Nicht-invasive Quantifizierung von Muskel- und Leber-Glutathion GSH-MRS

Glutathion (Glutamyl-Cysteinyl-Glycin) ist die wichtigste intrazelluläre Verbindung. Es beteiligt sich auch an der Entgiftung von elektrophilen Molekülen, darunter Paracetamol. Es wird während der postprandialen Phase in der Leber synthetisiert, wodurch ein Vorrat aufgebaut wird, der während der postabsorptiven Phase für die anderen Gewebe (Muskeln) mobilisiert wird. Es ist allgemein bekannt, dass die altersbedingte Abnahme der Glutathionkonzentration an der Entwicklung altersbedingter degenerativer Pathologien beteiligt sein könnte. Diese Veränderungen könnten durch eine Erhöhung des diätetischen Cysteins, der Aminosäure, die die endogene Synthese von GSH begrenzt, rückgängig gemacht werden. Die Entwicklung von Ernährungsstrategien, die auf eine Verbesserung des Status von Glutathion abzielen, erfordert die Bestimmung seiner Konzentration in Geweben, in denen es aktiv ist. Die Quantifizierung von Gewebekonzentrationen von Glutathion durch biochemische Techniken erfordert Gewebebiopsien. Eine solche Methode kann für den Muskel durchgeführt werden, aber eine Leberbiopsie ist außerhalb einer Operation nicht durchführbar. Es ist notwendig, eine nicht-invasive Methode zur Quantifizierung von Muskel- und Leberglutathion einzurichten.