Metabolomický profil u kojených předčasně narozených dětí

Vyvážená výživa již od raného dětství významně ovlivňuje růst a psychomotorický vývoj. Exkluzivní mateřské mléko je doporučenou nutriční volbou od narození do 6 měsíců života, protože zaručuje vše potřebné pro růst, zrání, ochranu před infekcemi, podporuje rozvoj vyvážené střevní mikroflóry. Mikrobiální kolonizaci novorozence může ovlivnit několik prenatálních a perinatálních faktorů včetně typu porodu, užívání antibiotik, stravy a dalších faktorů prostředí. Obecně se tedy uznává, že střevní mikroflóra zdravého, donošeného, ​​vaginálně narozeného kojeného dítěte je zlatým standardem pro příznivé mikrobiální složení v prvních letech života. Lidské mléko poskytuje několik bioaktivních složek, od přírodních probiotik, jako je Bifidobacterium spp. a Lactobacillus spp., na jejich metabolity ("přirozená postbiotika"), které kolonizují střevo novorozence. Tyto metabolity regulují vývoj imunitního systému a tlumí zánětlivé procesy. Pokud však mateřské mléko není k dispozici nebo je nedostatečné k pokrytí nutričních potřeb kojence, je navrženo a použito umělé mléko jako náhrada. Vzhledem k výhodám je nezbytné, aby se kojenecká výživa co nejvíce blížila mateřskému mléku a poskytovala bioaktivní látky, které se zaměřují na zdraví střev a imunitního systému. Současný výzkum se zaměřuje na optimalizaci umělých výživ s cílem podobat se lidskému mléku složením a funkčností, přičemž některé na trhu již zahrnují probiotika, prebiotika, synbiotika a postbiotika. Stále však zbývá objasnit, která je nejlepší formulace a přesné důsledky na imunitní, metabolický a mikrobiální systém novorozence. Zejména postbiotika jsou přípravky složené jak z mikrobiálních složek, tak z jejich metabolitů, produkovaných během fermentace. V literatuře již bylo zdůrazněno, že obohacení umělého mléka o postbiotika se zdá být výhodné pro výživu donošených dětí. Dále podporuje dozrávání imunitní, metabolické a mikrobiální složky, podobně jako mateřské mléko, čímž se postbiotické doplňky stávají velmi slibnými a zajímavými ve výživě novorozenců a kojenců.