Badanie wpływu spożycia czerwonego wina na komórki progenitorowe śródbłonka i funkcję śródbłonka

Wykazano, że umiarkowane spożycie etanolu z dowolnego rodzaju napoju poprawia metabolizm lipoprotein i zmniejsza ryzyko śmiertelności z przyczyn sercowo-naczyniowych, ale czerwone wino, z dużą zawartością przeciwutleniaczy, wydaje się przynosić dodatkowe korzyści zdrowotne. Wcześniejsze badania wskazywały, że korzystne działanie czerwonego wina wynika ze zwiększonego stężenia tlenku azotu (NO) pochodzącego ze śródbłonka, co sugeruje, że zwiększona biodostępność NO może pośredniczyć w ochronie układu sercowo-naczyniowego zapewnianej przez czerwone wino.

Coraz więcej dowodów sugeruje, że uszkodzona pojedyncza warstwa śródbłonka jest regenerowana częściowo przez krążące komórki progenitorowe śródbłonka pochodzące ze szpiku kostnego (EPC), które przyspieszają reendotelializację i chronią przed inicjacją i postępem miażdżycy. Badania kliniczne wykazały, że liczba krążących EPC pozwala przewidzieć występowanie incydentów sercowo-naczyniowych i zgonu z przyczyn sercowo-naczyniowych i może pomóc w identyfikacji pacjentów ze zwiększonym ryzykiem sercowo-naczyniowym. Chociaż wiele badań epidemiologicznych wykazało, że małe lub umiarkowane spożycie czerwonego wina może zmniejszyć częstość występowania choroby wieńcowej, wieloraki wpływ czerwonego wina na krążące EPC i funkcję śródbłonka pozostaje do ustalenia. Dlatego projektujemy to badanie, aby przetestować hipotezę, że spożycie czerwonego wina może zwiększyć liczbę i zdolność funkcjonalną EPC poprzez zwiększenie biodostępności NO.