Nachtschichtarbeit und Biomarker des Adipositasrisikos bei Krankenhaus- und Industriearbeitern (Shift2Health)

Schichtarbeit ist ein bekannter Risikofaktor für die Entwicklung von Übergewicht und Fettleibigkeit, was zu nachgelagerten Auswirkungen wie einem erhöhten Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs führen kann. Allerdings sind die biologischen und verhaltensbezogenen Mechanismen, die der Fettleibigkeit bei Nachtschichtarbeit zugrunde liegen, nicht vollständig verstanden. Es sind bevölkerungsbasierte mechanistische Studien an realen Schichtarbeitern erforderlich, um zu untersuchen, wie sich Nachtschichtarbeit auf die Stoffwechselgesundheit auswirkt.

Unser Ziel ist es, die verhaltensbezogenen, umweltbedingten und biologischen Mechanismen und Wege für den Zusammenhang zwischen Nachtschichtarbeit und Fettleibigkeit in ganz Europa zu charakterisieren.

Wir werden eine Querschnittsstudie in 5 europäischen Ländern (Österreich, Dänemark, Deutschland, Niederlande und Polen) durchführen und 1000 rotierende Nachtschichtarbeiter und Tagarbeiter (200/Land) aus dem Gesundheitssektor und verschiedenen Branchen rekrutieren. Nacht- und Tagarbeiter werden hinsichtlich Alter (3 Altersgruppen), Geschlecht und (soweit möglich) Arbeitsaufgaben aufeinander abgestimmt. Die Teilnehmer füllen Online-Fragebögen aus und melden ihre Ernährungsgewohnheiten in einer mobilen App. Körperzusammensetzung, Ernährungsverhalten und sensorische Vorlieben werden getestet. Biologische Proben (Blut, Urin, Speichel, Haare und Kot) werden am Arbeitsplatz an einem Tag entnommen, an dem die Teilnehmer in einer Tagesschicht (oder einem freien Tag) arbeiten. In einer Teilstichprobe (Österreich und Niederlande) werden Schichtarbeiter sowohl in einer Tagschicht als auch in einer Nachtschicht biologische Proben (Fleckenblut, Urin und Speichel) bereitstellen. Gemessen werden Biomarker wie Hormone, zelluläre Immunität und Entzündungen, Parameter im Zusammenhang mit der Darmgesundheit und dem Fett- und Zuckerstoffwechsel, Appetit, oxidativer Stress, Metabolomik und Mikrobiota. Wir gehen davon aus, dass bei Nachtschichtarbeitern im Vergleich zu Tagarbeitern die Werte der Prä-Adipositas-Marker gestört sind. Stärkere zirkadiane Störungen, Schlafstörungen und falsch abgestimmte Essgewohnheiten werden mit stärker gestörten Biomarkerprofilen in Verbindung gebracht. Bei rotierenden Schichtarbeitern ist die Nachtschicht im Vergleich zu einer Tagschicht mit einer akuten Störung der Melatoninproduktion, der Stoffwechselprofile und der Zusammensetzung der oralen Mikrobiota verbunden.