Effekt av forskjellige vitamin D-vitaminer på vitamin D-status (VitD)

Totalt 12 tilsynelatende friske, frittlevende mannlige voksne i alderen 20-30 år ble rekruttert i denne 3x6 ukers vitamin D-intervensjonsforsøket. Emner ble rekruttert blant studenter fra Københavns Universitet gjennom bruk av annonser plassert rundt om på Københavns Universitet. Frivillige ble ekskludert hvis de hadde BMI > 27 kg/m2, hadde donert blod i løpet av de siste tre månedene, har noen kroniske sykdommer, brukte medisiner regelmessig, hyperkalsemi, hadde overdreven alkoholbruk, kjente malabsorpsjonssyndromer eller brukte medisiner kjent for å forstyrre vitamin D. metabolisme. Videre, for å redusere soleksponering, ble frivillige som planla å gå på ski eller reise sørover under studien ekskludert. Alle forsøkspersonene var kaukasiske, hadde lavt vanlig fiskeinntak (mindre enn to ganger i uken) og var ikke-røykere. Alle forsøkspersonene ble instruert om å opprettholde samme nivå av fysisk aktivitet gjennom hele studien og gikk med på å avstå fra å donere blod, samt å ta noen form for vitamin, mineral eller kosttilskudd annet enn kosttilskudd gitt i studien. Alle forsøkspersonene gikk også med på å avstå fra å ta solarium under intervensjonen. Studien ble godkjent av Den lokale forskningsetiske komité i København og Frederiksberg. Alle deltakerne ga skriftlig samtykke i samsvar med Helsinki-erklæringen.

Utforming og gjennomføring av studien Denne studien ble utformet som en dobbeltblindet randomisert cross-over-studie der voksne menn ble gitt til å motta tabletter som inneholdt 10 µg vitD3, 10 µg 25OHD3 og 10 µg vitD2 i tilfeldig rekkefølge. Før intervensjonen fikk alle forsøkspersoner 10 µg vitD3 i 4 uker for å oppnå steady state i vitamin D-status.

Vitamin D tablettene (Jette) Compliance ble vurdert ved tabletttelling. Studien ble utført i København, Danmark (breddegrad 55 grader N). Alle forsøkspersonene ble rekruttert i september og innkjøringsperioder startet i midten av oktober og studien ble avsluttet i slutten av mars. Under studien ble forsøkspersonene undersøkt ved screening, på dag 1, 22 og dag 42. Blodprøve ble tatt 5 ganger; før innkjøring, ved baseline og ved slutten av perioden, henholdsvis 1, 2 og 3. Blodprøver ble tatt etter 12 timers faste om morgenen (mellom 0800 og 0900) av en utdannet medisinsk laboratorietekniker. Forsøkspersonene ble informert om ikke å drikke noen form for alkohol og å avstå fra hardt fysisk arbeid 24 timer før hver blodprøvetaking. De fikk imidlertid drikke opptil ½ L vann. Blod ble samlet ved venepunktur i 10 ml tørre rør for analyse av serum vitamin D, i 5 ml rør for analyse av serum PTH og i 7 ml sporstofffrie rør for analyse av kalsium. Blodprøver ble holdt ved 20 grader C og sentrifugert etter 40 minutter ved 3000 g i 15 minutter. serum ble deretter overført til plastrør og lagret ved -80 grader C for vitamin d-analyse eller -20 grader C for Ca og PTH. Antropometriske mål, inkludert høyde og vekt, ble tatt ved baseline. Kroppsvekten ble målt til nærmeste 0,1 kg ved bruk av en elektronisk desimalvekt. Forsøkspersonene ble bedt om å tømme blæren før de målte vekt kun iført undertøy. Høyden ble målt til nærmeste cm med forsøkspersonen stående uten sko, samle fôr og hodet fremover i horisontal plan.

Vanlig inntak av kalsium og vitamin D ble estimert ved å bruke et validert spørreskjema for matfrekvens. Et helse- og livsstilsspørreskjema, som vurderte vanlig fiskeinntak, fysisk aktivitet, generell helse, røykestatus og alkoholforbruk, ble fylt ut ved screeningen.

Laboratorieanalyse Serum 25OHD Serum intakt paratyreoideahormon Serum totalt kalsium