Profilo metabolomico nei neonati pretermine tardivi allattati al seno

Un'alimentazione equilibrata fin dalla prima infanzia influenza in modo significativo la crescita e lo sviluppo psicomotorio. Il latte materno esclusivo è la scelta nutrizionale consigliata dalla nascita fino ai 6 mesi di vita, poiché garantisce tutto il necessario per la crescita, la maturazione, la protezione dalle infezioni, favorendo lo sviluppo di un microbiota intestinale equilibrato. Diversi fattori prenatali e perinatali tra cui il tipo di parto, l’uso di antibiotici, la dieta e altri fattori ambientali, possono influenzare la colonizzazione microbica del neonato. Pertanto, è generalmente accettato che il microbiota intestinale del neonato sano, a termine, nato per via vaginale e allattato al seno sia il gold standard per una composizione microbica favorevole nei primi anni di vita. Il latte umano fornisce diversi componenti bioattivi, dai probiotici naturali come il Bifidobacterium spp. e Lactobacillus spp., ai loro metaboliti (“postbiotici naturali”), che colonizzano l'intestino del neonato. Questi metaboliti regolano lo sviluppo del sistema immunitario e attenuano i processi infiammatori. Tuttavia, se il latte materno non è disponibile o è insufficiente a soddisfare i bisogni nutrizionali del neonato, viene proposto e utilizzato come sostituto il latte artificiale. Considerati i benefici, è essenziale che il latte artificiale sia il più vicino possibile al latte umano, fornendo sostanze bioattive che mirano alla salute dell’intestino e del sistema immunitario. La ricerca attuale si concentra sull’ottimizzazione delle formule artificiali, con l’obiettivo di somigliare al latte umano in composizione e funzionalità, alcune delle quali sul mercato includono già probiotici, prebiotici, simbiotici e postbiotici. Resta però ancora da chiarire quale sia la formulazione migliore e le esatte conseguenze sul sistema immunitario, metabolico e microbico del neonato. In particolare, i postbiotici sono preparati composti sia da costituenti microbici che da loro metaboliti, prodotti durante la fermentazione. È già stato evidenziato in letteratura che l'arricchimento del latte artificiale con post-biotici sembrerebbe offrire vantaggi per l'alimentazione dei neonati a termine. Inoltre, favorisce la maturazione delle componenti immunitarie, metaboliche e microbiche, analogamente al latte umano, rendendo quindi gli integratori postbiotici molto promettenti e interessanti nella nutrizione dei neonati e dei lattanti.