Jämförelse av populära dieter för viktminskning

Fetma är den enskilt viktigaste, näringsrelaterade hälsofrågan under det nya millenniet. Flera "medicinska experter" har utformat och främjat viktminskningsdieter som skiljer sig dramatiskt från varandra och från USDA Dietary Guidelines. Dessa dieter har vunnit förvånansvärt utbredd och ihållande popularitet bland amerikaner trots bristen på bevis som stödjer deras påståenden. Denna kliniska prövning kommer att ge preliminära genomförbarhetsdata för en fullskalig studie som kommer att undersöka hälsoresultat (t.ex. fördelar, risker, framgång) av tre populära viktminskningsdieter. Studien kommer att undersöka beteendemässiga och fysiologiska faktorer som påverkar efterlevnaden och bibehållandet av dessa dietplaner.

Överviktiga kvinnor kommer att slumpmässigt tilldelas en av fyra dieter under 1 år: Atkins (extremt låga kolhydrater), Zone (lågt kolhydrat, högt protein), Ornish (mycket fettsnålt) eller USDA/Food Pyramid (högt kolhydrat/måttligt lågt). fett). Beteendemässiga och fysiologiska data kommer att samlas in. Deltagarna deltar i studiebesök vid baslinjen, 8 veckor, 6 månader och 1 år. Vid dessa besök kommer mätningar att inkludera som inkluderar vikt- och blodtrycksmätningar och blodprov. Deltagarna kommer att bli ombedda att fylla i tio frågeformulär under studiens gång för att bedöma beteende och aptit. Deltagarna kommer också att genomgå en DEXA-skanning för att bedöma kroppssammansättningen.