Nattskiftarbeid og biomarkører for fedmerisiko hos sykehus- og industriarbeidere (Shift2Health)

Skiftarbeid er en velkjent risikofaktor for utvikling av overvekt og fedme, som kan føre til nedstrømseffekter som økt risiko for kardiometabolske sykdommer og kreft. Imidlertid er de biologiske og atferdsmessige mekanismene som ligger til grunn for fedme ved nattskiftarbeid ikke godt forstått. Befolkningsbaserte mekanistiske studier av skiftarbeidere i det virkelige liv er nødvendige for å adressere hvordan nattskiftarbeid påvirker metabolsk helse.

Vi tar sikte på å karakterisere atferdsmessige, miljømessige og biologiske mekanismer og veier for assosiasjonen av nattskiftarbeid og fedme over hele Europa.

Vi vil gjennomføre en tverrsnittsstudie i 5 europeiske land (Østerrike, Danmark, Tyskland, Nederland og Polen) og rekruttere 1000 roterende nattskiftarbeidere og dagarbeidere (200/land) fra helsesektoren og ulike bransjer. Natt- og dagarbeidere vil være aldersfrekvens (3 aldersgrupper), kjønn og (der det er mulig) arbeidsoppgaver avstemt. Deltakerne vil fylle ut online spørreskjemaer og rapportere kostholdsvanene sine i en mobilapp. Kroppssammensetning, kostholdsatferd og sensoriske preferanser vil bli testet. Biologiske prøver (blod, urin, spytt, hår og avføring) vil bli samlet inn på arbeidsplassen på en dag hvor deltakerne jobber på dagskift (eller fridag). I en delprøve (Østerrike og Nederland) vil skiftarbeidere gi biologiske prøver (flekkblod, urin og spytt) både på dagskift og nattskift. Biomarkører inkludert hormoner, cellulær immunitet og betennelse, parametere knyttet til tarmhelse og metabolisme av fett og sukker, appetitt, oksidativt stress, metabolomikk og mikrobiota vil bli målt. Vi antar at sammenlignet med dagarbeidere vil nattskiftarbeidere oppleve forstyrrede nivåer av pre-fedmemarkører. Høyere døgnforstyrrelser, søvnforstyrrelser og feiltidsbestemte spisemønstre vil assosieres med mer forstyrrede biomarkørprofiler. Blant roterende skiftarbeidere vil nattskift være assosiert med akutt forstyrret melatoninproduksjon, metabolomiske profiler og sammensetning av oral mikrobiota sammenlignet med dagskift.