Effect van een caloriearm en eiwitrijk dieet dat speciaal rijk is aan dierlijke eiwitten in vergelijking met een caloriearm en eiwitrijk dieet dat speciaal rijk is aan plantaardige eiwitten op het glucosemetabolisme bij proefpersonen met prediabetes of diabetes type 2 en overgewicht of obesitas.

Het doel van de studie is om het effect te onderzoeken van een caloriearm dieet dat rijk is aan eiwitten (met een gehalte van 35% van de totale calorieën van het dieet), meestal afkomstig van dierlijke bronnen (75% van het totale eiwit), in vergelijking met een hypocalorisch dieet rijk aan eiwitten (met een gehalte van 35% van de totale calorieën van het dieet), meestal afkomstig uit plantaardige bronnen (75% van de totale eiwitten), bij proefpersonen met prediabetes of diabetes type 2 en overgewicht of obesitas, op het lichaam samenstelling, glucose- en vetmetabolisme, na 6 maanden interventie.

Om het doel te bereiken, wordt een voedingsinterventieonderzoek uitgevoerd door deelnemers willekeurig toe te wijzen aan: a) een hypocalorisch en eiwitrijk dieet (35% van het totale aantal calorieën), waarvan de meeste afkomstig zijn van dierlijke bronnen (75% van het totale eiwitgehalte); b) een hypocalorisch en eiwitrijk dieet (35% van het totale aantal calorieën), waarvan de meeste afkomstig zijn uit plantaardige bronnen (75% van het totale eiwit). De studie heeft een totale duur van 6 maanden en omvat de beoordeling van klinische, antropometrische, biochemische en levensstijlparameters, aan het begin van de studie en na 3 en 6 maanden interventie.