Metabolomisk profil hos ammede for tidlig fødte spedbarn

En balansert ernæring fra tidlig barndom påvirker vekst og psykomotorisk utvikling betydelig. Eksklusiv morsmelk er det anbefalte ernæringsvalget fra fødselen til 6 måneder av livet, siden det garanterer alt som er nødvendig for vekst, modning, beskyttelse mot infeksjoner, fremme utviklingen av en balansert tarmmikrobiota. Flere prenatale og perinatale faktorer, inkludert type fødsel, bruk av antibiotika, kosthold og andre miljøfaktorer, kan påvirke den mikrobielle koloniseringen av den nyfødte. Det er derfor generelt akseptert at tarmmikrobiotaen til det sunne, fullbårne, vaginalt fødte, ammede spedbarnet er gullstandarden for en gunstig mikrobiell sammensetning i de første leveårene. Morsmelk inneholder flere bioaktive komponenter, fra naturlige probiotika som Bifidobacterium spp. og Lactobacillus spp., til deres metabolitter ("naturlige postbiotika"), som koloniserer tarmen til den nyfødte. Disse metabolittene regulerer utviklingen av immunsystemet og demper de inflammatoriske prosessene. Men hvis morsmelk ikke er tilgjengelig eller utilstrekkelig til å dekke spedbarnets ernæringsmessige behov, foreslås det og brukes som erstatning. Gitt fordelene, er det viktig at morsmelkerstatning er så nær brystmelk som mulig, og gir bioaktive stoffer som retter seg mot tarm- og immunsystemets helse. Nåværende forskning fokuserer på å optimalisere kunstige formler, med sikte på å ligne morsmelk i sammensetning og funksjonalitet, med noen på markedet som allerede inkluderer probiotika, prebiotika, synbiotika og postbiotika. Det gjenstår imidlertid å avklare hvilken som er den beste formuleringen og de eksakte konsekvensene for det nyfødte immunsystemet, metabolske og mikrobielle systemet. Spesielt er postbiotika preparater sammensatt av både mikrobielle bestanddeler og deres metabolitter, produsert under fermentering. Det har allerede blitt fremhevet i litteraturen at anrikning av morsmelkerstatning med post-biotika ser ut til å gi fordeler for mating av nyfødte. Videre fremmer det en immun, metabolsk og mikrobiell komponentmodning, på lik linje med morsmelk, og gjør dermed postbiotiske kosttilskudd svært lovende og interessante i ernæringen til nyfødte og spedbarn.