Projektowanie spersonalizowanej diety w celu zmniejszenia ryzyka wystąpienia choroby Leśniowskiego-Crohna

To badanie jest próbą kliniczną, która odbędzie się w szpitalu Mount Sinai i zrekrutowani zostaną zdrowi krewni pierwszego stopnia pacjentów z CD. Uczestnictwo będzie miało miejsce przez 7 tygodni z 1 tygodniem spożywania regularnej diety podmiotu i 6 tygodniami interwencji. Oczekuje się, że do tego badania zostanie włączonych łącznie 30 osób. W ramach tego badania badanie będzie próbowało zmodyfikować spożycie w diecie między dietą zachodnią (WD) a dietą śródziemnomorską (MD), aby ocenić reakcje uczestników na określone produkty żywnościowe kluczowe dla WD lub MD poprzez monitorowanie GMRS i FCP podmiotu. Badani zostaną losowo przydzieleni do jednej z dwóch grup (1:1), w których nastąpi przejście między dwiema dietami. Próbki kału będą pobierane 3 razy w tygodniu, codzienny kwestionariusz i dzienny dziennik spożycia będą wypełniane za pośrednictwem aplikacji.

Grupa 1 będzie przestrzegać WD przez tygodnie 2 i 3, przełączy się na MD na tygodnie 4 i 5, a następnie z powrotem na WD na tygodnie 6 i 7. Grupa 2 będzie przestrzegać MD przez tygodnie 2 i 3, przełączy się na WD przez tygodnie 4 i 5, a następnie z powrotem do lekarza medycyny przez tygodnie 6 i 7.

Plany posiłków opracowane przez dietetyka badania i przepisy zostaną dostarczone na wszystkie tygodnie interwencji (tygodnie 2-7). Te plany posiłków będą identyczne dla osób z tej samej grupy. Artykuły spożywcze potrzebne do przygotowania posiłków zgodnie z planem posiłków będą dostarczane pacjentom co tydzień.