Intervention nutritionnelle et exercice de groupe de jeu pour les Latinas à faible revenu (CHICOS)

Nous proposons d'évaluer une intervention familiale conçue pour prévenir l'obésité en augmentant la consommation de fruits et légumes (F&L), en diminuant la consommation de matières grasses et en augmentant l'activité physique. Le groupe cible de l'intervention est constitué des mères mexicaines-américaines à faible revenu d'enfants d'âge préscolaire. L'intervention utilise des séances de conseil comportemental familial (FBC) avec un conseiller en santé communautaire (CHA) pour promouvoir la modification des types d'aliments que les mères préparent et consomment, et augmenter le temps que les mères passent à être actives avec leurs enfants. Dans des recherches antérieures, nous avons utilisé cette approche pour améliorer l'état nutritionnel des enfants mexicains-américains d'âge scolaire. Les mères de ces enfants étaient extrêmement motivées pour améliorer le régime alimentaire de leurs enfants et, ce faisant, ont amélioré leurs propres comportements de santé et réduit leur IMC. En conséquence, dans la recherche proposée, nous mènerons un essai contrôlé randomisé avec un échantillon de 250 dyades mères-enfants mexicaines-américaines pour évaluer une intervention familiale conçue pour prévenir l'obésité chez les femmes mexicaines-américaines à faible revenu. Au fur et à mesure que les familles s'inscriront à l'étude, elles seront assignées au hasard soit aux séances FBC, soit à une condition de contrôle placebo actif. Les données seront recueillies immédiatement avant la participation à l'intervention, dans un délai d'un mois après la fin de l'intervention et à six mois et un an de suivi. L'indice de masse corporelle (IMC) de la mère servira de principale variable de résultat. De multiples rappels alimentaires de 24 heures, un inventaire alimentaire familial modifié et un suivi de l'activité physique seront utilisés comme indices secondaires de l'efficacité du programme. Les hypothèses suivantes seront examinées dans cette expérience.

Hypothèse principale Les femmes qui reçoivent les séances FBC auront un IMC significativement plus faible un an après la randomisation dans l'intervention par rapport aux femmes dont les familles reçoivent un contrôle placebo actif.

Hypothèses secondaires

Les femmes qui reçoivent les séances FBC auront des apports en matières grasses significativement plus faibles et des apports en fruits et légumes plus élevés, tels que mesurés par des rappels de 24 heures, un an après la randomisation dans l'intervention par rapport aux femmes dont les familles reçoivent un contrôle placebo actif.

Les femmes qui reçoivent les séances FBC auront significativement moins d'aliments riches en matières grasses et significativement plus de fruits et légumes à la maison, tel que mesuré par les inventaires alimentaires ciblés des ménages, un an après la randomisation dans l'intervention par rapport aux femmes dont les familles reçoivent un contrôle placebo actif.

Les femmes qui reçoivent les séances FBC seront significativement plus actives un an après la randomisation dans l'intervention, tel que mesuré par la surveillance de l'activité, par rapport aux femmes dont les familles reçoivent un contrôle placebo actif.