Kostpåverkan på urinens pH hos kvinnor med interstitiell cystit

Interstitiell cystit eller smärtsamt blåssyndrom är ett tillstånd som är kroniskt och ofta försvagande till sin natur. Interstitiell cystit definieras vanligtvis av symtom på brådskande urinering och frekvens i samband med bäckensmärta. Omkring en miljon män och kvinnor i USA och Europa lider av detta tillstånd. Diagnosen interstitiell cystit är en uteslutning baserat på cystoskopifynd och kliniska symtom. Vanliga symtom på interstitiell cystit inkluderar urineringsfrekvens, brådskande urinering, dysuri och smärta i nedre delen av buken, urinblåsan, slidan, urinröret eller i perinea. Kvinnor mellan 40 och 60 år drabbas oftast av interstitiell cystit. I sjuksköterskornas hälsostudie I och II var prevalensen av interstitiell cystit 52-67 individer av 100 000. Det finns ingen enskild orsak till interstitiell cystit, men det finns flera kända teorier om orsaken till interstitiell cystit. En populär hypotes är att en defekt i glykosaminoglykanlagret i urinblåsepitelet tillåter läckage och absorption av lösta ämnen i urinen. Det huvudsakliga lösta ämnet som är ansvarigt för att orsaka blåssymptom när epitelet skadas är kalium. Den långvariga uppfattningen är att patienter med interstitiell cystit bör undvika sura livsmedel. Denna logik är till stor del baserad på anekdotiska data och frågeformulär om livsmedel, drycker och kosttillskott som ökar symtomen. Det råder kontrovers om att dieten med interstitiell cystit begränsar många fler livsmedel än nödvändigt i ett försök att minska symtomen på interstitiell cystit. Aktuella frågeformulärbaserade data tyder på att eliminera tomater, citrusfrukter, vitamin C, konstgjorda sötningsmedel, kolsyrade och alkoholhaltiga drycker och kryddig mat som tros förvärra symtomen, medan kalciumglycerofosfat och natriumbikarbonat kan förbättra symtomen. Trots litteraturöversikten hittade forskarna inga analytiska studier som korrelerade kost med symtom på interstitiell cystit eller att intag av sura livsmedel förvärrar symtomen på interstitiell cystit. Baserat på bristen på analytiska data och effekten av sur mat på IC-symtom kommer denna studie att utvärdera den potentiella njursyrabelastningen och nettosyrautsöndringen av livsmedel för att avgöra vilka livsmedel som ändrar urinens pH.