Wpływ komosy ryżowej i siemienia lnianego na cytotoksyczność i kontrolę glikemii u pacjentów z zespołem metabolicznym

„Chorobę silnego tętna” leczono akupunkturą, upuszczaniem krwi i pijawkami od 2600 do ok. Historia nowożytna rozpoczęła się, gdy w 1628 roku William Harvey opisał układ krążenia, aw 1733 roku Stephen Hales dokonał pierwszego pomiaru ciśnienia krwi. W 1896 roku została uznana za jednostkę kliniczną dzięki wynalezieniu przez Riva-rocciego sfigmomanometru, aw 1913 roku Janeway ukuł termin „nadciśnieniowa choroba naczyniowa”. Zespół metaboliczny był opisywany od 1988 roku jako zespół x, z zamiarem pokazania, w jaki sposób grupuje się czynniki ryzyka sercowo-naczyniowego: otyłość, hiperglikemię, dyslipidemię i nadciśnienie tętnicze. Wcześniej, w 1920 roku, Kylin opisał, że cukrzyca, wysokie ciśnienie krwi i dna moczanowa są powiązane, ale nie są związane z chorobami układu krążenia. Syndrom x nazwano później zespołem insulinooporności, aw końcu zespołem metabolicznym lub zespołem kardiometabolicznym. Do 1999 roku Światowa Organizacja Zdrowia podała, jakie będą pierwsze kryteria diagnostyczne zespołu metabolicznego. Wkrótce stały się powodem krytyki, ponieważ uznano je za niepraktyczne, konieczne do diagnozowania insulinooporności i mikroalbuminurii. Od tego czasu do tej pory zgłoszono wiele kryteriów, być może najczęściej używanych do tej pory, u dorosłych

3.- NCEP-ATPIII (z trzeciego panelu leczenia dorosłych w ramach narodowego programu edukacyjnego dotyczącego cholesterolu w Stanach Zjednoczonych). Głównym wyzwalaczem tego konglomeratu czynników aterogennych, prozakrzepowych, prozapalnych i metabolicznych jest otyłość, w naszym kraju częstość występowania nadwagi i otyłości u dorosłych wzrosła z 62 do 70% w ciągu zaledwie pięciu lat. W ostatnim stuleciu w Meksyku gęstość energetyczna diety wzrosła o prawie 24% (26% więcej węglowodanów i 36% więcej tłuszczu) oraz zmniejszono aktywność fizyczną W Meksyku częstość występowania zespołu metabolicznego u dzieci i młodzieży wynosi 20 % i jest silnie powiązany z nadwagą i otyłością u dzieci.

Meksykanie są światowymi liderami w otyłości, ponieważ jeden na trzech Meksykanów ma nadwagę z powodu złej diety. W lutym 2012 roku Organizacja Współpracy i Rozwoju Gospodarczego (OECD) poinformowała, że ​​Meksyk był drugim krajem z największą nadwagą lub otyłością na liście obejmującej 40 krajów, dodając, że trzech na siedmiu Meksykanów ma talię większą niż powinna. Przewlekłe choroby zwyrodnieniowe wyparły choroby zakaźne jako główne przyczyny śmiertelności w Meksyku. W 2011 roku 70 na 100,00 osób zmarło z powodu tej choroby w kraju.

W Meksyku aguilar-salinas odnotował częstość występowania skorygowaną o wiek na poziomie 13,6% według kryterium Światowej Organizacji Zdrowia i 26,6% według kryterium ncep-atpiii u osób w wieku od 20 do 69 lat, na podstawie badania ensa. -2000; podczas gdy González-Villalpando w Diabetes Study of Mexico City zgłosił rozpowszechnienie odpowiednio 39,9 i 59,9% dla mężczyzn i kobiet, na podstawie kryteriów Ncep-ATP III.

W Meksyku cukrzyca jest główną przyczyną ślepoty nabytej w wieku produkcyjnym; jest również pierwszą przyczyną nieurazowych amputacji kończyn dolnych i przewlekłej niewydolności nerek. Krótko- i długoterminowe powikłania wymagają pomocy lekarskiej i specjalistycznego leczenia, co oznacza, że ​​Twoja opieka wiąże się z przytłaczająco wysokimi kosztami. Dwumianowa insulinooporność/hiperinsulinemia wiąże się ze znacznym wzrostem zachorowalności i śmiertelności z przyczyn sercowo-naczyniowych, wyrażających się miażdżycą tętnic, ostrymi zespołami niedokrwiennymi mózgu, serca lub obwodowych, a także innymi patologiami, które ze względu na współistnienie i fizjopatologiczną współodpowiedzialność zostały nazwane metabolicznymi zespół.

W 2011 roku Meksyk zajmował dziewiąte miejsce na świecie pod względem rozpowszechnienia cukrzycy, a prognozy wskazują, że do roku 2025 kraj ten zajmie miejsce szóste lub siódme. Cukrzyca jest definiowana jako przewlekła choroba obejmująca heterogenną grupę zaburzeń, które wpływają na produkcję i wykorzystanie insuliny przez organizm. Najczęstszą modalnością jest typ 2, który występuje u dorosłych, choć coraz częściej pojawia się u młodzieży i dzieci. W przypadku utrzymującego się wzrostu stężenia glukozy we krwi dochodzi do dekompensacji i powikłań.

Dlatego, chociaż cukrzyca jest chorobą endokrynologiczną, jej głównymi objawami są choroby metaboliczne. Średnio mężczyźni z cukrzycą umierają w młodszym wieku niż kobiety (odpowiednio 67 i 70 lat), a tylko 20% mężczyzn, u których rozwinęła się ta choroba, żyje dłużej niż 75 lat, w porównaniu do 26% w przypadku kobiet. W badaniu przeprowadzonym w Meksyku przez Arredondo i Icazaen 2011, obliczono bezpośrednie koszty opieki nad chorobą we wszystkich instytucjach sektora zdrowia i ubezpieczeń prywatnych, które wyniosły 343 226 541 mln USD. w zakresie kosztów pośrednich oszacowano je na około 778.427,475 mln $. Należy podkreślić, że na każde 100 pesos wydanych na cukrzycę w Meksyku, około 51 pesos pochodzi z dochodów gospodarstw domowych/rodzin, co stanowi obciążenie społeczne o bardzo dużym wpływie. Jeśli chodzi o koszty bezpośrednie, na każde 100 pesos wydanych na cukrzycę w Meksyku, 52 pesos przypada na 10% populacji, 33 na 48% (ubezpieczonych) populacji i 15 pesos na pozostałe 42% populacji. populacji (nieubezpieczonych), więc w zakresie alokacji i przepływu zasobów ekonomicznych problemy nierówności i dostępu do zdrowia są oczywiste w zależności od grupy, do której należą pacjenci i ich rodziny.

W ciągu ostatnich dziesięcioleci śmiertelność z powodu chorób układu krążenia wzrosła, aż stała się główną przyczyną zgonów w meksykańskich Stanach Zjednoczonych.

Miażdżyca jest jedną z głównych przyczyn rozwoju tych chorób. Miażdżyca odgrywa kluczową rolę w trzech z pięciu pierwszych przyczyn śmierci w Meksyku. Miażdżyca tętnic jest wieloczynnikowym procesem wywołanym czynnikami ryzyka, które przewlekle uszkadzają śródbłonek. Należą do nich: wiek, dziedziczność, palenie papierosów, siedzący tryb życia, niezdrowa dieta, podwyższone ciśnienie krwi, nadwaga i otyłość, podwyższone stężenie glukozy oraz niedostateczny poziom lipidów w surowicy. Dyslipidemie są jednym z głównych modyfikowalnych czynników ryzyka sercowo-naczyniowego. Badanie i leczenie dyslipidemii jest opłacalne w całej populacji powyżej 20 roku życia. Ponadto dyslipidemie i nadciśnienie tętnicze są często powiązane i mają synergistyczny wpływ na ryzyko sercowo-naczyniowe. Wyniki ogólnopolskiego badania zdrowia i żywienia z 2006 roku pokazują, że nadwaga i otyłość to problemy, które dotykają 70% populacji w wieku od 30 do 65 lat, częstość występowania cukrzycy na podstawie wcześniejszego rozpoznania lekarskiego oraz stwierdzenie badania u osób dorosłych w wieku poziom krajowy wyniósł 14,42%, rozpowszechnienie nadciśnienia tętniczego wyniosło 30,8%. Ogólna częstość występowania hipercholesterolemii wynosiła 26,5%, w tym 28,8% u kobiet i 22,7% u mężczyzn.

Sytuacja nadwagi i otyłości. Odzwierciedlenie krajowych badań żywieniowych w Meksyku. W 2006 roku, według wyników badania ENSANUT, co trzeci mężczyzna lub kobieta Nastolatek ma nadwagę lub otyłość. Odpowiada to około 5 757 400 nastolatkom w kraju. Częstość występowania nadwagi i otyłości u kobiet w wieku od 12 do 19 lat w 2006 roku porównano z tą z 1999 roku, stosując kryteria zaproponowane przez IOTF. Nastąpił niewielki wzrost nadwagi z 21,6 do 23,3 (7,8%) oraz niewielki wzrost bezwzględny, ale wysoki w wartościach względnych, w przypadku otyłości: z 6,9 do 9,2 (33,3%). Częstość występowania nadwagi, a zwłaszcza otyłości, miała tendencję wzrostową wraz z wiekiem do 60 lat; w wieku 60, 70 i powyżej 80 lat tendencja obu schorzeń zmniejszyła się, zarówno u mężczyzn, jak iu kobiet.

Komosa ryżowa Komosa ryżowa (Chinopodium quinoa willd., Amaranthaceae), starożytna roślina uprawna z gór Andów w Ameryce Południowej, szybko zyskała popularność jako żywność funkcjonalna i nutraceutyczna. Ze względu na swoje właściwości organizacja narodów rolniczych i żywnościowych ogłosiła w 2013 roku międzynarodowy rok komosy ryżowej, aby promować światową produkcję, konsumpcję, zachowanie i rozwój bioróżnorodności tej rośliny uprawnej. Ma ponad trzy tysiące odmian lub ekotypów, zarówno uprawnych, jak i dzikich, które można podsumować w pięciu podstawowych kategoriach, zgodnie z gradientem wysokości: ekotypy poziomu morza, altiplano, dolin międzyandyjskich, równin solnych i yunga . Jest to ziarno o wyjątkowych cechach charakterystycznych, takich jak: duża zmienność genetyczna, której pula genetyczna jest niezwykle strategiczna dla rozwoju najlepszych odmian (wczesna dojrzałość, kolor i rozmiar ziarna, odporność na czynniki biotyczne i abiotyczne, plon ziarna i produkty). Ma białko o wysokiej wartości biologicznej ze względu na wysoką zawartość lizyny i równowagę niezbędnych aminokwasów, jest porównywalne z białkiem zwierzęcym. Ma szerokie zastosowanie, zarówno w paszach dla ludzi, jak i zwierząt, wykorzystując liście i delikatne łodygi jako warzywa liściaste, aż do fazy początku płukania, następnie delikatne wiechy są spożywane w miejsce warzyw kwiatostanowych, a dojrzałe ziarno bezpośrednio lub przetwarzane.

Minerały: magnez, cynk, żelazo i potas. Niestety, komosa ryżowa zawiera kwas fitynowy, który może rozkładać te minerały i zmniejszać ich wchłanianie.

Fitoecdisteroides: wykazujący szerokie spektrum działania terapeutycznego u ssaków, w tym właściwości anaboliczne, zwiększające wydajność, przeciwosteoporowe, gojące rany.

flawonoidy: są to naturalne przeciwutleniacze roślin, które zapewniają wiele korzyści zdrowotnych. Dwa najbardziej znane flawonoidy to kemferol i kwercetyna, które występują w dużych ilościach w komosie ryżowej. Ilość kwercetyny obecna w komosie ryżowej jest wyższa niż w pożywieniu bogatym w kwercetynę, takim jak jagody. Wykazano, że cząsteczki te mają właściwości przeciwzapalne, przeciwwirusowe, przeciwdepresyjne, przeciwrakowe, chociaż do tej pory tylko w badaniach na zwierzętach. Brakuje badań na ludziach.

Przeciwutleniacze Oznacza to, że masz kilka substancji, które pomagają pozbyć się wolnych rodników, które są odpowiedzialne za starzenie się, choroby układu krążenia i raka. W badaniu porównawczym 10 produktów spożywczych stwierdzono, że komosa ryżowa ma największą ilość przeciwutleniaczy.

Siemię lniane Siemię lniane odpowiada siemieniu lnianemu (linum usitatissimum L.) i było tradycyjnie używane jako nasiona oleiste. W ostatnich dziesięcioleciach cieszy się on dużym zainteresowaniem ze względu na uznanie, że niektóre z jego składników mają potencjalne korzyści dla zachowania zdrowia i zapobiegania niektórym przewlekłym chorobom niezakaźnym. Wśród tych związków o aktywności biologicznej znajdują się kwas alfa-linolenowy, lignany i błonnik pokarmowy. Siemię lniane zawiera różne związki, które mogą oferować korzyści zdrowotne, takie jak zmniejszenie ryzyka rozwoju chorób sercowo-naczyniowych, łagodzenie skutków cukrzycy, chorób nerek, otyłości, raka okrężnicy i odbytnicy, obniżenie poziomu cholesterolu w surowicy i promowanie ewakuacji jelit.

Żywność funkcjonalna to żywność, która przypomina żywność tradycyjną, ale różni się od niej tym, że poza jej wartością odżywczą i energetyczną oferuje korzyści w promowaniu i zapobieganiu niektórym chorobom przewlekłym, takim jak choroby układu krążenia, nowotwory, zaburzenia układu autoimmunologicznego, cukrzyca, zapalenie stawów i arytmia.

W ostatnich latach stosowanie siemienia lnianego (Linum usitatissimum L.) było promowane jako żywność funkcjonalna ze względu na jego właściwości prozdrowotne, głównie dzięki zawartości kwasów tłuszczowych omega-3, lignanów i błonnika pokarmowego (Ostojich, 2012). Ze względu na swój wyjątkowy profil odżywczy i wpływ na ryzyko i rozwój chorób układu krążenia oraz niektórych nowotworów, zwłaszcza zależnych od hormonów, takich jak piersi i prostaty, okazał się również skuteczny w obniżaniu poziomu hemoglobiny A1c i cholesterolu u osób z cholesterol i wysoki poziom cukru we krwi.

Cytotoksyczność i mikrojądra w błonie śluzowej jamy ustnej. Mikrojądra to kompletne chromosomy lub ich fragmenty, które pozostają poza jądrem komórkowym podczas mitozy. Badanie ich może dostarczyć informacji na temat cytotoksyczności, a także skutków środowiskowych, jako zawodowych. W cytotoksyczności pośredniczą elementy wewnętrzne i środowiskowe, na które dana osoba jest narażona, tak jak w przypadku zwiększonej obecności mikrojąder w zespole metabolicznym, jak u pacjentów z cukrzycą, w literaturze odnotowano, że spożycie pokarmów bogatych w przeciwutleniacze może zmniejszyć liczba mikrojąder.

Jama ustna została opisana jako tkanka, w której można zaobserwować zmiany związane z chorobą, a także ekspozycją na tytoń, alkoholizm lub inne szkodliwe substancje, a także różne jednostki, w których występują niedobory witamin i antyoksydantów. skutki uboczne narażenia na chemioterapię lub radioterapię, ponieważ te ostatnie mogą wpływać na zdolność proliferacyjną komórek nabłonka, a nawet tkanki ustno-gardłowej, która może dochodzić do owrzodzeń z powodu przerzedzenia.

Cechy, które można zaobserwować w teście mikrojądrowym, są następujące:

Normalne komórki: jądro tych komórek jest jednolicie zabarwione, może być okrągłe lub owalne. Komórki te uważa się za komórki całkowicie zróżnicowane i nie obserwuje się podziałów komórkowych.

Komórka mikrojądrowa (cmn): charakteryzuje się obecnością głównego jądra i jednej lub więcej małych struktur jądrowych zwanych mikrojądrami. Mikrojądro ma kształt okrągły lub migdałowy i mierzy od 1/3 do 1/16 głównego jądra, ma taką samą intensywność w płaszczyźnie ogniskowej jak jądro i jest fragmentem lub całym chromosomem, który w czasie mitozy nie jest zintegrowany z jądro. jedno z jąder komórek potomnych.

Komórka dwujądrowa (bn): to komórki, które zawierają dwa główne jądra, zwykle jądra są bardzo blisko siebie i mogą nawet wchodzić w kontakt, zarówno z morfologią, jak i wybarwieniem podobnym do normalnego jądra i mogą to być dwie komórki z podwójnym materiałem genetycznym.

Istnieje niewiele badań, które obejmują technikę mikrojądrową jako narzędzie do oceny cytotoksyczności komórkowej u pacjentów z zespołem metabolicznym lub cukrzycą. W 2011 r. Andreassi i in. Zbadano częstość mikrojąder u pacjentów z otyłością, cukrzycą i chorobami układu krążenia, stwierdzając większe uszkodzenia genetyczne oceniane za pomocą testu kometowego i mikrojąder w grupie pacjentów z cukrzycą i z uszkodzeniami układu sercowo-naczyniowego w porównaniu z osobami zdrowymi ( p

W 2015 roku Harishankar i wsp. przeprowadzili badanie, w którym oceniali pacjentów z cukrzycą leczonych metforminą i glimepirydem za pomocą testu mikrojądrowego w złuszczonych komórkach nabłonka dróg moczowych i stwierdzili, że pacjenci leczeni metforminą i glimepiryną uzyskali większą ilość mikrojądra. W porównaniu ze zdrowymi kontrolami (p = 0,001) oraz leczonymi tylko metforminą i metforminą z glimepiryną, były to grupy osób z największą liczbą uzyskanych mikrojąder, należy wspomnieć, że stosowały one dwie metody z czystym polem i z fluorescencją barwioną jodku propidium, nie znajdując różnic między obiema technikami badawczymi (Harishankar, 2015).

Karaman i wsp., W 2015 roku badali uszkodzenia cytotoksyczne za pomocą testów kometowych i mikrojądrowych, stwierdzając, że pacjenci z zespołem metabolicznym mieli dłuższe ogony w teście kometowym (str.

Dlatego bardzo ważna byłaby ocena, czy ilość mikrojąder zmniejsza się, gdy pacjent stosuje dietę bogatą w przeciwutleniacze, ponieważ nie jest jeszcze stwierdzone, czy mogłoby to nie tylko pomóc w obniżeniu parametrów klinicznych, takich jak profil lipidowy, glikemiczny, BMI, pośród innych; ale w celu określenia, czy zmniejsza się również cytotoksyczność.