Ecolabels op restaurantmenu's
20 februari 2025 bijgewerkt door: Joshua Petimar, Harvard Pilgrim Health Care
Online gerandomiseerd experiment ter evaluatie van ecolabels op restaurantmenu's
Het doel van deze studie is om te bepalen of milieulabels die duurzamere menu-items aanduiden, de gezondheid van de voorgerechten en hapjes van de deelnemers op het menu van een restaurant verbeteren.
Amerikaanse volwassenen voltooien een besteltaak voor restaurants, waarbij ze menu-items selecteren om te bestellen uit een nagebootst restaurantmenu, gemodelleerd naar een populair Amerikaans sit-down restaurant.
Deelnemers worden willekeurig toegewezen aan een restaurantmenu met of zonder milieulabels die duurzamere menu-items aanduiden.
De onderzoekers registreren de selecties van de deelnemers uit het menu.
Deelnemers zullen ook enquêtevragen beantwoorden.
Studie Overzicht
Toestand
Voltooid
Interventie / Behandeling
Gedetailleerde beschrijving
Het doel van deze studie is om te bepalen of milieulabels die duurzamere menu-items aanduiden, de gezondheid van de voor- en tussengerechten van de deelnemers verbeteren. Het enquêteonderzoeksbureau Cloud Research zal een steekproef rekruteren van ongeveer 3.100 Amerikaanse volwassenen van 18 jaar en ouder die Engels lezen en spreken.
Deelnemers voltooien een online gerandomiseerd experiment tussen proefpersonen. Ze zullen een restaurantbestellingstaak uitvoeren waarbij ze menu-items selecteren om te bestellen uit een neprestaurantmenu, gemodelleerd naar een populair Amerikaans sit-down-restaurant. Ze worden gerandomiseerd naar 1 van de 2 voorwaarden: 1) milieukeuren of 2) controle. In de voorwaarde voor ecolabels bestellen deelnemers een restaurantmenu met ecolabels naast duurzamere menu-items. In de controleconditie bestellen deelnemers van een restaurantmenu zonder milieukeurmerken. De onderzoekers registreren de selecties van de deelnemers uit het menu. Na voltooiing van de besteltaak vullen deelnemers een online enquête in.
Studietype
Ingrijpend
Inschrijving (Werkelijk)
3147
Fase
- Niet toepasbaar
Contacten en locaties
In dit gedeelte vindt u de contactgegevens van degenen die het onderzoek uitvoeren en informatie over waar dit onderzoek wordt uitgevoerd.
Studie Locaties
-
-
Massachusetts
-
Boston, Massachusetts, Verenigde Staten, 02215-3325
- Harvard Pilgrim Health Care Institute
-
-
Deelname Criteria
Onderzoekers zoeken naar mensen die aan een bepaalde beschrijving voldoen, de zogenaamde geschiktheidscriteria. Enkele voorbeelden van deze criteria zijn iemands algemene gezondheidstoestand of eerdere behandelingen.
Geschiktheidscriteria
Leeftijden die in aanmerking komen voor studie
- Volwassen
- Oudere volwassene
Accepteert gezonde vrijwilligers
Ja
Beschrijving
Inclusiecriteria:
- 18 jaar of ouder
- Woonachtig in de VS
- Kan Engels lezen en spreken
Uitsluitingscriteria:
- Onder de leeftijd van 18 jaar
- Woon buiten de Verenigde Staten
- Kan geen enquête in het Engels invullen
Studie plan
Dit gedeelte bevat details van het studieplan, inclusief hoe de studie is opgezet en wat de studie meet.
Hoe is de studie opgezet?
Ontwerpdetails
- Primair doel: Preventie
- Toewijzing: Gerandomiseerd
- Interventioneel model: Parallelle opdracht
- Masker: Geen (open label)
Wapens en interventies
Deelnemersgroep / Arm |
Interventie / Behandeling |
|---|---|
|
Experimenteel: Eco-labels
Deelnemers krijgen een nagebootst restaurantmenu te zien, gebaseerd op een populair Amerikaans sit-down restaurant.
Ze krijgen de opdracht om het artikel of de artikelen te selecteren die ze bij het restaurant willen bestellen.
Op het menu zullen milieukeurmerken worden weergegeven naast duurzamere menuvoorgerechten en hoofdgerechten (d.w.z. hapjes en hoofdgerechten die zich in de onderste helft van de CO2-voetafdruk bevinden [d.w.z. de uitstoot van broeikasgassen in CO2-equivalenten geassocieerd met de productie van het item] onder de voorgerechten en voorgerechten).
|
Ecolabels zullen worden getoond naast duurzamere menu-items van restaurants.
Op de labels wordt een aardepictogram en de woorden 'MILIEUVRIENDELIJK' weergegeven.
|
|
Geen tussenkomst: Controle
Deelnemers krijgen een nagebootst restaurantmenu te zien, gebaseerd op een populair Amerikaans sit-down restaurant.
Ze krijgen de opdracht om het artikel of de artikelen te selecteren die ze bij het restaurant willen bestellen.
De menu's geven geen ecolabels weer.
|
Wat meet het onderzoek?
Primaire uitkomstmaten
Uitkomstmaat |
Maatregel Beschrijving |
Tijdsspanne |
|---|---|---|
|
Gezondheid van de voorgerecht- en aperitiefselecties van de deelnemers
Tijdsspanne: Door voltooiing van de studie gemiddeld 15 minuten
|
Het onderzoek zal de gezondheid van de voorgerechten en hapjes van de deelnemers beoordelen als de gemiddelde Ofcom Nutrient Profiling Model-score van de voorgerechten en hapjes die de deelnemers selecteren in de restaurantbestellingstaak.
Ofcom Nutrient Profiling Model-scores worden berekend voor elk item dat deelnemers selecteren.
Artikelen krijgen hogere Ofcom-scores als ze een lagere calorie-, verzadigd vet-, natrium- en suikerdichtheid, een hogere eiwit- en vezeldichtheid en meer fruit, groenten, peulvruchten en noten bevatten.
De onderzoekers berekenen de gemiddelde score voor de voorgerecht- en aperitiefselecties van de deelnemers.
De score van het Ofcom Nutrient Profiling Model varieert van 0 tot 100, waarbij hogere scores gezondere producten aangeven.
|
Door voltooiing van de studie gemiddeld 15 minuten
|
Secundaire uitkomstmaten
Uitkomstmaat |
Maatregel Beschrijving |
Tijdsspanne |
|---|---|---|
|
Gezondheid van de restaurantselecties van deelnemers
Tijdsspanne: Door voltooiing van de studie gemiddeld 15 minuten
|
Het onderzoek zal de gezondheid van de restaurantselecties van deelnemers beoordelen als de gemiddelde Ofcom Nutrient Profiling Model-score van de menu-items die de deelnemers selecteren in de restaurantbestelopdracht.
Ofcom Nutrient Profiling Model-scores worden berekend voor elk item dat deelnemers selecteren.
Artikelen krijgen hogere Ofcom-scores als ze een lagere calorie-, verzadigd vet-, natrium- en suikerdichtheid, een hogere eiwit- en vezeldichtheid en meer fruit, groenten, peulvruchten en noten bevatten.
De onderzoekers berekenen de gemiddelde score over de selecties van de deelnemers.
De score van het Ofcom Nutrient Profiling Model varieert van 0 tot 100, waarbij hogere scores gezondere producten aangeven.
|
Door voltooiing van de studie gemiddeld 15 minuten
|
|
Calorieën geselecteerd uit alle items
Tijdsspanne: Door voltooiing van de studie gemiddeld 15 minuten
|
In het onderzoek wordt het aantal calorieën beoordeeld dat deelnemers selecteren bij de restaurantbestelopdracht, berekend als het totale aantal geselecteerde calorieën voor alle menu-items die de deelnemer heeft geselecteerd bij de restaurantbestelopdracht.
Hogere waarden geven aan dat er hogere calorieën zijn geselecteerd.
|
Door voltooiing van de studie gemiddeld 15 minuten
|
|
Calorieën geselecteerd uit voorgerechten en hapjes
Tijdsspanne: Door voltooiing van de studie gemiddeld 15 minuten
|
In het onderzoek wordt het aantal calorieën beoordeeld dat deelnemers selecteren uit de voorgerechten en hapjes bij de besteltaak voor het restaurant, berekend als het totale aantal geselecteerde calorieën over de voorgerechten en hapjes die de deelnemer heeft geselecteerd bij de besteltaak voor het restaurant.
Hogere waarden geven aan dat er hogere calorieën zijn geselecteerd.
|
Door voltooiing van de studie gemiddeld 15 minuten
|
|
Natrium geselecteerd uit alle items
Tijdsspanne: Door voltooiing van de studie gemiddeld 15 minuten
|
Het onderzoek beoordeelt de hoeveelheid natrium die deelnemers selecteren bij de besteltaak voor restaurants, berekend als het totale natriumgehalte (in milligram) dat is geselecteerd voor alle menu-items die de deelnemer heeft geselecteerd bij de besteltaak voor restaurants.
Hogere waarden geven aan dat er hoger natrium is geselecteerd.
|
Door voltooiing van de studie gemiddeld 15 minuten
|
|
Natrium geselecteerd uit voorgerechten en hapjes
Tijdsspanne: Door voltooiing van de studie gemiddeld 15 minuten
|
In het onderzoek wordt de hoeveelheid natrium beoordeeld die deelnemers selecteren uit de voorgerechten en hapjes bij de besteltaak voor het restaurant, berekend als het totale natriumgehalte (in milligram) dat is geselecteerd voor de voorgerechten en hapjes die de deelnemer heeft geselecteerd bij de besteltaak voor het restaurant.
Hogere waarden geven aan dat er hoger natrium is geselecteerd.
|
Door voltooiing van de studie gemiddeld 15 minuten
|
|
Verzadigd vet geselecteerd uit alle items
Tijdsspanne: Door voltooiing van de studie gemiddeld 15 minuten
|
In het onderzoek wordt de hoeveelheid verzadigd vet beoordeeld die deelnemers selecteren bij de restaurantbestelopdracht, berekend als het totale verzadigde vet (in gram) dat is geselecteerd voor alle menu-items die de deelnemer heeft geselecteerd bij de restaurantbestelopdracht.
Hogere waarden geven aan dat er hoger verzadigd vet is geselecteerd.
|
Door voltooiing van de studie gemiddeld 15 minuten
|
|
Verzadigd vet geselecteerd uit voor- en hoofdgerechten
Tijdsspanne: Door voltooiing van de studie gemiddeld 15 minuten
|
In het onderzoek wordt de hoeveelheid verzadigd vet beoordeeld die deelnemers selecteren uit de voorgerechten en hapjes bij de besteltaak voor restaurants, berekend als het totale verzadigde vet (in gram) dat is geselecteerd voor de voorgerechten en hapjes die de deelnemer heeft geselecteerd bij de besteltaak voor het restaurant.
Hogere waarden geven aan dat er hoger verzadigd vet is geselecteerd.
|
Door voltooiing van de studie gemiddeld 15 minuten
|
|
Suiker geselecteerd uit alle items
Tijdsspanne: Door voltooiing van de studie gemiddeld 15 minuten
|
In het onderzoek wordt de hoeveelheid suiker beoordeeld die deelnemers selecteren bij de besteltaak voor het restaurant, berekend als de totale hoeveelheid suiker (in gram) die is geselecteerd voor alle menu-items die de deelnemer heeft geselecteerd bij de besteltaak voor het restaurant.
Hogere waarden duiden op een hogere geselecteerde suiker.
|
Door voltooiing van de studie gemiddeld 15 minuten
|
|
Suiker geselecteerd uit voorgerechten en hapjes
Tijdsspanne: Door voltooiing van de studie gemiddeld 15 minuten
|
In het onderzoek wordt de hoeveelheid suiker beoordeeld die deelnemers selecteren uit de voorgerechten en hapjes bij de besteltaak voor het restaurant, berekend als de totale hoeveelheid suiker (in gram) die is geselecteerd voor de voorgerechten en hapjes die de deelnemer heeft geselecteerd bij de besteltaak voor het restaurant.
Hogere waarden duiden op een hogere geselecteerde suiker.
|
Door voltooiing van de studie gemiddeld 15 minuten
|
|
Vezel geselecteerd uit alle artikelen
Tijdsspanne: Door voltooiing van de studie gemiddeld 15 minuten
|
In het onderzoek wordt de hoeveelheid vezels beoordeeld die deelnemers selecteren bij de restaurantbestelopdracht, berekend als de totale hoeveelheid vezels (in gram) die is geselecteerd voor alle menu-items die de deelnemer heeft geselecteerd bij de restaurantbestelopdracht.
Hogere waarden geven aan dat er hogere vezels zijn geselecteerd.
|
Door voltooiing van de studie gemiddeld 15 minuten
|
|
Vezel geselecteerd uit voorgerechten en hapjes
Tijdsspanne: Door voltooiing van de studie gemiddeld 15 minuten
|
In het onderzoek wordt de hoeveelheid vezels beoordeeld die deelnemers selecteren uit de voorgerechten en hapjes bij de besteltaak voor het restaurant, berekend als de totale hoeveelheid vezels (in gram) die is geselecteerd voor de voorgerechten en hapjes die de deelnemer heeft geselecteerd bij de besteltaak voor het restaurant.
Hogere waarden geven aan dat er hogere vezels zijn geselecteerd.
|
Door voltooiing van de studie gemiddeld 15 minuten
|
|
Eiwit geselecteerd uit alle items
Tijdsspanne: Door voltooiing van de studie gemiddeld 15 minuten
|
In het onderzoek wordt de hoeveelheid eiwit beoordeeld die deelnemers selecteren bij de restaurantbestelopdracht, berekend als het totale eiwit (in gram) dat is geselecteerd voor alle menu-items die de deelnemer heeft geselecteerd bij de restaurantbestelopdracht.
Hogere waarden duiden op een hoger geselecteerd eiwit.
|
Door voltooiing van de studie gemiddeld 15 minuten
|
|
Eiwit geselecteerd uit voorgerechten en hapjes
Tijdsspanne: Door voltooiing van de studie gemiddeld 15 minuten
|
In het onderzoek wordt de hoeveelheid eiwitten beoordeeld die deelnemers selecteren uit de voorgerechten en hapjes bij de besteltaak voor het restaurant, berekend als het totale eiwit (in gram) dat is geselecteerd voor de voorgerechten en hapjes die de deelnemer heeft geselecteerd bij de besteltaak voor het restaurant.
Hogere waarden duiden op een hoger geselecteerd eiwit.
|
Door voltooiing van de studie gemiddeld 15 minuten
|
|
CO2-voetafdruk van alle geselecteerde items
Tijdsspanne: Door voltooiing van de studie gemiddeld 15 minuten
|
Het onderzoek beoordeelt de CO2-voetafdruk van alle items die deelnemers selecteren bij de restaurantbestelopdracht, berekend als de totale CO2-voetafdruk (in CO2-equivalenten) die is geselecteerd voor alle items die de deelnemer heeft geselecteerd bij de restaurantbestelopdracht.
Hogere waarden duiden op een grotere ecologische voetafdruk van geselecteerde artikelen.
|
Door voltooiing van de studie gemiddeld 15 minuten
|
|
Koolstofvoetafdruk van geselecteerde voorgerechten en hapjes
Tijdsspanne: Door voltooiing van de studie gemiddeld 15 minuten
|
Het onderzoek beoordeelt de CO2-voetafdruk van alle voorgerechten en hapjes die deelnemers selecteren bij de restaurantbestelopdracht, berekend als de totale CO2-voetafdruk (in CO2-equivalenten) die is geselecteerd voor alle voorgerechten en hapjes die de deelnemer heeft geselecteerd bij de restaurantbestelopdracht.
Hogere waarden duiden op een grotere ecologische voetafdruk van geselecteerde artikelen.
|
Door voltooiing van de studie gemiddeld 15 minuten
|
|
Kennisgeving van ecolabels
Tijdsspanne: Door voltooiing van de studie gemiddeld 15 minuten
|
In het onderzoek wordt beoordeeld of de milieukeuren bij één item zijn opgemerkt: "Hebt u bij het selecteren van de te bestellen items naast de menu-items nog andere labels opgemerkt?"
De antwoordmogelijkheden zijn ‘ja’ (gecodeerd als 1) en ‘nee’ (gecodeerd als 0).
|
Door voltooiing van de studie gemiddeld 15 minuten
|
|
Nadenken over de milieueffecten van voedsel
Tijdsspanne: Door voltooiing van de studie gemiddeld 15 minuten
|
In het onderzoek wordt gekeken naar het nadenken over de milieueffecten van voedsel bij het bestellen van één item: "Toen je koos wat je wilde bestellen van het menu, hoeveel dacht je dan aan elk van de volgende kenmerken?
Milieuduurzaamheid.”
De antwoordmogelijkheden variëren van ‘Helemaal niet’ (gecodeerd als 1) tot ‘Heel erg’ (gecodeerd als 5).
Hogere scores duiden erop dat er meer wordt nagedacht over de milieueffecten van voedsel tijdens het bestellen.
|
Door voltooiing van de studie gemiddeld 15 minuten
|
|
Nadenken over de gezondheid van voedsel
Tijdsspanne: Door voltooiing van de studie gemiddeld 15 minuten
|
In het onderzoek wordt nagegaan hoe gezond eten is bij het bestellen van één item: "Toen je koos wat je wilde bestellen van het menu, hoeveel dacht je dan aan elk van de volgende kenmerken?
Gezondheid."
De antwoordmogelijkheden variëren van ‘Helemaal niet’ (gecodeerd als 1) tot ‘Heel erg’ (gecodeerd als 5).
Hogere scores duiden erop dat er meer wordt nagedacht over de gezondheid van voedsel tijdens het bestellen.
|
Door voltooiing van de studie gemiddeld 15 minuten
|
|
Nadenken over de smaak van eten
Tijdsspanne: Door voltooiing van de studie gemiddeld 15 minuten
|
In het onderzoek wordt beoordeeld hoe je nadenkt over de smaak van eten terwijl je één item bestelt: "Toen je koos wat je wilde bestellen van het menu, hoeveel dacht je dan aan elk van de volgende kenmerken?
Smaak."
De antwoordmogelijkheden variëren van ‘Helemaal niet’ (gecodeerd als 1) tot ‘Heel erg’ (gecodeerd als 5).
Hogere scores duiden erop dat er meer wordt nagedacht over de smaak van het eten tijdens het bestellen.
|
Door voltooiing van de studie gemiddeld 15 minuten
|
|
Waargenomen duurzaamheid van duurzame menu-items
Tijdsspanne: Door voltooiing van de studie gemiddeld 15 minuten
|
Het onderzoek zal de waargenomen duurzaamheid van duurzame menu-items beoordelen met 1 item: "Hoe ecologisch duurzaam denk je dat dit item is?"
Voor deze vraag worden de deelnemers gerandomiseerd om een afbeelding te bekijken van 1 van de 13 duurzamere menu-items.
Voor deelnemers aan de ecolabels-arm wordt bij het artikel een ecolabel weergegeven.
De antwoordmogelijkheden variëren van ‘helemaal niet’ (gecodeerd als 1) tot ‘extreem’ (gecodeerd als 5).
Hogere scores duiden op een hogere waargenomen duurzaamheid.
|
Door voltooiing van de studie gemiddeld 15 minuten
|
|
Ervaren gezondheid van duurzame menu-items
Tijdsspanne: Door voltooiing van de studie gemiddeld 15 minuten
|
Het onderzoek beoordeelt de waargenomen gezondheid van duurzame menu-items met 1 item: "Hoe gezond denkt u dat dit item is?"
Voor deze vraag worden de deelnemers gerandomiseerd om een afbeelding te bekijken van 1 van de 13 duurzamere menu-items.
Voor deelnemers aan de ecolabels-arm wordt bij het artikel een ecolabel weergegeven.
De antwoordmogelijkheden variëren van ‘helemaal niet’ (gecodeerd als 1) tot ‘extreem’ (gecodeerd als 5).
Hogere scores duiden op een hogere waargenomen gezondheid.
|
Door voltooiing van de studie gemiddeld 15 minuten
|
|
Ervaren smaak van duurzame menu-items
Tijdsspanne: Door voltooiing van de studie gemiddeld 15 minuten
|
Het onderzoek beoordeelt de waargenomen smaak van duurzame menu-items met 1 item: "Hoe lekker vindt u dit item?"
Voor deze vraag worden de deelnemers gerandomiseerd om een afbeelding te bekijken van 1 van de 13 duurzamere menu-items.
Voor deelnemers aan de ecolabels-arm wordt bij het artikel een ecolabel weergegeven.
De antwoordmogelijkheden variëren van ‘helemaal niet’ (gecodeerd als 1) tot ‘extreem’ (gecodeerd als 5).
Hogere scores duiden op een hogere waargenomen smaak.
|
Door voltooiing van de studie gemiddeld 15 minuten
|
|
Waargenomen duurzaamheid van niet-duurzame menu-items
Tijdsspanne: Door voltooiing van de studie gemiddeld 15 minuten
|
Het onderzoek zal de waargenomen duurzaamheid van niet-duurzame menu-items beoordelen met 1 item: "Hoe ecologisch duurzaam denk je dat dit item is?"
Bij deze vraag worden de deelnemers gerandomiseerd om een afbeelding te bekijken van 1 van de 13 minder duurzame menu-items.
De antwoordmogelijkheden variëren van ‘helemaal niet’ (gecodeerd als 1) tot ‘extreem’ (gecodeerd als 5).
Hogere scores duiden op een hogere waargenomen duurzaamheid.
|
Door voltooiing van de studie gemiddeld 15 minuten
|
|
Ervaren gezondheid van niet-duurzame menu-items
Tijdsspanne: Door voltooiing van de studie gemiddeld 15 minuten
|
Het onderzoek zal de waargenomen gezondheid van niet-duurzame menu-items beoordelen met 1 item: "Hoe gezond denkt u dat dit item is?"
Bij deze vraag worden de deelnemers gerandomiseerd om een afbeelding te bekijken van 1 van de 13 minder duurzame menu-items.
De antwoordmogelijkheden variëren van ‘helemaal niet’ (gecodeerd als 1) tot ‘extreem’ (gecodeerd als 5).
Hogere scores duiden op een hogere waargenomen gezondheid.
|
Door voltooiing van de studie gemiddeld 15 minuten
|
|
Waargenomen smaak van niet-duurzame menu-items
Tijdsspanne: Door voltooiing van de studie gemiddeld 15 minuten
|
Het onderzoek beoordeelt de waargenomen smaak van niet-duurzame menu-items met 1 item: "Hoe lekker vindt u dit item?"
Bij deze vraag worden de deelnemers gerandomiseerd om een afbeelding te bekijken van 1 van de 13 minder duurzame menu-items.
De antwoordmogelijkheden variëren van ‘helemaal niet’ (gecodeerd als 1) tot ‘extreem’ (gecodeerd als 5).
Hogere scores duiden op een hogere waargenomen smaak.
|
Door voltooiing van de studie gemiddeld 15 minuten
|
Andere uitkomstmaten
Uitkomstmaat |
Maatregel Beschrijving |
Tijdsspanne |
|---|---|---|
|
Voorkeur voor het ecolabel
Tijdsspanne: Door voltooiing van de studie gemiddeld 15 minuten
|
In het onderzoek wordt met 1 item beoordeeld in hoeverre deelnemers het milieukeurmerk waarderen: "Ik vind dit label leuk."
De antwoordmogelijkheden variëren van ‘Helemaal mee oneens’ (gecodeerd als 1) tot ‘Helemaal mee eens’ (gecodeerd als 5).
De onderzoekers zullen de antwoorden dichotomiseren in eens (4 of 5, wat aangeeft dat de deelnemers het ecolabel leuk vinden) versus oneens of neutraal (1-3, wat aangeeft dat de deelnemers het ecolabel niet leuk vinden).
|
Door voltooiing van de studie gemiddeld 15 minuten
|
|
Ik wil het ecolabel op de menukaarten van restaurants zien
Tijdsspanne: Door voltooiing van de studie gemiddeld 15 minuten
|
In het onderzoek wordt beoordeeld in hoeverre deelnemers het ecolabel op restaurantmenu's willen zien met 1 item: "Ik wil dit label op menu's zien naast voedingsmiddelen die ecologisch duurzamer zijn."
De antwoordmogelijkheden variëren van ‘Helemaal mee oneens’ (gecodeerd als 1) tot ‘Helemaal mee eens’ (gecodeerd als 5).
De onderzoekers zullen de antwoorden dichotomiseren in eens (4 of 5, wat aangeeft dat deelnemers het label op restaurantmenu's willen zien) versus oneens of neutraal (1-3, wat aangeeft dat deelnemers het label niet op restaurantmenu's willen zien).
|
Door voltooiing van de studie gemiddeld 15 minuten
|
|
Etiket behulpzaamheid bij het kiezen van milieuvriendelijker voedsel
Tijdsspanne: Door voltooiing van de studie gemiddeld 15 minuten
|
Het onderzoek beoordeelt de mate waarin deelnemers denken dat het ecolabel hen helpt bij het kiezen van duurzamer voedsel met 1 item: "Dit label zou mij helpen bij het kiezen van duurzamer voedsel."
De antwoordmogelijkheden variëren van ‘Helemaal mee oneens’ (gecodeerd als 1) tot ‘Helemaal mee eens’ (gecodeerd als 5).
De onderzoekers zullen de antwoorden dichotomiseren in eens (4 of 5, wat aangeeft dat deelnemers denken dat het ecolabel hen helpt bij het kiezen van duurzamer voedsel) versus oneens of neutraal (1-3, wat aangeeft dat deelnemers niet denken dat het ecolabel hen helpt bij het kiezen van duurzamer voedsel).
|
Door voltooiing van de studie gemiddeld 15 minuten
|
|
Percepties van controle over het nemen van duurzame eetbeslissingen
Tijdsspanne: Door voltooiing van de studie gemiddeld 15 minuten
|
Het onderzoek zal beoordelen in hoeverre deelnemers ervaren dat het ecolabel hen het gevoel geeft dat ze meer controle hebben over het nemen van beslissingen over duurzaam eten, met 1 item: "Dit label geeft me het gevoel dat ik meer controle heb over het nemen van beslissingen over duurzaam eten."
De antwoordmogelijkheden variëren van ‘Helemaal mee oneens’ (gecodeerd als 1) tot ‘Helemaal mee eens’ (gecodeerd als 5).
De onderzoekers zullen de antwoorden dichotomiseren in eens (4 of 5, wat aangeeft dat deelnemers vinden dat het ecolabel de controle vergroot over het nemen van beslissingen over duurzaam eten) versus oneens of neutraal (1-3, wat aangeeft dat deelnemers niet vinden dat het ecolabel de controle vergroot).
|
Door voltooiing van de studie gemiddeld 15 minuten
|
Medewerkers en onderzoekers
Hier vindt u mensen en organisaties die betrokken zijn bij dit onderzoek.
Sponsor
Medewerkers
Onderzoekers
- Hoofdonderzoeker: Anna Grummon, PhD, Stanford University
- Hoofdonderzoeker: Joshua Petimar, ScD, Harvard Pilgrim Health Care Institute
Studie record data
Deze datums volgen de voortgang van het onderzoeksdossier en de samenvatting van de ingediende resultaten bij ClinicalTrials.gov. Studieverslagen en gerapporteerde resultaten worden beoordeeld door de National Library of Medicine (NLM) om er zeker van te zijn dat ze voldoen aan specifieke kwaliteitscontrolenormen voordat ze op de openbare website worden geplaatst.
Bestudeer belangrijke data
Studie start (Werkelijk)
30 september 2024
Primaire voltooiing (Werkelijk)
11 oktober 2024
Studie voltooiing (Werkelijk)
11 oktober 2024
Studieregistratiedata
Eerst ingediend
9 augustus 2024
Eerst ingediend dat voldeed aan de QC-criteria
2 september 2024
Eerst geplaatst (Werkelijk)
5 september 2024
Updates van studierecords
Laatste update geplaatst (Werkelijk)
25 maart 2025
Laatste update ingediend die voldeed aan QC-criteria
20 februari 2025
Laatst geverifieerd
1 februari 2025
Meer informatie
Termen gerelateerd aan deze studie
Andere studie-ID-nummers
- 2000970
Plan Individuele Deelnemersgegevens (IPD)
Bent u van plan om gegevens van individuele deelnemers (IPD) te delen?
JA
Beschrijving IPD-plan
Onderzoekers zullen geanonimiseerde gegevens van individuele deelnemers in een openbare opslagplaats plaatsen.
IPD-tijdsbestek voor delen
Onderzoekers zullen IDP posten binnen zes maanden na publicatie van manuscripten die verband houden met de gegevens die in dit onderzoek zijn gegenereerd.
IPD-toegangscriteria voor delen
Gegevens en code zullen openbaar worden gemaakt.
IPD delen Ondersteunend informatietype
- SAP
- ANALYTIC_CODE
Informatie over medicijnen en apparaten, studiedocumenten
Bestudeert een door de Amerikaanse FDA gereguleerd geneesmiddel
Nee
Bestudeert een door de Amerikaanse FDA gereguleerd apparaatproduct
Nee
Deze informatie is zonder wijzigingen rechtstreeks van de website clinicaltrials.gov gehaald. Als u verzoeken heeft om uw onderzoeksgegevens te wijzigen, te verwijderen of bij te werken, neem dan contact op met register@clinicaltrials.gov. Zodra er een wijziging wordt doorgevoerd op clinicaltrials.gov, wordt deze ook automatisch bijgewerkt op onze website .