa (1). Os pesquisadores concluíram que as percepções autoavaliadas de saúde estão entre os preditores mais poderosos de resultados subsequentes de saúde (8). Quando combinado com uma abordagem holística, o mindfulness pode melhorar a percepção de bem-estar e melhorar a cultura do local de trabalho(8).

A alimentação consciente enfatiza a consciência das sensações e emoções internas e externas. Estudos revelam que as estratégias de alimentação consciente podem levar à estabilização do peso, melhora da digestão, redução do estresse, melhora nos episódios de compulsão alimentar e alimentação desordenada, estabelecendo uma melhor relação geral com a comida (2). O interesse pela alimentação consciente tem crescido como uma estratégia para comer com menos distrações e melhorar os comportamentos alimentares. A pesquisa atual sustenta que a combinação de estratégias comportamentais, como treinamento de atenção plena com educação nutricional, pode levar a uma melhor relação com a comida, reduzindo o risco de doenças crônicas, promovendo mais prazer alimentar e apoiando uma imagem corporal saudável(1). Estudos mostram que o mindfulness pode ser uma ferramenta eficaz no tratamento de comportamentos desfavoráveis, como alimentação emocional e compulsão alimentar(3). A atenção plena aborda a vergonha/culpa frequentemente associada a comportamentos alimentares desordenados, incentivando atitudes sem julgamento (3). O treinamento de atenção plena desenvolve as habilidades necessárias para a consciência de pensamentos e emoções e aceitação sem julgamento (1) como resultado, melhora nas habilidades para lidar com emoções que afetam o bem-estar geral.

Qual é o projeto :

A Aspire Nutrition fornece aconselhamento nutricional e de saúde mental para professores em toda a Carolina do Norte. Muitos professores manifestaram interesse em obter mais apoio para seu bem-estar geral. Mais de 500 professores pediram demissão nos últimos dois meses e continuam demitindo-se (wccb,2021). Além dos muitos desafios que as escolas enfrentam, muitos funcionários estão expressando a necessidade de mais apoio com o bem-estar individual e melhorias no ambiente de trabalho. Este estudo se concentrará no estabelecimento de um programa de bem-estar padronizado, Nourish Carolina, com o objetivo de melhorar os hábitos alimentares autorreferidos e a percepção de bem-estar dos funcionários da escola, incluindo professores, funcionários administrativos, funcionários do refeitório e todos os outros funcionários.

O programa Nourish Carolina abrange aconselhamento nutricional e de saúde mental com ênfase no recrutamento de habilidades/ferramentas necessárias para cultivar a atenção plena em cada sessão. Cada participante participará do estudo por três meses (12 semanas). Haverá um grupo de tratamento e um grupo de controle. O grupo de tratamento receberá nutrição virtual e aconselhamento de saúde mental com 15 minutos de trabalho de mindfulness em cada sessão. O grupo de controle receberá nutrição virtual e aconselhamento de saúde mental sem qualquer suporte de atenção plena. Os participantes participarão de sessões semanais de nutrição e sessões quinzenais de saúde mental. Este projeto foi concebido para investigar os resultados do aconselhamento combinado de nutrição e saúde mental com aplicação de habilidades de mindfulness em comparação com um grupo de controle que recebe apenas serviços de aconselhamento sem treinamento em mindfulness. As sessões de aconselhamento nutricional serão fornecidas por nutricionistas registrados e licenciados. As sessões de aconselhamento de saúde mental serão fornecidas por profissionais de saúde mental licenciados e certificados. O grupo de tratamento será o único a receber aconselhamento nutricional e de saúde mental com suporte profissional de adaptações de mindfulness. foco em conceitos semelhantes dentro do escopo da atenção plena. Cada sessão semanal de nutrição no grupo de tratamento e no grupo de controle incluirá Planos de Aula de Nutrição padrão. Exemplos de conceitos educacionais incluídos em uma lição padrão são os seguintes: variedade alimentar, planejamento de refeições, compras de supermercado, leitura de rótulos, lanches saudáveis ​​e macronutrientes.

Hipótese:

O programa Nourish Carolina e as práticas de atenção plena introduzidas nas sessões de aconselhamento em saúde mental e nutrição beneficiarão os participantes, melhorando o relacionamento com a comida, a qualidade da dieta e a saúde mental (níveis de estresse).

Nossa abordagem:

Nourish Carolina, é um programa de atenção plena de três meses projetado para apoiar a saúde e o bem-estar dos professores, fornecendo aconselhamento nutricional e de saúde mental combinado com o cultivo de habilidades e o desenvolvimento de ferramentas que incentivam a atenção plena. A duração do programa é de 12 semanas. Os conceitos do programa se concentram em atenção plena, gratidão e doação. Planos de aula para serviços de nutrição (6 aulas) e saúde mental (6 aulas) são fornecidos para os profissionais apresentarem durante as sessões de aconselhamento com os participantes do grupo de estudo. Os participantes do grupo de controle não receberão atividades de atenção plena, a menos que seja a alternativa clínica apropriada exigida pelo cliente.

Cada participante participará do estudo por três meses. Haverá um grupo de tratamento e um grupo de controle. O grupo de tratamento receberá nutrição virtual e aconselhamento de saúde mental com 15 minutos alocados para o desenvolvimento de habilidades e ferramentas de atenção plena incluídas em cada sessão. O grupo de controle receberá sessões virtuais de nutrição e aconselhamento de saúde mental sem qualquer suporte baseado em atenção plena. Os participantes participarão de sessões semanais de nutrição e sessões quinzenais de saúde mental. Este projeto foi concebido para investigar os resultados do aconselhamento combinado de nutrição e saúde mental com uma abordagem focada no cultivo de habilidades baseadas na atenção plena, em comparação com um grupo de controle, a fim de estudar mudanças nos hábitos alimentares e no bem-estar percebido.

Nutricionistas registrados e profissionais de saúde mental certificados e licenciados serão treinados com um protocolo padrão. O protocolo de treinamento para todos os provedores incluirá um manual de protocolo e instrução em grupo virtual. O treinamento virtual incluirá entrevistas motivacionais com ênfase especial no uso de perguntas abertas. Planos de aula de nutrição com instruções para entrevistas motivacionais, atividades de atenção plena (nutrição e saúde mental) e apostilas apropriadas estão incluídos no Manual Nourish Carolina. Todos os provedores terão um manual. O uso adequado do formato será avaliado por avaliações de desempenho durante o treinamento virtual.

O grupo de tratamento e o grupo de controle experimentarão o mesmo protocolo de nutrição padrão com planos de aula padronizados e aconselhamento nutricional adequado. O grupo de tratamento e o grupo de controle receberão aconselhamento de saúde mental. O grupo de tratamento será o único grupo a receber a imersão de conceitos baseados em mindfulness ao longo de suas sessões de aconselhamento nutricional e de saúde mental.

Recrutamento de Participantes:

Todos os membros da equipe escolar que trabalham em escolas de ensino fundamental, médio e médio em todo o distrito serão informados sobre o estudo e poderão participar.

Os participantes serão recrutados por e-mail, boca a boca, reuniões em escolas individuais e apoio do próprio distrito. Os participantes elegíveis terão a oportunidade de se inscrever para participar do estudo no site da Aspire Nutrition: https://www.aspire- Nutrition.com/. A randomização dos participantes será usada para alocar a seleção do grupo.

Os participantes serão designados para o grupo de tratamento ou controle com base na ordem em que sua inscrição foi recebida. Para esclarecimento, os primeiros 10 indivíduos serão atribuídos ao grupo de controle, os próximos 10 serão atribuídos ao grupo de tratamento e assim por diante. Todos os participantes devem assinar um termo de consentimento obrigatório antes de participar do estudo. Cada participante poderá assinar os formulários de consentimento eletronicamente. Todas as questões pendentes relativas aos formulários de consentimento serão abordadas por telefone ou por uma orientação de zoom virtual. Todas as perguntas de um participante serão abordadas completa e completamente antes de assinar os formulários de consentimento. Além disso, à medida que o estudo avança, se um participante tiver alguma dúvida ou reclamação que um profissional não possa abordar, entre em contato com Cyrilla Purnell, MPH, RD, LDN E-mail: research@aspire-nutrition.com Telefone: (704) 819-0050

Haverá 500 participantes para cada rodada do estudo. Pode haver de 3 a 5 testes conduzidos para atingir a meta desejada de 2.000 participantes no total. Cada participante deverá concluir o programa de 12 semanas em 3 meses. Haverá de 3 a 5 sessões de estudo para completar a meta de participante do estudo alocada. Cada participante receberá um período de carência de um mês extra para cobrir as semanas que não puderam comparecer.

Avaliação do Programa:

Toda a comunicação com os participantes e as informações coletadas serão conduzidas por meio de uma plataforma compatível com HIPPA. Cada participante será informado sobre o processo do estudo, os requisitos e seu compromisso. Cada participante será avaliado com uma consulta inicial padrão. Durante a consulta inicial o participante terá a oportunidade de discutir e formular objetivos individuais e compartilhar preocupações e experiências. Uma avaliação pré e pós será administrada com base em indicadores aceitos de escolhas alimentares, conhecimento nutricional e bem-estar percebido. Os questionários selecionados são bem validados e amplamente utilizados para coletar informações.

Aspire Nutrition usará grupos focais para ajudar a desenvolver o estudo. Os grupos focais serão usados ​​para determinar as necessidades da comunidade escolar e os problemas enfrentados no local de trabalho e com o bem-estar. Como as percepções de bem-estar são individualizadas e específicas para uma população, o grupo focal fornecerá informações sobre a população específica que está sendo estudada e suas percepções de bem-estar. Os grupos focais serão realizados virtualmente e receberão participantes em todo o distrito escolar. Haverá dois grupos focais virtuais.

O que fizemos:

A Aspire Nutrition trabalha ativamente com professores desde junho de 2021. Ao longo dos meses de sessões de aconselhamento, a equipa estabeleceu relações com os funcionários da escola, revelando a necessidade de um maior apoio aos professores. Em resposta a esta necessidade, a Aspire Nutrition fez parceria com Eat Smart, Move More, uma ferramenta de recursos para incentivar escolhas saudáveis. Além disso, como os clientes anteriores respondem positivamente à educação sobre mindfulness, então as atividades de mindfulness são usadas nas sessões. . Esta investigação estuda os resultados do Nourish Carolina de forma significativa e benéfica.