Effect van snacks op veroudering

Oxidatieve stress speelt een belangrijke rol in het verouderingsproces. Antioxidantpotentieel van boomnoten, inclusief pecannoten, is eerder gemeld. Zeer weinig studies hebben echter de antioxiderende effecten en hun onderliggende mechanismen van notenconsumptie bij de verouderende populatie geëvalueerd. Huid is het grootste orgaan en is het eerste lichaamsdeel dat tekenen van veroudering vertoont. De menselijke huid blootgesteld aan ultraviolette straling van zonne -energie (UVR) ervaart een dramatische toename van de productie van reactieve zuurstofspecies (ROS) en ontsteking. Bovendien wordt huidveroudering geassocieerd met verhoogde niveaus van oxidatieve stress. Onderzoekers toonden eerder aan dat verbruik van amandel- en granaatappel de antioxidantafweer van de huid kan verbeteren door door UV geïnduceerde schade te verminderen. Bovendien hebben de prebiotische eigenschappen van noten en andere bioactief rijke voedingsmiddelen de laatste tijd van groot belang geweest, het huidige onderzoeksteam en anderen hebben de darmmicrobioommodulerende effecten van het consumptie van boomnoten gemeld. Op basis van dit bewijsmateriaal en andere gepubliceerde gegevens wordt voorgesteld dat pecannoten, vanwege hun bioactieve samengestelde inhoud, mogelijk kunnen bijdragen aan bescherming van het hele lichaam antioxidant, het darmmicrobioom moduleren en het verouderingsproces beïnvloeden. Het doel van deze studie is om de effecten van het opnemen van 2 oz pecannoten in dieet te evalueren in vergelijking met isocalorische krakelingsnacks dagelijks gedurende 12 weken 1) op het gehele lichaam antioxidantcapaciteit door de huidweerstand tegen UV -irritatie, lipide -oxidatie en oxidatieve DNA -schade te evalueren; en 2) onderzoek het mechanisme van hoe pecannotenverbruik de veroudering beïnvloedt door circulerende biomarkers van veroudering en het darmmicrobioom te analyseren. Dit wordt een tweearmige, gerandomiseerde, placebo-gecontroleerde interventiestudie bij 60-jarige en ouder over het algemeen gezonde niet-vegetarische/veganistische vrouwen (leeftijd 55-75 jaar, Fitzpatrick's huidtypen II-IV). Het onderzoeken van de effecten van pecannotenconsumptie op de antioxiderende verdediging van de huid en de systemische oxidatieve status zal waardevolle nieuwe inzichten blootleggen in de vraag of bioactieve verbindingen in pecannoten kunnen bijdragen aan de totale capaciteit van het lichaam antioxidant en het verouderingsproces kunnen beïnvloeden.