ABG Oxidative Stress Study Protocol-1

Inklusjonskriterier:

• Friske voksne menn mellom 45-65 år med lavt inntak av frukt og grønnsaker
• Person med lavt inntak av frukt og grønnsaker og inntak av færre enn 12 varer funnet på anbefalt matsjekk (RFC) (vedlegg I) per uke. (score <12 poeng)
• Personer med screening av blod- og urinlaboratorieverdier innenfor 20 % av normalområdet angitt i laboratorierapporten (vedlegg IV)
• Individet bør vurderes til å ha god generell helse på grunnlag av et intervju og forkortet fysisk undersøkelse.
• Individet forstår prosedyrene og godtar å delta i studien.
• Individet er villig til å opprettholde sine treningsvaner og kostholdsmønster gjennom hele prøveperioden.
• Individet er villig til å innta en diett eller drikke uten høyt innhold av quercetin (f. eple og løk), rosmarin, gurkemeie, hellig basilikum, wasabi, brokkolifrø og lakris trodde varigheten av forsøket.
• Individet er i stand til og villig til å gi skriftlig informert samtykke og konfidensialitetsavtale.

Ekskluderingskriterier:

• Bruk av kosttilskudd innen én uke etter dag 1. Tilskudd inkluderer alle vitaminer, mineraler og urteprodukter, inkludert urtedrikk.
• Tilstedeværelse av eller klinisk signifikant historie med kreft, kardiovaskulær, endokrin, nyre, lever, lunge, gastrointestinal, metabolsk lidelse, absorpsjonsforstyrrelse som Celiae eller Crohns sykdom og/eller annen kronisk helsetilstand som diabetes identifisert fra funn av Intervjuet.
• Tilstedeværelse av kardiovaskulær sykdom og hypertensjon med inkonsekvent medisineringsregime, ustabile tilstander og uten tilsyn av riktig lege identifisert fra funnene fra intervjuet.
• Personer som bruker medisiner som statiner (f. simvastatin, fluvastatin), NSAIDS inkludert aspirin, nitrogenoksid *eNOS) aktivatorer eller hemmere (f.eks. selegilin, Viagra) og angiotensin II-reseptorblokker (f.eks. Telmisartan (blodtrykk)), og ta noen av disse medisinene innen 10 timer før blod- og urinprøven tas.
• Personer som spiser krydret mat (f.eks. capsaicin fra chilipepper) og drikk kaffe og te inkludert urtete innen 10 timer før blod- og urinprøven tas.
• Deltakelse i en annen klinisk studie innen 30 dager etter påmelding til studien.
• Historie om nåværende misbruk av nikotin, narkotika eller alkohol, eller inntak >3 alkoholholdige drikker per dag
• Har kjent allergi mot ingrediensene i de testede prøvene som quercetin, rosmarin, gurkemeie, hellig basilikum, wasabi, brokkolifrø og lakris.
• Enhver tilstand som hovedetterforskeren mener Amy setter emnet i fare.