Wpływ jagód aronii na funkcję śródbłonka naczyń i mikroflorę jelitową u osób dorosłych w średnim i starszym wieku

Starzenie się jest głównym czynnikiem ryzyka chorób sercowo-naczyniowych (CVD), głównie z powodu dysfunkcji śródbłonka naczyń, głównego początkowego etapu rozwoju miażdżycy. Dysfunkcja śródbłonka charakteryzuje się upośledzonym rozszerzeniem zależnym od śródbłonka i jest spowodowana przede wszystkim zmniejszoną biodostępnością tlenku azotu wtórną do stresu oksydacyjnego i stanu zapalnego. Interwencje poprawiające dysfunkcję śródbłonka są ważne dla poprawy funkcji śródbłonka i zmniejszenia ryzyka CVD w tej populacji wysokiego ryzyka. Aronia melanocarpa, potocznie zwana aronią lub aronią, jest bogata w polifenole, takie jak antocyjany, proantocyjanidyny i kwasy fenolowe. Wykazano, że związki te i pochodne powstające w wyniku metabolizmu drobnoustrojów jelitowych i fazy II osłabiają stres oksydacyjny i stany zapalne oraz poprawiają funkcję śródbłonka. W licznych badaniach wykazano, że jagody aronii i inne jagody mają różnorodne skutki zdrowotne kardiometaboliczne, w tym modulację funkcji śródbłonka, sztywność tętnic, ciśnienie krwi, stres oksydacyjny i stany zapalne. Ponadto wykazano, że jagody, błonnik pokarmowy i polifenole wywierają pozytywny wpływ na mikroflorę jelitową, co może pośredniczyć w poprawie zdrowia układu sercowo-naczyniowego. Niedawno wykazaliśmy, że modulacja mikroflory jelitowej wiąże się z poprawą dysfunkcji naczyniowych. Głównym celem obecnie proponowanych badań jest ocena skuteczności i zależnej od dawki odpowiedzi suplementu diety z aronią o pełnym spektrum działania na poprawę funkcji śródbłonka u mężczyzn w średnim i starszym wieku oraz kobiet po menopauzie. Drugim celem jest ustalenie, czy modulacja pełnego spektrum aronii mikroflory jelitowej jest związana z poprawą funkcji śródbłonka. Ocenione zostaną inne funkcjonalne i biochemiczne wskaźniki zdrowia układu sercowo-naczyniowego, stresu oksydacyjnego, stanu zapalnego i metabolizmu polifenoli.