Mediterransk diett beriket med belgfrukter og cellulær hydrering hos konkurransesvømmere (LEGUMES-SWIM)

Denne intervensjonsstudien ble utført på konkurransesvømmere for å evaluere effekten av økt inntak av belgfrukter, innenfor et middelhavskostholdsrammeverk, på markører for cellulær helse, kroppsvannfordeling, autonom regulering og funksjonell prestasjon. Trettini konkurransesvømmere (gjennomsnittsalder omtrent 20 år; både menn og kvinner) ble inkludert og fulgt i fem måneder i første halvdel av konkurransesesongen. Alle utøverne trente under lignende standardiserte forhold, med seks ukentlige økter som kombinerte tørrlandspreaktivering, vannbasert trening, og i noen økter styrketrening på treningsstudio.

Ved utgangspunktet fullførte deltakerne en nettbasert kostholdsundersøkelse ved hjelp av det validerte MEDI-LITE-spørreskjemaet for å kvantifisere overholdelse av middelhavskostholdet og vanlig belgfruktinntak. Basert på utgangspunktets belgfruktinntak ble svømmerne tildelt en av tre grupper: en kontrollgruppe (<1 porsjon/uke, ingen kostholdsendring), en moderat inntaksgruppe (≈2 porsjoner/uke økt til 3 porsjoner/uke), og en høy inntaksgruppe (≈3-4 porsjoner/uke økt til 6 porsjoner/uke). En kvalifisert ernæringsfaglig rådgiver ga veiledning for å kun justere belgfruktinntaket, mens andre aspekter av kostholdet ble holdt stabile. Kostholdsoverholdelse og belgfruktinntak ble overvåket regelmessig gjennom hele studien, og MEDI-LITE-spørreskjemaet ble gjentatt ved intervensjonens slutt.

De primære endepunktene er fasevinkel og hydreringsindekser avledet fra bioelektrisk impedansanalyse, inkludert ekstracellulært vann (ECW), intracellulært vann (ICW) og ECW/ICW-forholdet, som regnes som integrerte markører for cellulær integritet, cellmasse og væskekompartimentering. Sekundære endepunkter inkluderer målinger av autonom funksjon – hjerteratevariabilitet og kardiell koherens – vurdert med en standardisert enhet, og en kritisk svømmefartstest utført i et innendørsbasseng som en indikator for funksjonell prestasjon. Antropometriske data og grunnleggende klinisk informasjon ble også samlet inn.

Studien ble godkjent av Lazio Area 5 Territorial Ethics Committee (Godkjenningskode: N.57/SR/23) og utført i samsvar med Helsinkierklæringen; alle deltakere ga skriftlig informert samtykke før inkludering. Ved å fokusere på en gjennomførbar kostholdsmodifikasjon (økt belgfruktinntak) innenfor et ellers stabilt middelhavskostholdsmønster og uendret treningsbelastning, er studien designet for å generere sports-spesifikk evidens på om plantebaserte proteinkilder som belgfrukter kan forbedre cellulær hydrering, autonom regulering og prestasjonsrelaterte parametere hos konkurranseutøvere.