Peulvruchten-verrijkt Mediterraan Dieet en Cellulaire Hydratatie bij Wedstrijdzwemmers (LEGUMES-SWIM)

Deze interventiestudie werd uitgevoerd bij competitieve zwemmers om de impact van een hogere peulvruchtenconsumptie, binnen een Mediterraan dieetkader, te evalueren op markers van cellulaire gezondheid, lichaamsvochtverdeling, autonome regulatie en functionele prestaties. Negenendertig competitieve zwemmers (gemiddelde leeftijd ongeveer 20 jaar; zowel mannen als vrouwen) werden ingeschreven en gedurende vijf maanden gevolgd in de eerste helft van het competitieve seizoen. Alle atleten trainden onder vergelijkbare gestandaardiseerde omstandigheden, waarbij ze zes wekelijkse sessies voltooiden die droge-land pre-activatie, training in het water en, bij sommige sessies, krachttraining in de sportschool combineerden.

Bij aanvul vulden de deelnemers een online voedingsbeoordeling in met behulp van de gevalideerde MEDI-LITE vragenlijst om de naleving van het Mediterrane dieet en de gebruikelijke peulvruchteninname te kwantificeren. Op basis van de baseline peulvruchtenconsumptie werden de zwemmers toegewezen aan een van de drie groepen: een controlegroep (<1 portie/week, geen verandering in dieet), een groep met matige inname (≈2 porties/week verhoogd tot 3 porties/week), en een groep met hoge inname (≈3-4 porties/week verhoogd tot 6 porties/week). Een gekwalificeerde voedingsprofessional bood begeleiding om alleen de peulvruchteninname aan te passen, terwijl andere aspecten van het dieet stabiel werden gehouden. Dieetnaleving en peulvruchtenconsumptie werden regelmatig gedurende de studie gemonitord, en de MEDI-LITE vragenlijst werd herhaald aan het einde van de interventie.

De primaire eindpunten zijn fasehoek en hydratatie-indices afgeleid van bio-elektrische impedantieanalyse, waaronder extracellulair water (ECW), intracellulair water (ICW) en de ECW/ICW-ratio, die worden beschouwd als geïntegreerde markers van cellulaire integriteit, celmassa en vochtcompartimentering. Secundaire eindpunten omvatten metingen van autonome functie - hartslagvariabiliteit en cardiale coherentie - beoordeeld met een gestandaardiseerd apparaat, en een kritieke zwemsnelheidstest uitgevoerd in een overdekt zwembad als indicator van functionele prestaties. Antropometrische gegevens en basisklinische informatie werden ook verzameld.

De studie werd goedgekeurd door het Lazio Gebied 5 Territoriaal Ethisch Comité (Goedkeuringscode: N.57/SR/23) en uitgevoerd in overeenstemming met de Verklaring van Helsinki; alle deelnemers gaven schriftelijke geïnformeerde toestemming voorafgaand aan inschrijving. Door te focussen op een haalbare dieetaanpassing (grotere peulvruchteninname) binnen een verder stabiel Mediterraan eetpatroon en ongewijzigde trainingsbelasting, is de studie ontworpen om sportspecifiek bewijs te genereren over of plantaardige eiwitbronnen zoals peulvruchten cellulaire hydratatie, autonome regulatie en prestatiegerelateerde parameters bij competitieve atleten kunnen verbeteren.