Interwencja żywieniowa i ćwiczenia grupowe dla Latynosów o niskich dochodach (CHICOS)

Proponujemy ocenę interwencji rodzinnej mającej na celu zapobieganie otyłości poprzez zwiększenie spożycia owoców i warzyw (F&V), zmniejszenie spożycia tłuszczów i zwiększenie aktywności fizycznej. Grupą docelową interwencji są meksykańsko-amerykańskie matki dzieci w wieku przedszkolnym o niskich dochodach. Interwencja wykorzystuje rodzinne sesje poradnictwa behawioralnego (FBC) ze środowiskowym doradcą ds. zdrowia (CHA), aby promować zmianę rodzajów żywności, którą matki przygotowują i spożywają, oraz wydłużenie czasu, jaki matki spędzają aktywnie ze swoimi dziećmi. W poprzednich badaniach stosowaliśmy to podejście do poprawy stanu odżywienia meksykańsko-amerykańskich dzieci w wieku szkolnym. Matki tych dzieci były niezwykle zmotywowane do poprawy diety swoich dzieci, a tym samym do poprawy własnych zachowań zdrowotnych i obniżenia BMI. W związku z tym w proponowanych badaniach przeprowadzimy randomizowaną próbę kontrolną na próbie 250 meksykańsko-amerykańskich diad matek i dzieci, aby ocenić interwencję rodzinną zaprojektowaną w celu zapobiegania otyłości u meksykańsko-amerykańskich kobiet o niskich dochodach. Gdy rodziny zapiszą się do badania, zostaną losowo przydzielone do sesji FBC lub aktywnego warunku kontrolnego placebo. Dane będą zbierane bezpośrednio przed udziałem w interwencji, w ciągu miesiąca od zakończenia interwencji oraz po sześciu miesiącach i roku obserwacji. Podstawową zmienną wynikową będzie wskaźnik masy ciała matki (BMI). Jako drugorzędne wskaźniki skuteczności programu zostaną wykorzystane wielokrotne 24-godzinne przypomnienia dotyczące diety, zmodyfikowany zapas żywności w gospodarstwie domowym i monitorowanie aktywności fizycznej. W tym eksperymencie zostaną zbadane następujące hipotezy.

Hipoteza podstawowa Kobiety, które otrzymują sesje FBC, będą miały znacznie niższy BMI rok po randomizacji do interwencji w porównaniu z kobietami, których rodziny otrzymują aktywną kontrolę placebo.

Hipotezy wtórne

Kobiety, które przeszły sesje FBC, miały znacznie niższe spożycie tłuszczów i wyższe spożycie owoców i warzyw, co zmierzono na podstawie 24-godzinnych wspomnień, rok po randomizacji do interwencji w porównaniu z kobietami, których rodziny otrzymały aktywną kontrolę placebo.

Kobiety, które uczestniczą w sesjach FBC, będą miały znacznie mniej wysokotłuszczowych pokarmów i znacznie więcej owoców i warzyw w swoich domach, jak zmierzono za pomocą ukierunkowanych zapasów żywności w gospodarstwie domowym, rok po randomizacji do interwencji w porównaniu z kobietami, których rodziny otrzymują aktywną kontrolę placebo.

Kobiety, które otrzymują sesje FBC, będą znacznie bardziej aktywne rok po randomizacji do interwencji, co zmierzono za pomocą monitorowania aktywności, w porównaniu z kobietami, których rodziny otrzymują aktywną kontrolę placebo.