Protocollo di studio sullo stress ossidativo ABG-1

Criterio di inclusione:

• Uomini adulti sani di età compresa tra 45 e 65 anni con basso consumo di frutta e verdura
• Individui con un basso consumo di frutta e verdura e che consumano meno di 12 alimenti a settimana indicati nel Raccomandato Foods Check (RFC) (Appendice I). (punteggio <12 punti)
• Individui con valori di laboratorio di screening del sangue e delle urine entro il 20% del range normale indicato nel rapporto di laboratorio (Appendice IV)
• L'individuo dovrebbe essere giudicato in buona salute generale sulla base di un colloquio e di un esame fisico abbreviato.
• L'individuo comprende le procedure e accetta di partecipare allo studio.
• L'individuo è disposto a mantenere le proprie abitudini di esercizio e il proprio modello alimentare per tutta la durata della prova.
• L'individuo è disposto a consumare una dieta o una bevanda priva di un alto contenuto di quercetina (ad es. mele e cipolle), rosmarino, curcuma, basilico santo, wasabi, semi di broccoli e liquirizia hanno pensato la durata del processo.
• L'individuo è in grado e disposto a fornire il consenso informato scritto e l'accordo di riservatezza.

Criteri di esclusione:

• Uso di integratori alimentari entro una settimana dal GIORNO 1. Gli integratori includono vitamine, minerali e prodotti a base di erbe, comprese le bevande a base di erbe.
• Presenza o storia clinica significativa di cancro, disturbi cardiovascolari, endocrini, renali, epatici, polmonari, gastrointestinali, metabolici, disturbi dell'assorbimento come celiachia o morbo di Crohn e/o qualsiasi altra condizione di salute cronica come il diabete identificata dal riscontro di l'intervista.
• Presenza di malattie cardiovascolari e ipertensione con regime farmacologico incoerente, condizioni instabili e senza un'adeguata supervisione del medico identificato dai risultati dell'intervista.
• Individui che fanno uso di medicinali come le statine (ad es. simvastatina, fluvastatina), FANS inclusa aspirina, ossido nitrico *eNOS) attivatori o inibitori (ad es. selegilina, Viagra) e bloccanti del recettore dell'angiotensina II (ad es. Telmisartan (pressione sanguigna)) e assumere uno qualsiasi di questi farmaci entro 10 ore prima della raccolta del campione di sangue e urina.
• Gli individui che mangiano cibi piccanti (ad es. capsaicina del peperoncino) e bere caffè e tè, comprese le tisane, nelle 10 ore precedenti il ​​prelievo del sangue e delle urine.
• - Partecipazione a un'altra sperimentazione clinica entro 30 giorni dall'arruolamento nello studio.
• Storia di abuso attuale di nicotina, droghe o alcol o assunzione di > 3 bevande alcoliche al giorno
• Hanno conosciuto allergia agli ingredienti nei campioni testati come quercetina, rosmarino, curcuma, basilico santo, wasabi, semi di broccoli e liquirizia.
• Qualsiasi condizione che l'investigatore principale crede che Amy metta a rischio il soggetto.