SUPPLEMENTATIE MET BÈTA-GLUCAN EN ADAPTIEVE REACTIE.

Samenvatting: Studies tonen aan dat het gebruik van voedingssupplementen die bèta-glucanen bevatten het immuunsysteem stimuleert, de ontstekingsactiviteit moduleert en de zogenaamde immuuntraining bevordert. Bètaglucanen zijn prebiotica die de groei en activiteit van de gastro-intestinale microbiota stimuleren en de groei van ziekteverwekkers remmen. Voedingsinterventie is cruciaal voor de positieve evolutie van patiënten, en het verstrekken van een supplement met zeer biologisch beschikbare voedingsstoffen kan een verschil maken in hun voedings-, metabolische en immuunstatus. Daarom heeft de studie tot doel de effectiviteit van de aangeboren en adaptieve immuunrespons op een qua voedingswaarde uitgebalanceerd gefermenteerd voedsel, dat orale of enterale bèta-glucanen bevat, te verifiëren bij patiënten die worden behandeld op 3 spoedeisende hulpafdelingen in São José do Rio Preto, São Paulo, Brazilië. . Dit is een prospectief gerandomiseerd onderzoek met een karakteristiek ontwerp waarbij patiënten betrokken zijn die worden behandeld op de medische afdelingen van 3 Spoedeisende Hulp. De volgende beoordelingen zullen worden uitgevoerd: Global Subjective Assessment voor volwassenen en Mini Nutritional Assessment voor ouderen, Sociodemografische en laboratoriumevaluatie.