Dieeteffect op de urine-pH bij vrouwen met interstitiële cystitis

Interstitiële cystitis of het pijnlijke blaassyndroom is een aandoening die chronisch en vaak slopend van aard is. Interstitiële cystitis wordt gewoonlijk gedefinieerd door symptomen van urinaire urgentie en frequentie geassocieerd met bekkenpijn. Ongeveer een miljoen mannen en vrouwen in de Verenigde Staten en Europa lijden aan deze aandoening. De diagnose interstitiële cystitis is er een van uitsluiting op basis van cystoscopiebevindingen en klinische symptomen. Veel voorkomende symptomen van interstitiële cystitis zijn urinefrequentie, urinaire urgentie, dysurie en pijn in de onderbuik, blaas, vagina, urethra of in de perinea. Vrouwen tussen de 40 en 60 jaar worden het vaakst getroffen door interstitiële cystitis. In de Nurses' Healthy Study I en II was de prevalentie van interstitiële cystitis 52-67 personen op 100.000. Er is niet één oorzaak van interstitiële cystitis, maar er zijn verschillende bekende theorieën over de oorzaak van interstitiële cystitis. Een populaire hypothese is dat een defect in de glycosaminoglycaanlaag van het blaasepitheel lekkage en absorptie van opgeloste stoffen in de urine mogelijk maakt. De belangrijkste opgeloste stof die verantwoordelijk is voor het veroorzaken van blaassymptomen wanneer het epitheel beschadigd is, is kalium. Het lang gekoesterde idee is dat patiënten met interstitiële cystitis zure voedingsmiddelen moeten vermijden. Deze logica is grotendeels gebaseerd op anekdotische gegevens en vragenlijsten over voedingsmiddelen, dranken en supplementen die de symptomen verhogen. Er bestaat controverse dat het dieet voor interstitiële cystitis veel meer voedsel beperkt dan nodig is in een poging de symptomen van interstitiële cystitis te verminderen. Huidige op vragenlijsten gebaseerde gegevens suggereren het elimineren van tomaten, citrusvruchten, vitamine C, kunstmatige zoetstoffen, koolzuurhoudende en alcoholische dranken en gekruid voedsel waarvan wordt gedacht dat ze de symptomen verergeren, terwijl calciumglycerofosfaat en natriumbicarbonaat de symptomen kunnen verbeteren. Ondanks de literatuurstudie vonden de onderzoekers geen analytische onderzoeken die een correlatie vertoonden tussen voeding en symptomen van interstitiële cystitis of die de inname van zure voedingsmiddelen de symptomen van interstitiële cystitis verergerden. Gebaseerd op het gebrek aan analytische gegevens en de impact van zure voeding op IC-symptomen, gaat deze studie de potentiële zuurbelasting door de nieren en de netto zuuruitscheiding van voedingsmiddelen evalueren om te bepalen welke voedingsmiddelen de urine-pH veranderen.