Funkcjonalne spożycie jogurtu i jego wpływ na profil lipidowy zdrowych osób (FYOPO)
Ocena wpływu spożywania jogurtów wzbogaconych dietetycznymi źródłami witaminy E i Omega-3 na klasyczne biomarkery chorób układu krążenia i poziom witaminy E we krwi.
Przegląd badań
Status
Status
Warunki
Warunki
Interwencja / Leczenie
Interwencja / Leczenie
Szczegółowy opis
Typ studiów
Typ studiów
Zapisy (Rzeczywisty)
Zapisy
Faza
Faza
- Nie dotyczy
Kontakty i lokalizacje
Lokalizacje studiów
-
-
-
Bogotá, Kolumbia, 110231
- Pontificia Universidad Javeriana
-
-
Kryteria uczestnictwa
Kryteria kwalifikacji
Kryteria kwalifikacji
Wiek uprawniający do nauki
- Dorosły
Akceptuje zdrowych ochotników
Opis
Kryteria włączenia:
- Prawidłowy poziom cholesterolu całkowitego (≤200 mg/dl).
- Miej nawyk spożywania jogurtu co najmniej trzy razy w tygodniu
- Maksymalny poziom umiarkowanej aktywności fizycznej
- Wskaźnik masy ciała (BMI) ≤29,9kg/m2
- Triacyloglicerole w surowicy poniżej 400 mg/dl
Kryteria wykluczenia:
- Obecność chorób przewlekłych (m.in. nadciśnienie tętnicze, cukrzyca)
- Historia zażywania nielegalnych narkotyków i/lub przewlekłego używania alkoholu, aktywne palenie
- Ugruntowana alergia na czerwoną oleinę palmową i/lub mleko i jego pochodne
- Spożycie suplementów diety (przeciwutleniacze, omega 3, błonnik, fitosterole)
- Ciąża lub laktacja
- Mając menopauzę
- Wysokie spożycie orzechów, siemienia lnianego, nasion chia i sezamu
Plan studiów
Jak projektuje się badanie?
Szczegóły projektu
- Główny cel: Zapobieganie
- Przydział: Randomizowane
- Model interwencyjny: Przydział równoległy
- Maskowanie: Potroić
Liczba ramion
Broń i interwencje
Grupa uczestników / ArmGrupa uczestników / Arm |
Interwencja / LeczenieInterwencja / Leczenie |
|---|---|
|
Komparator placebo: Kontroluj jogurt
Uczestnicy spożywali doustnie butelkę zwykłego jogurtu o masie 200 g, zawierającą 3,5% niezastąpionego tłuszczu, codziennie przez 90 dni.
|
Konwencjonalny jogurt pełnotłusty
|
|
Eksperymentalny: Jogurt z olejem Sacha Inchi
Uczestnicy spożywali 200 g butelkę jogurtu z 3,5% zamiennikiem tłuszczu mlecznego na olej Sacha inchi, doustnie, codziennie, przez 90 dni
|
Do beztłuszczowego jogurtu dodano olej sacha inchi, będący źródłem kwasu linolenowego
|
|
Eksperymentalny: Hybrydowy jogurt z olejem palmowym
Uczestnicy spożywali butelkę 200 g jogurtu z 3,5% substytutem tłuszczu mlecznego na hybrydowy olej palmowy codziennie przez 90 dni
|
Międzygatunkowy hybrydowy olej palmowy został włączony do odtłuszczonego jogurtu jako źródło związków bioaktywnych
|
Co mierzy badanie?
Podstawowe miary wyniku
Podstawowe miary wyniku
Miara wyniku |
Opis środka |
Ramy czasowe |
|---|---|---|
|
Zmiana poziomu całkowitego cholesterolu w osoczu
Ramy czasowe: Wartość bazowa, 1 miesiąc, 2 miesiące i 3 miesiące
|
Pomiar w osoczu (mmol/l)
|
Wartość bazowa, 1 miesiąc, 2 miesiące i 3 miesiące
|
|
Zmiana stężenia cholesterolu LDL w osoczu
Ramy czasowe: Wartość bazowa, 1 miesiąc, 2 miesiące i 3 miesiące
|
Pomiar w osoczu (mmol/l)
|
Wartość bazowa, 1 miesiąc, 2 miesiące i 3 miesiące
|
|
Zmiana stężenia cholesterolu HDL w osoczu
Ramy czasowe: Wartość bazowa, 1 miesiąc, 2 miesiące i 3 miesiące
|
Pomiar w osoczu (mmol/l)
|
Wartość bazowa, 1 miesiąc, 2 miesiące i 3 miesiące
|
|
Zmiana stężenia triacylogliceroli w osoczu
Ramy czasowe: Wartość bazowa, 1 miesiąc, 2 miesiące i 3 miesiące
|
Pomiar w osoczu (mmol/l)
|
Wartość bazowa, 1 miesiąc, 2 miesiące i 3 miesiące
|
|
Zmiana stężenia apolipoproteiny A1 (ApoA1) w osoczu
Ramy czasowe: Wartość bazowa, 1 miesiąc, 2 miesiące i 3 miesiące
|
Pomiar w osoczu (g/l)
|
Wartość bazowa, 1 miesiąc, 2 miesiące i 3 miesiące
|
|
Zmiana stężenia apolipoproteiny B (ApoB) w osoczu
Ramy czasowe: Wartość bazowa, 1 miesiąc, 2 miesiące i 3 miesiące
|
Pomiar w osoczu (g/l)
|
Wartość bazowa, 1 miesiąc, 2 miesiące i 3 miesiące
|
|
Stosunek ApoB/ApoA1
Ramy czasowe: Wartość bazowa, 1 miesiąc, 2 miesiące i 3 miesiące
|
prognostyczny czynnik prognostyczny wystąpienia zdarzenia sercowo-naczyniowego w ciągu 10 lat
|
Wartość bazowa, 1 miesiąc, 2 miesiące i 3 miesiące
|
Współpracownicy i badacze
Sponsor
Sponsor
Współpracownicy
Współpracownicy
Śledczy
Śledczy
- Dyrektor Studium: Lilia Y Cortés, PhD, Pontificia Universidad Javeriana
Daty zapisu na studia
Główne daty studiów
Rozpoczęcie studiów (Rzeczywisty)
Rozpoczęcie studiów
Zakończenie podstawowe (Rzeczywisty)
Zakończenie podstawowe
Ukończenie studiów (Rzeczywisty)
Ukończenie studiów
Daty rejestracji na studia
Pierwszy przesłany
Pierwszy przesłany
Pierwszy przesłany, który spełnia kryteria kontroli jakości
Pierwszy przesłany, który spełnia kryteria kontroli jakości
Pierwszy wysłany (Rzeczywisty)
Pierwszy wysłany
Aktualizacje rekordów badań
Ostatnia wysłana aktualizacja (Rzeczywisty)
Ostatnia wysłana aktualizacja
Ostatnia przesłana aktualizacja, która spełniała kryteria kontroli jakości
Ostatnia przesłana aktualizacja, która spełniała kryteria kontroli jakości
Ostatnia weryfikacja
Ostatnia weryfikacja
Więcej informacji
Terminy związane z tym badaniem
Słowa kluczowe
Dodatkowe istotne warunki MeSH
Inne numery identyfikacyjne badania
Inne numery identyfikacyjne badania
- 20415
Plan dla danych uczestnika indywidualnego (IPD)
Planujesz udostępniać dane poszczególnych uczestników (IPD)?
Opis planu IPD
Informacje o lekach i urządzeniach, dokumenty badawcze
Bada produkt leczniczy regulowany przez amerykańską FDA
Bada produkt urządzenia regulowany przez amerykańską FDA
Te informacje zostały pobrane bezpośrednio ze strony internetowej clinicaltrials.gov bez żadnych zmian. Jeśli chcesz zmienić, usunąć lub zaktualizować dane swojego badania, skontaktuj się z register@clinicaltrials.gov. Gdy tylko zmiana zostanie wprowadzona na stronie clinicaltrials.gov, zostanie ona automatycznie zaktualizowana również na naszej stronie internetowej .