Effekter av kalorirestriksjon og trening på kroppsvekt, immunfunksjon og tarmflora

De siste tiårene har karbohydratsentrert matmønster ført til bekymringsfulle negative effekter på menneskers helse, inkludert økende forekomst av overvekt, fedme og hjerte- og karsykdommer. Dyreforsøk basert på rhesusape viste at kalorirestriksjon kan forlenge deres sunne leveår, mens rapporter fra populasjonsbaserte studier er ganske usikre. Det er noen studier som rapporterer at kaloribegrensning reduserte risikoen for kardiovaskulær sykdom hos de med fedme, mens noen andre kohortstudier fant at det å ikke spise frokost kan øke risikoen for koronar hjertesykdom, diabetes og andre relaterte sykdommer. I tillegg hevdet en rekke studier at kontinuerlig kalorirestriksjon er assosiert med utarming av perifere immunceller, immunundertrykkelse og redusert bentetthet. Til tross for disse usikre resultatene, forbedrer faste og kaloribegrensning på en eller annen måte betingelsene for metabolisme, overvekt og fedme. Tidligere studier fokuserte mest på middelaldrende og eldre mennesker, mens nyere studier på mus viser at energibegrensning hos eldre mennesker ikke kunne stoppe aldringsprosessen genetisk eller metabolsk. Derfor har denne studien som mål å estimere effekten av kalorirestriksjon og trening på kroppsvekt, kardiovaskulære metabolske markører, immunfunksjon og tarmflora blant studenter, så vel som de underliggende mekanismene. En pilotstudie med rundt 40 deltakere vil først bli gjennomført for å vurdere gjennomførbarheten av denne intervensjonsplanen.