Efecto de diferentes vitámeros de vitamina D sobre el estado de la vitamina D (VitD)

En este ensayo de intervención de vitamina D de 3x6 semanas se reclutó a un total de 12 adultos varones aparentemente sanos y de vida libre de entre 20 y 30 años. Los sujetos fueron reclutados entre estudiantes de la Universidad de Copenhague a través del uso de anuncios colocados alrededor de la Universidad de Copenhague. Los voluntarios fueron excluidos si tenían un IMC > 27 kg/m2, habían donado sangre en los últimos tres meses, padecían enfermedades crónicas, usaban medicamentos regularmente, hipercalcémicos, tenían un uso excesivo de alcohol, síndromes de malabsorción conocidos o usaban medicamentos que se sabe que interfieren con la vitamina D. metabolismo. Además, para disminuir la exposición al sol, se excluyeron los voluntarios que planeaban ir a esquiar o viajar al sur durante el estudio. Todos los sujetos eran caucásicos, tenían una baja ingesta habitual de pescado (menos de dos veces por semana) y no fumaban. Se instruyó a todos los sujetos para que mantuvieran el mismo nivel de actividad física durante todo el estudio y acordaron abstenerse de donar sangre, así como de tomar cualquier tipo de suplemento vitamínico, mineral o dietético distinto de los suplementos proporcionados en el estudio. Todos los sujetos también acordaron abstenerse de tomar solarium durante la intervención. El estudio fue aprobado por el Comité de Ética de Investigación Local de Copenhague y Frederiksberg. Todos los participantes dieron su consentimiento por escrito de acuerdo con la declaración de Helsinki.

Diseño y realización del estudio El presente estudio se diseñó como un ensayo cruzado aleatorizado doble ciego en el que se asignó a varones adultos a recibir comprimidos que contenían 10 µg de vitD3, 10 µg de 25OHD3 y 10 µg de vitD2 en orden aleatorio. Antes de la intervención, todos los sujetos recibieron 10 µg de vitD3 durante 4 semanas para lograr un estado estable de vitamina D.

Los comprimidos de vitamina D (Jette) El cumplimiento se evaluó mediante el conteo de comprimidos. El estudio se llevó a cabo en Copenhague, Dinamarca (latitud 55 grados N). Todos los sujetos fueron reclutados en septiembre y los períodos de prueba comenzaron a mediados de octubre y el estudio finalizó a fines de marzo. Durante el estudio, los sujetos fueron examinados en la selección, los días 1, 22 y 42. La muestra de sangre se recogió 5 veces; antes del rodaje, al inicio y al final del período, 1, 2 y 3, respectivamente. Las muestras de sangre fueron extraídas después de un ayuno de 12 h, por la mañana (entre las 08:00 y las 09:00) por un técnico de laboratorio médico capacitado. Se informó a los sujetos que no bebieran ningún tipo de alcohol y que se abstuvieran de realizar trabajos físicos intensos 24 h antes de cada extracción de sangre. Sin embargo, se les permitió beber hasta ½ L de agua. La sangre se recogió por punción venosa en tubos secos de 10 ml para el análisis de vitamina D sérica, en tubos de 5 ml para el análisis de PTH sérica y en tubos libres de oligoelementos de 7 ml para el análisis de calcio. Las muestras de sangre se mantuvieron a 20 grados C y se centrifugaron después de 40 min a 3000 g durante 15 min. A continuación, el suero se transfirió a tubos de plástico y se almacenó a -80 °C para el análisis de vitamina D oa -20 °C para el Ca y la PTH. Las medidas antropométricas, incluida la altura y el peso, se tomaron al inicio del estudio. El peso corporal se midió con una precisión de 0,1 kg mediante el uso de un peso decimal electrónico. Se pidió a los sujetos que vaciaran la vejiga antes de medir el peso solo con ropa interior. La altura se midió al centímetro más cercano con el sujeto de pie sin zapatos, recogiendo alimentos y la cabeza mirando hacia adelante en un plano horizontal.

La ingesta habitual de calcio y vitamina D se estimó mediante un cuestionario de frecuencia de alimentos validado. En la selección se completó un cuestionario de salud y estilo de vida que evaluó la ingesta habitual de pescado, la actividad física, la salud general, el tabaquismo y el consumo de alcohol.

Análisis de laboratorio 25OHD en suero Hormona paratiroidea intacta en suero Calcio total en suero