Denne siden ble automatisk oversatt og nøyaktigheten av oversettelsen er ikke garantert. Vennligst referer til engelsk versjon for en kildetekst.

Næringssynergi i storfekjøtt og stimulering av proteinsyntese hos eldre

17. januar 2012 oppdatert av: University of Arkansas
Denne studien vil sammenligne effekten av kokt kjøttdeig med effekten av biffproteinisolat på blod- og muskelproteiner.

Studieoversikt

Status

Fullført

Forhold

Intervensjon / Behandling

Detaljert beskrivelse

STUDIEMÅL Primært: Å sammenligne effekten av inntak av en 3-unse porsjon biff med effekten av en 20g porsjon BPI på skjelettmuskelsyntese og nedbrytningshastighet hos friske eldre forsøkspersoner.

Sekundært: For å undersøke effekten studien har på plasmanivåer av aminosyrer, insulin og glukose hos friske eldre personer.

Studietype

Intervensjonell

Registrering (Faktiske)

20

Fase

  • Ikke aktuelt

Kontakter og plasseringer

Denne delen inneholder kontaktinformasjon for de som utfører studien, og informasjon om hvor denne studien blir utført.

Studiesteder

  • Forente stater
    • Arkansas
      • Little Rock, Arkansas, Forente stater, 72205
        • UAMS Center on Aging

Deltakelseskriterier

Forskere ser etter personer som passer til en bestemt beskrivelse, kalt kvalifikasjonskriterier. Noen eksempler på disse kriteriene er en persons generelle helsetilstand eller tidligere behandlinger.

Kvalifikasjonskriterier

Alder som er kvalifisert for studier

60 år og eldre (Voksen, Eldre voksen)

Tar imot friske frivillige

Ja

Kjønn som er kvalifisert for studier

Alle

Beskrivelse

Inklusjonskriterier:

  • Frisk mann eller kvinne.
  • Alder 60 år eller eldre.

Ekskluderingskriterier:

  • Enhver (historie med) gastrointestinal sykdom som forstyrrer GI-funksjonen
  • Diagnostisert og aktiv behandling av diabetes mellitus type I eller II
  • Historie om kongestiv hjertesvikt
  • Nylig (6 måneder) sykehusinnleggelse for behandling eller behandling av hjertesykdom (f.eks. PTCA, stent, kirurgi)
  • Hjerteinfarkt det siste året
  • Infeksjon eller feber de 7 dagene før påmelding
  • Nåværende bruk av kortikosteroider, veksthormon eller testosteron
  • Overholdelse av en vekttap diett
  • Bruk av proteinholdige eller aminosyreholdige kosttilskudd innen én uke etter påmelding
  • Nåværende alkohol (>7 ETOH per uke) eller narkotikamisbruk
  • Blodplateantall (PLT) < 100 000
  • Anamnese med hypo- eller hyperkoagulasjonsforstyrrelser inkludert bruk av et kumadinderivat
  • Tar for tiden antitrombotika og kan ikke slutte på 7 dager (dvs. medisinsk indikasjon)
  • Allergi mot lokalbedøvelse
  • Blodhemoglobin < 9,0 g/dL
  • Etterforskerens usikkerhet om forsøkspersonens vilje eller evne til å overholde protokollkravene

Studieplan

Denne delen gir detaljer om studieplanen, inkludert hvordan studien er utformet og hva studien måler.

Hvordan er studiet utformet?

Designdetaljer

  • Primært formål: Grunnvitenskap
  • Tildeling: Randomisert
  • Intervensjonsmodell: Crossover-oppdrag
  • Masking: Ingen (Open Label)

Våpen og intervensjoner

Deltakergruppe / Arm
Intervensjon / Behandling
Eksperimentell: 3 gram kokt, 85 % magert kjøttdeig
Forsøkspersoner ville konsumere 3 gram kokt, 85 % magert kjøttdeig ved én innstilling på en dag.
Kosttilskudd: 3 gram kokt, 85 % magert kjøttdeig
Brukes én gang per emne.
Eksperimentell: 20 gram biffproteinisolat
Forsøkspersonene ville konsumere 20 gram biffproteinisolat oppløst i 200 ml vann ved én innstilling på én dag.
Kosttilskudd: 20 gram biffproteinisolat
Forsøkspersonene drikker 200 ml vann blandet med 20 gram biffproteinisolat én gang.

Hva måler studien?

Primære resultatmål

Resultatmål
Tiltaksbeskrivelse
Tidsramme
skjelettmuskelsyntetisk og nedbrytningshastighet
Tidsramme: dag en
Ved å bruke stabil isotopinfusjons-/inntaksmetodikk vil vi måle plasma- og skjelettmuskelmetabolsk hastighet. Våre primære endepunkter vil være muskelproteinfraksjonell syntesehastighet (FSR) og helkroppsproteinomsetningshastighet.
dag en

Sekundære resultatmål

Resultatmål
Tiltaksbeskrivelse
Tidsramme
konsentrasjoner av plasmaaminosyrer, insulin og glukose
Tidsramme: dag en
Sekundære endepunkter er konsentrasjoner av plasmaaminosyrer, insulin og glukose.
dag en

Samarbeidspartnere og etterforskere

Det er her du vil finne personer og organisasjoner som er involvert i denne studien.

Sponsor

University of Arkansas

Etterforskere

  • Hovedetterforsker: Robert R Wolfe, PhD, UAMS

Studierekorddatoer

Disse datoene sporer fremdriften for innsending av studieposter og sammendragsresultater til ClinicalTrials.gov. Studieposter og rapporterte resultater gjennomgås av National Library of Medicine (NLM) for å sikre at de oppfyller spesifikke kvalitetskontrollstandarder før de legges ut på det offentlige nettstedet.

Studer hoveddatoer

Studiestart

1. juli 2011

Primær fullføring (Faktiske)

1. september 2011

Studiet fullført (Faktiske)

1. januar 2012

Datoer for studieregistrering

Først innsendt

10. august 2011

Først innsendt som oppfylte QC-kriteriene

11. august 2011

Først lagt ut (Anslag)

12. august 2011

Oppdateringer av studieposter

Sist oppdatering lagt ut (Anslag)

18. januar 2012

Siste oppdatering sendt inn som oppfylte QC-kriteriene

17. januar 2012

Sist bekreftet

1. januar 2012

Mer informasjon

Begreper knyttet til denne studien

Nøkkelord

Andre studie-ID-numre

  • UAMS IRB #132559

Denne informasjonen ble hentet direkte fra nettstedet clinicaltrials.gov uten noen endringer. Hvis du har noen forespørsler om å endre, fjerne eller oppdatere studiedetaljene dine, vennligst kontakt register@clinicaltrials.gov. Så snart en endring er implementert på clinicaltrials.gov, vil denne også bli oppdatert automatisk på nettstedet vårt. .

Kliniske studier på Sunn

Søk i lignende forsøk

Sponsorer og samarbeidspartnere

Medisinsk tilstand

Legemiddelintervensjoner

CROs by country

CROs in Turkmenistan

Forhold

Sjeldne sykdommer

Legemiddelintervensjoner

Kosttilskudd

Sponsor / samarbeidspartnere

Steder

Abonnere