Effecten van caseïne-eiwit op het metabolisme bij inname vóór het slapen gaan en in de ochtend

Het doel van deze studie is om het effect van de consumptie van caseïne-eiwitten, zowel vóór het slapengaan als 's ochtends vroeg, op de stofwisseling te onderzoeken (verhoogd verzadiging en eetlust, lagere ruststofwisseling en lagere bloedsuikerspiegels), vergeleken met nachtelijke eiwitten. of placeboconsumptie alleen. Eiwit zelf is een macronutriënt die niet alleen het lichaam helpt zichzelf te herstellen en een cruciale rol speelt bij de groei, maar ook helpt bij het vergroten van de verzadiging en het verminderen van de eetlust. Caseïne-eiwit is specifiek een langzaam verteerbaar zuiveleiwit dat de stofwisseling van het lichaam gedurende een langere periode kan beïnvloeden dan andere zuiveleiwitten zoals wei. Uit de literatuur blijkt dat de nachtelijke eiwitinname voorafgaand aan het slapen de stofwisseling en het verzadigingsgevoel de volgende ochtend verhoogt. Er lijken echter geen gegevens te zijn over de metabolische effecten van eiwitten die zowel 's nachts als 's ochtends worden ingenomen.