Kostholdspåvirkning på urin pH hos kvinner med interstitiell blærebetennelse

Interstitiell blærebetennelse eller smertefullt blæresyndrom er en tilstand som er kronisk og ofte svekkende i naturen. Interstitiell cystitt er vanligvis definert av symptomer på urintrang og hyppighet assosiert med bekkensmerter. Rundt én million menn og kvinner i USA og Europa lider av denne tilstanden. Diagnosen interstitiell blærebetennelse er utelukket basert på cystoskopifunn og kliniske symptomer. Vanlige symptomer på interstitiell blærebetennelse inkluderer urinfrekvens, urintrang, dysuri og smerter i nedre del av magen, blæren, skjeden, urinrøret eller i perinea. Kvinner mellom 40 og 60 år er de som oftest rammes av interstitiell cystitt. I Nurses' Healthy Study I og II var prevalensen av interstitiell blærebetennelse 52-67 individer av 100 000. Det er ingen enkelt årsak til interstitiell cystitt, men det er flere kjente teorier om årsaken til interstitiell cystitt. En populær hypotese er at en defekt i glykosaminoglykanlaget i blæreepitelet tillater lekkasje og absorpsjon av oppløste stoffer i urinen. Det viktigste oppløste stoffet som er ansvarlig for å forårsake blæresymptomer når epitelet er skadet, er kalium. Den langvarige oppfatningen er at pasienter med interstitiell cystitt bør unngå sur mat. Denne logikken er i stor grad basert på anekdotiske data og spørreskjemaer av matvarer, drikkevarer og kosttilskudd som øker symptomene. Det er uenighet om at diett for interstitiell blærebetennelse begrenser mange flere matvarer enn nødvendig i et forsøk på å redusere symptomer på interstitiell blærebetennelse. Gjeldende spørreskjemabaserte data tyder på å eliminere tomater, sitrusfrukter, vitamin C, kunstige søtningsmidler, kullsyreholdige og alkoholholdige drikker og krydret mat som antas å forverre symptomene, mens kalsiumglyserofosfat og natriumbikarbonat kan forbedre symptomene. Til tross for litteraturgjennomgangen fant ikke etterforskerne noen analytiske studier som korrelerte kosthold med symptomer på interstitiell blærebetennelse eller at inntak av sure matvarer forverrer symptomene på interstitiell blærebetennelse. Basert på mangelen på analytiske data og virkningen av sur mat på IC-symptomer, skal denne studien evaluere den potensielle nyresyrebelastningen og netto syreutskillelse av mat for å bestemme hvilke matvarer som endrer pH i urinen.