Skuteczność prebiotycznego galaktooligosacharydu w zmniejszaniu czynników ryzyka zespołu metabolicznego u dorosłych z nadwagą

Tradycyjnymi czynnikami ryzyka otyłości są nieodpowiednia dieta, brak ruchu i czynniki genetyczne. Jednak ostatnie obserwacje wykazały, że profile mikroflory jelitowej mają dodatkowy wpływ. W takim przypadku istnieje możliwość modulowania tego poprzez dietę. Badania wykazały, że mikroflora jelitowa zarówno otyłych ludzi, jak i mysich modeli otyłości jest zmieniona w kierunku mniej korzystnej w porównaniu z szczupłymi odpowiednikami. Rodzi to możliwość modulowania mikroflory jelitowej jako nowej strategii walki z epidemią otyłości i cukrzycy ogarniającą rozwinięty świat. Ponadto w modelu mysim zaobserwowano również bardziej bezpośredni efekt zakłócenia mikroflory jelitowej wywołanego wysoką zawartością tłuszczu. Wykazano, że podwyższone poziomy krążącego lipopolisacharydu (LPS), głównego budulca i antygenu bakterii Gram-ujemnych, generują przewlekłe zapalenie o niskim stopniu złośliwości, określane jako endotoksemia metaboliczna, która następnie rozpoczyna oporność na insulinę. Wykazano, że diety wysokotłuszczowe zakłócają populacje Gram-ujemnych jelit tych zwierząt, uwalniając LPS. Dotychczas nie badano wpływu prebiotyków na mikrobiotę lub zespół metaboliczny (połączenie zaburzeń zwiększających ryzyko rozwoju chorób układu krążenia i cukrzycy) u osób dorosłych z nadwagą. Dlatego badacze proponują zbadanie wpływu galaktooligosacharydu (GOS) na mikroflorę kałową i czynniki ryzyka zespołu metabolicznego u dorosłych z nadwagą w podwójnie ślepej, randomizowanej, kontrolowanej placebo próbie krzyżowej.