Efeitos do consumo de componentes de nozes na função cognitiva, comunidades microbianas intestinais e marcadores de saúde

Até o momento, apenas dois pequenos ensaios de intervenção humana avaliaram os efeitos das nozes como uma única intervenção na cognição. Um estudo relatou um benefício na fluência verbal e na praxia construtiva após o consumo diário de 6 g de castanha do Brasil por 6 meses em idosos diagnosticados com comprometimento cognitivo leve. O consumo de oito semanas de nozes 60 g / d em adultos jovens saudáveis ​​com idades entre 18 e 25 anos também resultou em melhores pontuações de raciocínio verbal inferencial em comparação com o placebo.

O desenvolvimento de várias tecnologias 'ômicas' permitiu aos pesquisadores investigar a influência de nutrientes ou mudanças na dieta nas vias metabólicas em vários níveis, com o objetivo de desenvolver marcadores biológicos da ingestão alimentar.

Abordagens metabolômicas têm sido usadas com sucesso para estudar o consumo de nozes; por exemplo, biomarcadores putativos do consumo de nozes foram revelados como metabólitos associados às vias da serotonina. Além disso, certos biomarcadores de nozes identificados usando metabolômica parecem estar negativamente associados a parâmetros de saúde, o que se sugere ser devido à disbiose da microbiota intestinal e fornece uma ligação importante entre o consumo de nozes, a microflora intestinal e as vias metabólicas.

Este estudo avaliará os efeitos da suplementação de quatro semanas com componentes de nozes na cognição. Abordagens metabolômicas e metagenômicas serão utilizadas para analisar metabólitos urinários e comunidades microbianas intestinais, permitindo destacar biomarcadores de exposição a nozes. As respostas metabólicas e da microbiota intestinal serão então correlacionadas com mudanças na cognição, a fim de identificar diferenças interindividuais na resposta e uma compreensão mais aprofundada dos mecanismos subjacentes aos benefícios cognitivos do consumo de nozes.