不同维生素 D Vitamers 对维生素 D 状态的影响 (VitD)

在这项为期 3x6 周的维生素 D 干预试验中，总共招募了 12 名年龄在 20-30 岁之间、外表健康、自由活动的男性成年人。 通过使用放置在哥本哈根大学周围的广告，从哥本哈根大学的学生中招募受试者。 如果志愿者的 BMI > 27 kg/m2、在过去三个月内献过血、有任何慢性疾病、经常使用药物、高血钙、过量饮酒、已知的吸收不良综合征或使用已知会干扰维生素 D 的药物，则被排除在外代谢。 此外，为了减少阳光照射，计划在研究期间去滑雪或向南旅行的志愿者被排除在外。 所有受试者都是高加索人，习惯性鱼类摄入量较低（每周少于两次）并且不吸烟。 所有受试者都被指示在整个研究过程中保持相同水平的身体活动，并同意不献血，以及服用除研究中提供的补充剂以外的任何种类的维生素、矿物质或膳食补充剂。 所有受试者还同意在干预期间放弃日光浴。 该研究得到了哥本哈根和腓特烈斯贝地方研究伦理委员会的批准。 所有参与者均根据赫尔辛基宣言给予书面同意。

研究设计和实施 本研究设计为双盲随机交叉试验，其中成年男性被分配接受随机顺序含有 10 µg vitD3、10 µg 25OHD3 和 10 µg vitD2 的药片。 在干预之前，所有受试者接受 10 µg vitD3 4 周，以达到稳定的维生素 D 状态。

维生素 D 片剂 (Jette) 合规性通过片剂计数进行评估。 该研究在丹麦哥本哈根（北纬 55 度）进行。 所有受试者均于 9 月招募，磨合期于 10 月中旬开始，研究于 3 月底结束。 在研究期间，受试者在筛选时、第 1 天、第 22 天和第 42 天接受检查。 血样采集5次；磨合前、基线和期末分别为 1、2 和 3。 禁食 12 小时后，在早上（0800 和 0900 之间）由训练有素的医学实验室技术人员抽取血样。 受试者被告知在每次采血前 24 小时不要饮酒并避免从事重体力劳动。 然而，他们最多可以喝 ½ 升水。 通过静脉穿刺将血液收集到 10 ml 干燥管中用于分析血清维生素 D，收集到 5 ml 管中用于分析血清 PTH，收集到 7 ml 无微量元素管中用于分析钙。 将血样保持在 20 摄氏度，并在 40 分钟后以 3000 g 离心 15 分钟。 然后将血清转移到塑料管中并储存在 -80 摄氏度用于维生素 D 分析或 -20 摄氏度用于 Ca 和 PTH。 在基线时进行人体测量，包括身高和体重。 使用电子十进制重量测量体重，精确到 0.1 kg。 受试者被要求在只穿着内衣测量体重之前排空膀胱。 测量身高，精确到厘米，受试者脱鞋站立，收集饲料，头部水平向前看。

通过使用经过验证的食物频率问卷来估计钙和维生素 D 的习惯性摄入量。 在筛选时完成了一份健康和生活方式问卷，评估习惯性的鱼类摄入量、身体活动、一般健康状况、吸烟状况和饮酒量。

实验室分析 血清 25OHD 血清完整甲状旁腺激素 血清总钙