Effekter av aroniabär på vaskulär endotelfunktion och tarmmikrobiotan hos medelålders/äldre vuxna

Åldrande är den primära riskfaktorn för hjärt-kärlsjukdom (CVD) till stor del på grund av vaskulär endotel dysfunktion, ett viktigt första steg i utvecklingen av ateroskleros. Endoteldysfunktion kännetecknas av försämrad endotelberoende dilatation och orsakas främst av minskad biotillgänglighet av kväveoxid sekundärt till oxidativ stress och inflammation. Interventioner som förbättrar endoteldysfunktion är viktiga för att förbättra endotelfunktionen och minska CVD-risken i denna högriskpopulation. Aronia melanocarpa, allmänt känd som aroniabär eller aronia, är rika på polyfenoler som antocyaniner, proantocyanidiner och fenolsyror. Dessa föreningar, och derivat som härrör från tarmmikrobiell och fas II-metabolism, har visat sig dämpa oxidativ stress och inflammation och förbättra endotelfunktionen. Aroniabär och andra bär har i många studier visat sig ha olika kardiometabola hälsoeffekter inklusive modulering av endotelfunktion, arteriell stelhet, blodtryck, oxidativ stress och inflammation. Dessutom har bär, kostfibrer, polyfenoler visat sig ha positiva effekter på tarmmikrobiotan, vilket kan förmedla förbättringar av kardiovaskulär hälsa. Nyligen har vi visat att modulering av tarmmikrobiotan är associerad med förbättringar av vaskulär dysfunktion. Det primära målet med den för närvarande föreslagna forskningen är att bedöma effektiviteten och dosberoende responsen av ett aronia-helspektrumkosttillskott för att förbättra endotelfunktionen hos medelålders/äldre män och postmenopausala kvinnor. Ett sekundärt mål är att avgöra om aronia fullspektrummodulering av tarmmikrobiotan är associerad med förbättringar i endotelfunktionen. Andra funktionella och biokemiska mått på kardiovaskulär hälsa, oxidativ stress, inflammation och polyfenolmetabolism kommer att bedömas.