Ikke-invasiv kvantifisering av muskel- og leverglutation GSH-MRS

Glutation (glutamyl-cysteinyl-glycin) er den viktigste intracellulære forbindelsen. Det deltar også i avgiftning av elektrofile molekyler hvorav paracetamol. Det syntetiseres i leveren i den postprandiale fasen, noe som etablerer et lager som mobiliseres for andre vev (muskler) i løpet av den postabsorptive perioden. Det er allment kjent at reduksjonen i glutationkonsentrasjoner assosiert med aldring kan være involvert i utviklingen av degenerative patologier knyttet til alderdom. Disse endringene kan reverseres ved en økning i diettcystein, aminosyrebegrensningen for den endogene syntesen av GSH. Utviklingen av ernæringsstrategier som tar sikte på en forbedring av statusen av glutation krever bestemmelse av konsentrasjonen i vev der det er aktivt. Kvantifisering av vevskonsentrasjoner av glutation ved biokjemiske teknikker krever vevsbiopsier. En slik metode kan utføres for muskelen, men leverbiopsi er ikke mulig utenom en operasjon. Det er nødvendig å sette opp en ikke-invasiv metode for å kvantifisere muskel- og leverglutation.