Sammenligning av populære dietter for vekttap

Fedme er det viktigste, ernæringsrelaterte helseproblemet i det nye årtusenet. Flere "medisinske eksperter" har utviklet og fremmet vekttapdietter som er dramatisk forskjellige fra hverandre og fra USDA Dietary Guidelines. Disse diettene har fått overraskende utbredt og vedvarende popularitet blant amerikanere til tross for mangelen på bevis som støtter påstandene deres. Denne kliniske studien vil gi foreløpige gjennomførbarhetsdata for en fullskalastudie som vil undersøke helseutfall (f.eks. fordeler, risiko, suksess) av tre populære vekttapdietter. Studien vil undersøke atferdsmessige og fysiologiske faktorer som påvirker overholdelse og oppbevaring av disse diettplanene.

Overvektige kvinner vil bli tilfeldig tildelt en av fire dietter i 1 år: Atkins (ekstremt lite karbohydrater), Zone (lavt karbohydrat, høyt protein), Ornish (svært lite fett) eller USDA/Food Pyramid (høyt karbohydrat/moderat lavt). fett). Atferdsmessige og fysiologiske data vil bli samlet inn. Deltakerne deltar på studiebesøk ved baseline, 8 uker, 6 måneder og 1 år. Ved disse besøkene vil målinger inkludere som vil inkludere vekt- og blodtrykksmålinger og blodprøver. Deltakerne vil bli bedt om å fylle ut ti spørreskjemaer i løpet av studien for å vurdere atferd og appetitt. Deltakerne vil også gjennomgå en DEXA-skanning for å vurdere kroppssammensetning.