TILLEGG MED BETA GLUKAN OG TILPASSET SVAR.

Sammendrag: Studier viser at bruk av kosttilskudd som inneholder beta-glukaner stimulerer immunsystemet, modulerer inflammatorisk aktivitet og fremmer såkalt immuntrening. Beta-glukaner er prebiotika som stimulerer veksten og aktiviteten til gastrointestinal mikrobiota og hemmer patogenvekst. Ernæringsintervensjon er avgjørende for pasientenes positive utvikling, og å gi et supplement med svært biotilgjengelige næringsstoffer kan utgjøre en forskjell i deres ernæringsmessige, metabolske og immunstatus. Derfor har studien som mål å verifisere effektiviteten av den medfødte og adaptive immunresponsen til en ernæringsmessig balansert fermentert mat, som inneholder orale eller enterale beta-glukaner, hos pasienter behandlet ved 3 akuttmottak i São José do Rio Preto, São Paulo, Brasil . Dette er en prospektiv randomisert studie med et karakteristisk design som involverer pasienter behandlet i medisinske avdelinger på 3 akuttmottak. Følgende vurderinger vil bli utført: Global Subjective Assessment for voksne og Mini Nutritional Assessment for eldre, Sosiodemografisk og Laboratorievurdering.