Effetti delle bacche di Aronia sulla funzione endoteliale vascolare e sul microbiota intestinale negli adulti di mezza età/anziani

L'invecchiamento è il principale fattore di rischio per le malattie cardiovascolari (CVD) in gran parte a causa della disfunzione endoteliale vascolare, un importante passo iniziale nello sviluppo dell'aterosclerosi. La disfunzione endoteliale è caratterizzata da una ridotta dilatazione endotelio-dipendente ed è principalmente causata dalla ridotta biodisponibilità dell'ossido nitrico secondaria allo stress ossidativo e all'infiammazione. Gli interventi che migliorano la disfunzione endoteliale sono importanti per migliorare la funzione endoteliale e ridurre il rischio di CVD in questa popolazione ad alto rischio. Aronia melanocarpa, comunemente nota come bacche di aronia o chokeberries, è ricca di polifenoli come antociani, proantocianidine e acidi fenolici. È stato dimostrato che questi composti e i derivati ​​risultanti dal metabolismo microbico intestinale e di fase II attenuano lo stress ossidativo e l'infiammazione e migliorano la funzione endoteliale. Le bacche di aronia e altre bacche hanno dimostrato in numerosi studi di avere diversi effetti sulla salute cardiometabolica tra cui la modulazione della funzione endoteliale, la rigidità arteriosa, la pressione sanguigna, lo stress ossidativo e l'infiammazione. Inoltre, bacche, fibre alimentari e polifenoli hanno dimostrato di esercitare effetti positivi sul microbiota intestinale, che possono mediare miglioramenti nella salute cardiovascolare. Recentemente, abbiamo dimostrato che la modulazione del microbiota intestinale è associata a miglioramenti della disfunzione vascolare. L'obiettivo principale della ricerca attualmente proposta è valutare l'efficacia e la risposta dose-dipendente di un integratore alimentare a spettro completo di aronia per migliorare la funzione endoteliale negli uomini di mezza età/anziani e nelle donne in postmenopausa. Un obiettivo secondario è determinare se la modulazione a spettro completo dell'aronia del microbiota intestinale sia associata a miglioramenti della funzione endoteliale. Saranno valutate altre misure funzionali e biochimiche della salute cardiovascolare, dello stress ossidativo, dell'infiammazione e del metabolismo dei polifenoli.