Virkningen av vanninntak på matinntak ved måltider med varierende fuktinnhold (WaterxMoisture)
21. april 2026 oppdatert av: Cornell University
Påvirkningen av vanninntak på matinntak ved måltider med varierende fuktighet
Hovedformålet med denne studien er å undersøke påvirkningen av å inkludere vann som drikke ved et måltid på matinntaket, og om påvirkningen av vannforbruk på matforbruk modereres av bytteatferd.
I tillegg vil andre individuelle egenskaper bli undersøkt for deres innflytelse på effektene av samtidig variasjon og porsjonsstørrelse på måltidsinntak.
Studieoversikt
Status
Rekruttering
Forhold
Intervensjon / Behandling
Studietype
Intervensjonell
Registrering (Antatt)
60
Fase
- Ikke aktuelt
Kontakter og plasseringer
Denne delen inneholder kontaktinformasjon for de som utfører studien, og informasjon om hvor denne studien blir utført.
Studiekontakt
- Navn: Paige M Cunningham, PhD
- Telefonnummer: 607-255-2650
- E-post: pmc242@cornell.edu
Studiesteder
-
-
New York
-
Ithaca, New York, Forente stater, 14850
- Rekruttering
- Cornell University
-
Ta kontakt med:
- Paige M Cunningham, PhD
- Telefonnummer: 607-255-2650
- E-post: pmc242@cornell.edu
-
Hovedetterforsker:
- Paige M Cunningham, PhD
-
-
Deltakelseskriterier
Forskere ser etter personer som passer til en bestemt beskrivelse, kalt kvalifikasjonskriterier. Noen eksempler på disse kriteriene er en persons generelle helsetilstand eller tidligere behandlinger.
Kvalifikasjonskriterier
Alder som er kvalifisert for studier
- Voksen
Tar imot friske frivillige
Nei
Beskrivelse
Inkluderingskriterier:
- 20 - 60 år gammel
- Spiser regelmessig 3 måltider per dag
- Liker, er villig til å spise, og har ingen restriksjoner eller allergier mot studiematene
- Er villig til å unngå alkohol dagen før studiebesøk
- Er villig til å spise et konsekvent frokostmåltid dagen for studiebesøk
- Har en BMI mellom 20-29,9 kg/m2
Ekskluderingskriterier:
- Har opplevd en vektendring >5 kg den siste måneden
- Er røyker
- Er idrettsutøver i trening
- Tar medisiner eller har en helsetilstand som er kjent for å påvirke smak, lukt, tørst eller appetitt
- Er gravid eller ammer
- Har noen gang blitt diagnostisert med spiseforstyrrelse eller depresjon
- Spesialiserer seg innen psykologi eller ernæringsvitenskap
Studieplan
Denne delen gir detaljer om studieplanen, inkludert hvordan studien er utformet og hva studien måler.
Hvordan er studiet utformet?
Designdetaljer
- Primært formål: Grunnvitenskap
- Tildeling: Randomisert
- Intervensjonsmodell: Crossover-oppdrag
- Masking: Enkelt
Våpen og intervensjoner
Deltakergruppe / Arm |
Intervensjon / Behandling |
|---|---|
|
Eksperimentell: Ingen Vann, Lav Fuktighet
Det serveres ikke vann til måltidet, maten vil være lav på fuktighet
|
Det vil ikke bli servert vann til måltidet
Et matprodukt med lavt fuktinnhold vil bli servert
|
|
Eksperimentell: Ingen Vann, Høy Fuktighet
Ingen vann servert sammen med måltidet, maten vil ha høyt fuktinnhold
|
Det vil ikke bli servert vann til måltidet
Et matprodukt med høyt fuktighetsinnhold vil bli servert
|
|
Eksperimentell: Vann, Lav fuktighet
Vann vil bli servert sammen med måltidet, maten vil være lav i fuktighet
|
Et matprodukt med lavt fuktinnhold vil bli servert
Vann vil bli servert sammen med måltidet
|
|
Eksperimentell: Vann, Høy fuktighet
Vann vil bli servert sammen med måltidet, maten vil være høy i fuktighet
|
Et matprodukt med høyt fuktighetsinnhold vil bli servert
Vann vil bli servert sammen med måltidet
|
Hva måler studien?
Primære resultatmål
Resultatmål |
Tiltaksbeskrivelse |
Tidsramme |
|---|---|---|
|
Endring i matinntak
Tidsramme: Uke 1, 2, 3, 4
|
Vekt (gram) av maten som ble konsumert
|
Uke 1, 2, 3, 4
|
|
Endring i energiinntak
Tidsramme: Uke 1, 2, 3, 4
|
Energi (kcal) i maten som er konsumert
|
Uke 1, 2, 3, 4
|
Sekundære resultatmål
Resultatmål |
Tiltaksbeskrivelse |
Tidsramme |
|---|---|---|
|
Endring i bitantall
Tidsramme: Uke 1, 2, 3, 4
|
Antall matbiter under måltidet
|
Uke 1, 2, 3, 4
|
|
Endring i antall slurker
Tidsramme: Uke 1, 2, 3, 4
|
Antall slurker med vann under måltidet
|
Uke 1, 2, 3, 4
|
|
Endring i bytte mellom biter og slurker
Tidsramme: Uke 1, 2, 3, 4
|
Antall vekslinger mellom biter og slurker under måltidet
|
Uke 1, 2, 3, 4
|
|
Endring i vurdering av sult
Tidsramme: Fra før prøvemåltid til etter prøvemåltid i uke 1, 2, 3, 4
|
Målt på en 100 mm visuell analog skala som strekker seg fra ikke i det hele tatt sulten (0 mm) til ekstremt sulten (100 mm)
|
Fra før prøvemåltid til etter prøvemåltid i uke 1, 2, 3, 4
|
|
Endring i vurdering av tørst
Tidsramme: Fra før prøvemåltid til etter prøvemåltid i uke 1, 2, 3, 4
|
Målt på en 100 mm visuell analog skala som strekker seg fra ikke i det hele tatt tørst (0 mm) til ekstremt tørst (100 mm)
|
Fra før prøvemåltid til etter prøvemåltid i uke 1, 2, 3, 4
|
|
Endring i vurdering av fylde
Tidsramme: Fra før prøvemåltid til etter prøvemåltid i uke 1, 2, 3, 4
|
Målt på en 100 mm visuell analog skala som strekker seg fra ikke i det hele tatt full (0 mm) til ekstremt full (100 mm)
|
Fra før prøvemåltid til etter prøvemåltid i uke 1, 2, 3, 4
|
|
Endring i måltidsvarighet
Tidsramme: Uke 1, 2, 3, 4
|
Varighet av måltidet i minutter
|
Uke 1, 2, 3, 4
|
|
Endring i vurdering av smakens behagelighet for matprøver
Tidsramme: Fra før testmåltidet til etter testmåltidet i uke 1, 2, 3, 4
|
Målt på en 100 mm visuell analog skala som strekker seg fra ikke i det hele tatt behagelig (0 mm) til ekstremt behagelig (100 mm).
Dette vil bli brukt til å beregne Sensorisk-Spesifikk Metthet
|
Fra før testmåltidet til etter testmåltidet i uke 1, 2, 3, 4
|
|
Endring i vurdering av ønske om å spise matprøver
Tidsramme: Fra før testmåltidet til etter testmåltidet i uke 1, 2, 3, 4
|
Målt på en 100 mm visuell analog skala fra ikke i det hele tatt sterk (0 mm) til ekstremt sterk (100 mm), som svar på "Hvor sterk er lysten din til å spise [denne maten] akkurat nå?".
Dette vil bli brukt til å beregne sensorisk-spesifikk metthetsfølelse.
|
Fra før testmåltidet til etter testmåltidet i uke 1, 2, 3, 4
|
|
Endring i vurdering av kvalme
Tidsramme: Fra før testmåltidet til etter testmåltidet i uke 1, 2, 3, 4
|
Målt på en 100 mm visuell analog skala som strekker seg fra ikke kvalm i det hele tatt (0 mm) til ekstremt kvalm (100 mm)
|
Fra før testmåltidet til etter testmåltidet i uke 1, 2, 3, 4
|
|
Endring i vurdering av fremtidig forbruk
Tidsramme: Fra før testmåltidet til etter testmåltidet i uke 1, 2, 3, 4
|
Målt på en 100 mm visuell analog skala som går fra ingenting i det hele tatt (0 mm) til en stor mengde (100 mm), som svar på "Hvor mye mat tror du du kunne spise akkurat nå?".
|
Fra før testmåltidet til etter testmåltidet i uke 1, 2, 3, 4
|
|
Endring i vanninntak
Tidsramme: Uke 1, 2, 3, 4
|
Vekt (gram) vann konsumert
|
Uke 1, 2, 3, 4
|
|
Endring i spisetempo
Tidsramme: Uke 1, 2, 3, 4
|
Gjennomsnittlig matinntak per minutt (gram/minutt), beregnet ved å dele måltidsinntak med måltidsvarighet
|
Uke 1, 2, 3, 4
|
Samarbeidspartnere og etterforskere
Det er her du vil finne personer og organisasjoner som er involvert i denne studien.
Sponsor
Studierekorddatoer
Disse datoene sporer fremdriften for innsending av studieposter og sammendragsresultater til ClinicalTrials.gov. Studieposter og rapporterte resultater gjennomgås av National Library of Medicine (NLM) for å sikre at de oppfyller spesifikke kvalitetskontrollstandarder før de legges ut på det offentlige nettstedet.
Studer hoveddatoer
Studiestart (Faktiske)
15. mars 2026
Primær fullføring (Antatt)
23. februar 2027
Studiet fullført (Antatt)
23. februar 2027
Datoer for studieregistrering
Først innsendt
16. januar 2026
Først innsendt som oppfylte QC-kriteriene
23. februar 2026
Først lagt ut (Faktiske)
27. februar 2026
Oppdateringer av studieposter
Sist oppdatering lagt ut (Faktiske)
23. april 2026
Siste oppdatering sendt inn som oppfylte QC-kriteriene
21. april 2026
Sist bekreftet
1. april 2026
Mer informasjon
Begreper knyttet til denne studien
Ytterligere relevante MeSH-vilkår
Andre studie-ID-numre
- IRB0150494
Plan for individuelle deltakerdata (IPD)
Planlegger du å dele individuelle deltakerdata (IPD)?
NEI
Legemiddel- og utstyrsinformasjon, studiedokumenter
Studerer et amerikansk FDA-regulert medikamentprodukt
Nei
Studerer et amerikansk FDA-regulert enhetsprodukt
Nei
Denne informasjonen ble hentet direkte fra nettstedet clinicaltrials.gov uten noen endringer. Hvis du har noen forespørsler om å endre, fjerne eller oppdatere studiedetaljene dine, vennligst kontakt register@clinicaltrials.gov. Så snart en endring er implementert på clinicaltrials.gov, vil denne også bli oppdatert automatisk på nettstedet vårt. .