Effekter av forbruk av nøttekomponenter på kognitiv funksjon, tarmmikrobielle samfunn og helsemarkører

Til dags dato har bare to små menneskelige intervensjonsforsøk evaluert effekten av nøtter som en eneste intervensjon på kognisjon. En studie rapporterte en fordel verbal flyt og konstruksjonspraksis etter daglig inntak av 6 g paranøtter i 6 måneder hos eldre voksne diagnostisert med mild kognitiv svikt. Åtte ukers inntak av 60 g/d valnøtter hos friske unge voksne i alderen 18-25 år resulterte også i forbedret poengsum for inferensiell verbal resonnement sammenlignet med placebo.

Utviklingen av ulike "omics"-teknologier har gjort det mulig for forskere å undersøke påvirkningen av næringsstoffer eller kostholdsendringer på metabolske veier på flere nivåer med sikte på å utvikle biologiske markører for kostinntak.

Metabolomiske tilnærminger har blitt brukt med hell for å studere nøtterforbruk; for eksempel har antatte biomarkører for nøtteforbruk blitt avslørt som metabolitter assosiert med serotoninveier. Videre ser det ut til at visse nøttebiomarkører identifisert ved hjelp av metabolomikk er negativt assosiert med helseparametere som antas å skyldes tarmmikrobiota dysbiose og gir en viktig kobling mellom nøtteforbruk, tarmmikrofloraen og metabolske veier.

Denne studien vil vurdere effekten av fire ukers tilskudd med nøttekomponenter på kognisjon. Metabolomiske og metagenomiske tilnærminger vil bli brukt for å analysere urinmetabolitter og tarmmikrobielle samfunn, slik at biomarkører for nøttereksponering kan fremheves. Metabolske og tarmmikrobiotaresponser vil deretter bli korrelert med endringer i kognisjon for å identifisere inter-individuelle forskjeller i respons, og ytterligere forståelse av mekanismene som ligger til grunn for kognitive fordeler ved nøtterforbruk.